Кальций (англ. Calcium) – это химический элемент, представляющий собой металл серебристо-белого цвета, весьма распространенный на нашей планете. Его соединения можно встретить в почве, воде, растениях и в большинстве живых организмов. В человеческом организме кальций присутствует в виде карбонатов и составляет от 1 до 2,2 кг, причем основная его часть находится в костях и лишь малая доля приходится на кровь и прочие жидкости.
Содержание в продуктах
Кальций в том или ином количестве присутствует во многих продуктах питания, но особенно богаты им следующие категории:
- орехи – миндаль, фисташки, фундук, грецкий орех;
- молочные продукты — брынза , плавленый сыр, творог, сливки и сметана;
- фрукты и ягоды — абрикосы, смородина, земляника, виноград, клубника, вишня, крыжовник, ягоды Годжи, апельсины, ананасы и персики;
- овощи и зелень — огурцы, свекла, морковь, зеленая фасоль, лук, шпинат, петрушка, сельдерей, куркума и имбирь;
- рыба и морепродукты — скумбрия, лосось, сельдь, креветки, крабы и морская капуста.
Чемпионом же по содержанию кальция являются семена кунжута.
Однако наибольшую пользу приносят продукты, которые помимо кальция содержат вещества, способствующие его усвоению — фолиевая кислота, витамин C, витамин D3 и фосфор. К таким продуктам относятся говяжья печень, рыба и печень рыб, морепродукты, сливочное масло, сырой яичный желток, зеленый горошек, огурцы, яблоки, капуста, творог и творожный сыр. Помогает усвоению кальция и льняное масло.
Важно знать, что некоторые продукты, наоборот, способствуют излишнему выведению кальция из организма. Это, прежде всего, соль, алкогольные и газированные напитки, а также продукты, содержащие пальмовое масло. Не способствует усвоению кальция и чрезмерное увлечение белковой пищей — мясом, птицей, бобовыми культурами, а так же частое употребление грубоволокнистой пищи. Однако речь не идет о полном отказе от перечисленных продуктов, достаточно того, чтобы рацион был правильно сбалансирован.
Свойства и польза
Пользу и свойства кальция для человека трудно переоценить. Не случайно, он занимает основную долю среди всех химических элементов, содержащихся в человеческом организме.
Практически ни один жизненно важный процесс в организме не способен нормально протекать без кальция:
- кальций влияет на процесс сокращения всех видов мышц, в том числе и на работу сердца.
- этот макроэлемент является главным компонентом костной ткани и зубов. Именно костях, дентине и зубной эмали содержится 99% всего кальция, присутствующего в человеческом организме. Без его достаточного количества не может правильно формироваться костный каркас, учащаются переломы, происходит разрушение зубной эмали, возникает кариес.
- кальций способен уменьшать различные аллергические проявления, облегчая общее состояние при таких заболеваниях, как бронхиальная астма, поллиноз, отек Квинке и крапивница.
- увеличивая проницаемость клеток и сосудов, кальций играет важную роль в обеспечении правильного обмена веществ.
- достаточный уровень кальция в организме снижает вероятность возникновения таких серьезных заболеваний, как сахарный диабет и раковая опухоль толстого кишечника.
- кальций обладает способностью снижать повышенное артериальное давление, а также помогает выведению из организма лишнего натрия, избыток которого провоцирует развитие гипертонии.
- немаловажную роль кальций играет и в косметологии. Например, пилинг на основе хлористого кальция является достаточно распространенной процедурой для омоложения кожи, а препараты, содержащие кальций и гиалуроновую кислоту, эффективно борются с внешними признаками старения.
- кальций, как и селен, необходим для нормального внутриутробного развития ребенка.
Кальций: норма потребления
Начиная с самого рождения, кальций должен ежедневно поступать в организм. Суточная норма этого элемента в большей степени зависит от возраста человека и составляет:
- 600 мг для детей младше 5 лет;
- от 800 до 1200 мг для детей от 6 до 10 лет;
- 1200-1500 мг для подростков и молодых людей в возрасте от 11 до 24 лет;
- 1000 мг для мужчин и женщин от 25 до 65 лет.
После 65 лет потребность в кальции возрастает до 1500 мг в день. Во время беременности и лактации поступление кальция так же должно быть увеличено до 1200-1500 мг.
