Бета-глюкан

бета-глюкан

Бета-глюкан (англ. Beta Glucan, β-Glucan) – полисахарид β-D-глюкозы, который является компонентом клеточной стенки грибов, микроорганизмов и злаков. Впервые был обнаружен только во 2-й половине прошлого века в лишайниках, а затем у ячменя и овса. К изучению этого соединения подтолкнула статья о влиянии отрубей овса на уровень холестерина 1981 года, опубликованная в американской газете «Нью-Йорк Таймс».

Физико-химические свойства этого соединения различны в зависимости от источника, поэтому наибольшую ценность представляет бета-глюкан из грибов. Он справляется с некоторыми косметическими проблемами, поддерживает иммунитет, положительно влияет на пищеварения и многое другое. Эти функции официально подтверждены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) США.

Состав

По своему химическому составу бета-глюкан представляет группу высокомолекулярных углеводов, соединенных между собой бета-гликозидными связями. В грибах это соединение находится в виде хитин-глюканового комплекса. Чтобы получить вещество, пригодное к употреблению, применяется метод экстракции – извлечение с помощью подходящего растворителя (в данном случае этиловый спирт). Так образуется легко усвояемая форма бета-глюкана.

Формула бета-глюкана выглядит следующим образом:

бета-глюкан формула

Как известно, бета-глюкан встречается в составе злаков. На данном макроснимке овсяного зерна он выделен голубым цветом как часть клеточной оболочки эндосперма (ткань в семени растения).

бета-глюкан фото

Стоит отметить, что данное соединение легко переносит абсолютно любую температуру, поэтому в процессе производства ничего не может разрушить его структуру.

Бета-глюкан: свойства

О свойствах бета-глюкана стало известно недавно, потому что влияние вещества на организм человека было малоисследованно. Ученые определили, что его польза заключается в следующем:

  1. активизирует иммунную систему;
  2. обладает противовоспалительным действием;
  3. нейтрализует опасное воздействие свободных радикалов;
  4. ускоряет заживление ран;
  5. улучшает состояние кожи лица и тела;
  6. понижает содержание «плохого» холестерина (ЛПНП);
  7. оказывает пребиотический эффект;
  8. ускоряет обмен веществ;
  9. защищает организм от вредного действия курения и алкоголя;
  10. уменьшает концентрация сахара в крови;
  11. наблюдается противоопухолевая и противоаллергическая активность.

Бета-глюкан: применение

бета-глюкан
Увеличить картинку

Бета-глюкан нашел свое применение в таких медицинских случаях:

  1. иммунодефицит;
  2. сахарный диабет;
  3. сердечно-сосудистые заболевания;
  4. похудение;
  5. дерматологические проблемы,
  6. уход за кожей и волосами в целом;
  7. для улучшения пищеварения;
  8. болезни печени (гепатит, цирроз, гепатоз, дистрофия);
  9. стресс;
  10. повышенный уровень радиации в организме;
  11. онкология;
  12. как часть спортивного питания.

Бета-глюкан: в косметике

Бета-глюкан есть в составе многих косметических средств, предназначенных для различных целей. Его используют и наружно, и перорально, поэтому выбор товаров широк. Такая косметика подходит людям с любым типом кожи, при проблемах с ней и даже для лечения некоторых дефектов (ожоги, воспаления, язвы на этапе образования).

Встречаются такие группы товаров с этим веществом:

  • матирующие средства;
  • кремы для загара, увлажнения, снятия отеков;
  • антистрессовые сыворотки;
  • возрастная косметика;
  • кремы дневного и ночного ухода;
  • гели для бритья;
  • средства для проблемной кожи;
  • косметика по уходу за волосами (шампуни, маски).

При производстве бета-глюкана получают 2 формы вещества: водорастворимую и нерастворимую. Единственное отличие – размер частиц. Обе формы добавляют в косметику: первую – в большинство средств, а вторую – только в пудры и декоративную косметику для создания макияжа. Нередко встречается сочетание с Алоэ Вера и салициловой кислотой. Такой комплекс придает кожу упругость и эластичность.

Важно! В зависимости от назначения косметики и ожидаемых результатов от ее использования, концентрация бета-глюкана варьируется. Так, в увлажняющих кремах содержится 1-3% вещества, в кремах для загара и средствах по уходу за волосами – до 4%, а в антивозрастной косметике и сыворотках-антистресс – более 5%.

