заменитель сахара
Ксилит (греч. Xylitol) – вещество-сахарозаменитель. По химической структуре является многоатомным спиртом. Его открыл в 1891 году немецкий ученый Фишер. Сейчас ксилит активно используют в качестве пищевой добавки: на
Эритритол (англ. Erythritol) – сахарный многоатомный спирт, который используется в качестве безопасной пищевой добавки во многих странах, преимущественно в США. Открыл его в 1848 году химик шотландского происхождения
Стевия медовая (англ. Stevia, лат. Stevia Rebaudiana) — это род многолетних растений семейства астровые (сложноцветные). Эта трава стала известна благодаря коренным американцам. В нашей стране блюда, приправленные этим