Недостаток и избыток в организме
При недостаточном поступлении или при нарушении всасываемости кальция в организме может возникнуть его нехватка. На первых порах дефицит этого элемента проявляется ухудшением состояния кожи, зубов и волос, учащением депрессивных состояний. Если вовремя не принять меры по восстановлению запасов кальция в организме, то могут возникнуть более серьезные заболевания, такие как:
- задержка роста в детском и подростковом возрасте,
- рахит,
- сколиоз,
- аллергия,
- снижение свертываемости крови,
- образование камней в почках,
- повышенная восприимчивость к инфекционным заболеваниям,
- снижение умственной деятельности,
- хроническая усталость,
- размягчение костей (остеопороз),
- рассеянный склероз.
Часто дефицит возникает при нехватке витамина D3, без которого нормальное усвоение кальция невозможно. Как известно, витамин D3 вырабатывается в организме под воздействием солнечных лучей. Именно поэтому, люди, проводящие много времени в закрытых помещениях особо остро нуждаются в восполнении дефицита кальция путем приема кальцийсодержащих продуктов и витаминных комплексов.
Однако принимая кальцийсодержащие препараты, нужно знать, что токсичная доза этого элемента составляет 2000 мг и выше. Регулярное превышение этого значения ведет к развитию гиперкальциемии. К избытку может и гормональный дисбаланс в организме. Это чревато отложением солей кальция в суставах и возникновением таких заболеваний как артрит и остеоартрит. В большинстве случаев лечение этих состояний ограничивается приемом препаратов на основе метилсульфонилметана, цетилмиристолеата, хондроитина и глюкозамина, но в некоторых случаях без оперативного вмешательства не обойтись. Стоит отметить, что кальциноз ни в коем случае не должен отражаться на употреблении продуктов, богатых кальцием. Часто достаточно отказаться от вредных привычек и перейти к более здоровому образу жизни.
Взаимодействие
Кальций обладает высокой степенью взаимодействия с другими макроэлементами. Причем в некоторых случаях совместное их употребление положительным образом сказывается на работе организма. Дело в том, что сам кальций является трудноусваиваемым макроэлементом и лишь присутствие «помощников» в виде витамина D3, фосфора и магния позволяет всасываться ему как следует. Сам же кальций помогает абсорбированию витамина B12. Кроме того, совместная работа кальция и витамина K способствует правильному развитию костей и обеспечивает нормальную свертываемость крови.
Однако существуют элементы, которые категорически не рекомендуется сочетать с кальцием. Речь, прежде всего, идет о железе и цинке — в присутствии кальция они практически не всасываются организмом.
Купить, цена
Вот такой большой ассортимент форм, дозировок и производителей макроэлемента:
1. Купить кальций по низкой цене и с гарантированным высоким качеством можно в известном американском интернет-магазине органики iHerb, так полюбившемуся жителям России и СНГ (покупка в рублях, гривнах и т.д., отзывы на русском языке к каждой добавке).
2. Подробная пошаговая инструкция по оформлению заказа (очень простая): Как сделать заказ на iHerb!
3. При заказе можно использовать промокод iHerb и получить реальную выгоду — !скидка 10% для новых и 5% для действующих покупателей, а также выгодные Акции до 60%! Рекомендуем обязательно воспользоваться промокодом М.Видео и получить дополнительные скидки на технику и электронику! Посмотрите и используйте выгодные акции через промокод Яндекс Маркет на первый заказ для получения скидок и участие в распродажах. Используйте промокод Озон на десятки акций. Применяйте популярный промокод Сбермаркет на первый заказ на доставку, а также промокод Ашан на экономию до 70% в официальном онлайн-магазине!
4. Подробные статьи о тонкостях доставки и оплаты: iHerb оплата и iHerb доставка!
Источник фото: iHerb.com
Как Вам помогает кальций? Ваш отзыв очень важен для новичков!
Кальций — недорогая и важная добавка (только в России почему-то стоит дорого). У кого проблема в виде остеопороза и вымывания кальций надо пить, чтобы кости совсем не ослабли! Еще он немного помогает от проявлений аллергии.
Мне по возрасту и из-за артрита приходится пить кальций и витамин Д3. Закажу на айхерб,тут он намного дешевле, чем никомедовский