Бета-глюкан: для лица

бета-глюкан
Увеличить картинку

На кожу лица бета-глюкан оказывает несколько действий одновременно:

  1. Очищает и выравнивает. После применения с поверхности кожи удаляются отмершие клетки, бактерии и другие микроорганизмы, негативно влияющие на состояние кожных покровов.
  2. Заживляет. Бета-глюкан ускоряет процесс заживления порезов, царапин и любых кожных повреждений, при этом риск инфицирования через открытую рану минимизируется.
  3. Увлажняет и способствует выработке гиалуроновой кислоты, известной в качестве средства для подтягивания кожи.
  4. Снимает воспаление, поэтому борется с акне с кожными высыпаниями.
  5. Омолаживает. Выработка эластина и коллагена усиливается, и, как результат, разглаживаются морщины, и улучшается питание клеток кожи. Стенки сосудов становятся крепче, поэтому процесс старения замедляется.
  6. Защищает кожу от вредного воздействия разных факторов: плохая экологическая обстановка, влияние солнечного ультрафиолета, негативное действие стресса, активное курение, а также действие свободных радикалов, приводящее к раннему старению.

Косметика с бета-глюканом полезна для кожи, но людям с повышенной чувствительностью или аллергией на глюкозу от нее нужно отказаться. Аллергические реакции сопровождаются сыпью, покраснением и требуют лечения. Заменой таким средствам является косметика с линолевой кислотой или амлой.

Бета-глюкан: для кожи тела

Кроме средств по уходу за лицом, бета-глюкан добавляют в косметику для всего тела. Особенно она полезна после резкого похудения, когда кожа обвисает и становится неэластичной. Вещество помогает восстановить упругость и выравнивает текстуру. Также оно защищает эпидермис от солнечных лучей и придает здоровый вид.

Стоит отметить, что бета-глюкан применяется и в эстетической медицине. С его помощью проводят эпиляцию лазером, глубокую очистку, мезотерапию (инъекции питательных веществ для омоложения и подтягивания кожи) и многое другое.

Бета-глюкан: для волос

бета-глюкан
Увеличить картинку

Для волос бета-глюкан не менее полезен. Он восстанавливает структуру волосяных луковиц и усиливает их питание за счет укрепления стенок кровеносных сосудов. Так предотвращается чрезмерное выпадение волос и раннее облысение, предупреждается появление перхоти. Волосы выглядят ухоженными и крепкими из-за поддержания постоянного уровня влаги.

Средства для волос и кожи головы с бета-глюканом можно использовать на протяжении всего года, но наибольшую пользу они принесут в зимне-весенний период. Авитаминоз и пониженный иммунитет ухудшает состояние шевелюры, поэтому нужен дополнительный уход.

Важно! Если волосы в запущенном состоянии, то требуется более серьезное лечение. Нужно делать маски с аргановым маслом, маслом ши или маслом жожоба.

Для пищеварения (ЖКТ)

Последние исследования свойств бета-глюканов показали, что их можно использовать в качестве естественных пребиотиков для пищеварения. Хоть они и относятся к неперевариваемым пищевым волокнам, под действием микрофлоры и пищеварительных ферментов в кишечнике они все же растворяются. Поступая в организм, вещество разбухает и этим замедляет процесс пищеварения. Так уменьшается концентрация сахара в крови, ведь на поглощение глюкозы уходит больше времени.

В список функций пребиотика также входит:

  • стимуляция перистальтики кишечника;
  • очищение ЖКТ от токсинов, шлаков и холестерина;
  • ускорение обмена веществ;
  • воздействие на рост и жизнедеятельность полезных микроорганизмов в ЖКТ.

Важно! Благодаря перечисленным свойствам бета-глюкан полезен для людей, больных сахарным диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Для оздоровления используют и другие пребиотики растительного и животного происхождения: пектины, псиллиум, инулин.

Бета-глюкан: для похудения

Почему бета-глюкан способствует похудению? Попадая в органы пищеварения, он разбухает и заполняет желудок. Так появляется ощущение сытости, которое сохраняется длительное время. Человек не переедает и, следовательно, не набирает лишний вес. К тому же, залогом стройной фигуры является ускоренный метаболизм. Бета-глюкан увеличивает скорость всех процессов в организме, в том числе и расход энергии.

Для печени

бета-глюкан
Увеличить картинку

Одно из свойств бета-глюкана – защита печени от действия токсинов и шлаков. С током крови через воротную вену в этот орган попадает только часть вещества, не растворившаяся в ЖКТ. Но ее достаточно, чтобы нормализовать биологическую активность печени и уровень энзимов. К тому же, функции этого органа нарушаются при избытке в крови холестерина, с которым успешно борется данное вещество.

Важно! Бета-глюкан рекомендован людям с вредными привычками. Структурными единицами вещества являются молекулы глюкозы, которые защищают печень от пагубного воздействия алкогольной и табачной продукции. Поэтому курильщикам и злоупотребляющим спиртными напитками периодически нужно принимать добавки с бета-глюканом.

Бета-глюкан: для детей

Относительно пользы бета-глюкана для детей существуют спорные мнения. С одной стороны, в раннем возрасте опасность представляют многие добавки, но с другой – данный полисахарид входит в различные детские сиропы для укрепления иммунной системы. Обычно дают 1 ч.л. такого лекарства, в которой содержится 30 мг бета-глюкана. Также соединение поможет справиться со стрессом и улучшает состояние при повышенной радиации в организме (например, после рентгеновского обследования).

Бета-глюкан: иммунитет

Бета-глюкан является природным иммуномодулятором. Процесс активизации иммунитета происходит следующим образом. Вещество попадает в кишечник и, не перевариваясь, перемещается в подслизистый слой. В этой части слизистой оболочки он активирует макрофаги – клетки, способные захватывать и переваривать чужеродные и токсичные частицы. Через них активируются лимфоциты, необходимые для защиты эндотелия (иммунный барьер). Таким образом стимулируется местный иммунитет.

На этом действие бета-глюкана не ограничивается. Местный иммунитет защищает организм от вторжения антигенов, но что делать, если чужеродные бактерии уже проникли. За это отвечает системный иммунитет, который активизируют цитокины, выделяемые в печени после попадание туда бета-глюкана. Так, поддерживается иммунная саморегуляция и уменьшается риск развития аутоиммунных заболеваний.

В отличие от синтетических иммуномодуляторов, бета-глюкан имеет ряд преимуществ:

  1. положительно действует на весь организм, улучшая работу главных систем (иммунной, нервной, гормональной);
  2. при приеме организм не испытывает стресс, а, наоборот, адаптируется к неблагоприятным факторам окружающей среды;
  3. практически не обладает побочным действием, а, значит, не вредит организму.

При пониженном иммунитете полезны и другие добавки: зверобой, колострум и корень солодки.

Бета-глюкан: спортивное питание

бета-глюкан
Увеличить картинку

Некоторые спортсмены добавляют в свое спортивное питание бета-глюкан из-за его способности восстанавливать иммунитет. Зачастую иммунная система страдает в результате интенсивных тренировок. В этот период появляется риск заразиться инфекцией, которая может спровоцировать стресс для организма и увеличить время мышечного восстановления. Бета-глюкан, в свою очередь, предотвращает появление таких проблем и помогает сохранить запасы энергии для физических нагрузок.

Бета-глюкан: при онкологии, раке

Противоопухолевые свойства бета-глюкана нашли свое применение в онкологии для борьбы с раковыми образованиями. Дело в том, что у онкопациентов лимфоциты и NK-клетки, обеспечивающие противоопухолевый иммунитет, находятся в угнетенном состоянии. Из-за этого организм не может противостоять появившейся болезни.

Бета-глюкан ускоряет образование клеток иммунной системы и продлевает период их жизни. Так активизируется внутренняя борьба с опухолевыми клетками и клетками, зараженными вирусами.

Онкологические болезни – не приговор, ведь можно улучшить свое состояние и продлить жизнь на долгие годы. Существует множество добавок, которые препятствуют росту патогенных клеток и вызывают их гибель. Например, корень лопуха, кордицепс, артемизинин.

Бета-глюкан: 1,3/1,6-D Now Foods капсулы, БАД

Существует множество форм бета-глюкана, но самой активной в биологическом отношении является форма бета-1,3/1,6-глюкан. Эти цифры означают, что в молекуле вещества глюкоза привязана к позициям 1 и 3, а в позициях 1 и 6 имеются ответвления. Такая форма данного соединения считается наиболее эффективной.

бета-глюкан
Увеличить картинку
  1. Добавку Бета-1,3/1,6-D-глюкан «Beta-1,3/1,6-D-Glucan»» предлагает всемирно известная компания Now Foods (100 мг, 90 вегетарианских капсул). Полисахарид для БАДа получают из клеточных стенок грибков Saccharomyces cerevisiae, известных как пекарские дрожжи. Добавка поддерживает иммунную систему и улучшает общее состояние организма. Для усиления эффекта в нее добавлен гриб Майтаке.

Рекомендации по применению: пить по 1 капсуле 1-2 раза в день.

Бета-глюкан: Solgar

бета-глюкан
Увеличить картинку
  1. Продукция Solgar – лидер на рынке натуральных биологически активных добавок премиум-класса. Один из самых популярных товаров этой фирмы – добавка в таблетированной форме Бета-глюканы «Beta Glucans» (200 мг, 60 таблеток). По сравнению с гранулами, порошками и каплями такая форма позволяет упростить дозирование и повысить его точность.

Данная пищевая добавка производится из концентрированного материала клеточных стенок дрожжевых клеток.

Рекомендации по применению: принимать взрослым по 1 таблетке до 3-х раз в день во время пищи или просто запивая водой. Другие рекомендация может назначить врач.

В аптеке и магазине спортивного питания

Если вы собрались купить бета-глюкан в аптеке или магазине спортивного питания, то готовьтесь к тому, что могут возникнуть трудности. Цены на этот товар обычно высокие, и никто не гарантирует, что он качественный и оригинальный. Есть альтернатива – отечественная продукция. Большинство предлагаемых товаров недорогие, но в них возможна низкая концентрация основного вещества. Они не навредят организму, при этом добиться желаемого результата трудно и долго.

Лучший вариант – заказать добавку в интернет-магазине. Это удобный вариант для жителей таких крупных городов, как Москва и СПб, потому что нет необходимости искать нужный товар по всем аптекам.

Инструкция

Инструкция к бета-глюкану обычно содержит следующую информацию и рекомендации:

  • хранить при комнатной температуре;
  • после вскрытия упаковки поместить в прохладное, сухое место;
  • продукт может естественным образом менять цвет;
  • срок годности – 2 года.

В косметических средствах есть советы по правильному использованию или нанесению.

Как принимать

бета-глюкан
Увеличить картинку

В зависимости от лекарственной формы, бета-глюкан принимают по-разному. Таблетки или капсулы употребляют по 1 шт до 3-х раз в день как указано в инструкции. Средства для наружного применения наносят на кожу тонким слоем и оставляют впитываться.

Важно! Спортсменам при высокоинтенсивных тренировках рекомендуется принимать от 100 мг до 500 мг вещества в день. Это оптимальная дозировка для усиления иммунитета.

Противопоказания

Бета-глюкан противопоказан:

  • индивидуальная непереносимость;
  • при аллергии на глюкозу;
  • при повышенной чувствительности кожи (для наружных средств);
  • беременным и кормящим женщинам (без консультации врача).

Детям также запрещено давать добавки с бета-глюканом, если они предназначены только для взрослых. Существуют специальные препараты, разрешенные в детском возрасте.

Отзывы

Многочисленные отзывы о бета-глюкане в большинстве положительные. Он действительно поддерживает защитные силы организма, положительно влияет на микрофлору кишечника и помогает бороться с опухолевыми клетками. Стоит отметить, что много комментариев о действии и свойствах вещества оставили женщины. Они подтвердили, что бета-глюкан улучшает состояние кожи, подтягивает ее и возвращает молодость.

Цена

Оригинальные добавки с бета-глюканом по невысоким ценам можно найти только в интернет-магазине iHerb. Зайдя на официальный сайт, можно удостовериться, что цены в 1,5-3 раза ниже, чем у других поставщиков. При этом качество соответствует премиум-классу. Единственное – заказанный товар нужно подождать, но эффект от него не заставит ждать долго. Кроме бета-глюкана, здесь можно приобрести другие полезные для здоровья добавки: коэнзим Q10, бакопа, серрапептаза, пижма. Это далеко не полный список. Убедитесь сами!

Купить, заказать

Вот такой большой ассортимент форм, дозировок и производителей бета-глюкана:

Купить добавку!

1. Купить бета-глюкан по низкой цене и с гарантированным высоким качеством можно в известном американском интернет-магазине органики iHerb, так полюбившемуся жителям России и СНГ (покупка в рублях, гривнах и т.д., отзывы на русском языке к каждой добавке).
2. Подробная пошаговая инструкция по оформлению заказа (очень простая): Как сделать заказ на iHerb!
3. При заказе можно использовать промокод iHerb и получить реальную выгоду — !скидка 10% для новых и 5% для действующих покупателей, а также выгодные Акции до 60%! Рекомендуем обязательно воспользоваться промокодом М.Видео и получить дополнительные скидки на технику и электронику! Посмотрите и используйте выгодные акции через промокод Яндекс Маркет на первый заказ для получения скидок и участие в распродажах. Применяйте популярный промокод Сбермаркет на первый заказ на доставку, а также промокод Ашан на экономию до 70% в официальном онлайн-магазине!
4. Подробные статьи о тонкостях доставки и оплаты: iHerb оплата и iHerb доставка!

Источник фото: iHerb.com

Как вам помогает бета-глюкан? Ваш отзыв или совет очень важен новичкам и людям, страдающим аналогичными недугами!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Herbhelp.ru - сайт об iHerb, добавках и питании
Комментарии: 1
  1. Леонид Куликов

    Спасибо за ценную информацию о Бэта-Глюкане. Жаль только, что о его влиянии на почки не сказано. Буду пробовать: уже получил заказ от Ай-Хёб (пр-во Нау Фудз)

Добавить комментарий