Популярные категории товаров:

Витамин A (ретинол)

Поставить 1Поставить 2Поставить 3Поставить 4Поставить 5 5,00 (7 голосов)
Загрузка...

Витамин A (ретинол)

Витамин A (ретинол) стал первым витамином, который был открыт учеными. Именно этот факт и дал ему название, соответствующее первой букве латинского алфавита. Без витамина  A нормальная жизнедеятельность людей невозможна.  К счастью, этот витамин может запасаться в человеческом организме, а именно в печени. Благодаря этому, человек способен некоторое время обходиться без поступления ретинола, используя только свои стратегические запасы.

Витамин A: состав

Витамин A представляет собой целую группу веществ, близких по строению и обладающих сходной активностью — это ретинол (витамин A1), дегидроретинол (витамин A2), ретиналь и ретиноевая кислота. Но чаще в литературе под витамином A подразумевается именно ретинол.

Витамин А — это кристаллическое вещество хорошо растворимое в жирах.  Он разрушается под воздействием воздуха и света, а так же весьма чувствителен к высоким температурам: при термической обработке витамин теряет до 40% своих полезных качеств.

Предшественником ретинола в организме является бета-каротин. Однако лишь некоторое его количество способно превращаться в витамин А, поэтому полностью заменить ретинол для человека они не могут.

Витамин A: свойства

Трудно сказать, какие процессы в организме человека обходятся без ретинола — спектр его воздействия чрезвычайно широк. Вот лишь основные аспекты его деятельности в организме:

Витамин A способствует нормальному течению процесса синтеза белка, улучшает обмен веществ и регулирует правильное распределение жиров в организме человека.
Очень важен этот витамин и для зрения — он поддерживает здоровое состояние сетчатки глаза, помогает работе зрительных анализаторов и обеспечивает правильное световосприятие.
Без витамина A организм не может в полной мере противостоять различным инфекциям. При недостатке ретинола активность лейкоцитов значительно понижается, а иммунная система слабеет. Именно поэтому при инфекционных заболеваниях больным назначают витамин A и витамин C.
Ретинол является мощнейшим антиоксидантом — защищая стенки клеток от разрушительного воздействия свободных радикалов, он может предотвращать возникновение раковых заболеваний.
Витамин A помогает активной регенерации клеток кожи. Благодаря этому свойству, он часто используется для лечения различных кожных заболеваниях, а также для ускорения процесса заживления ран и ожогов. Схожим действием обладает аминокислота под названием лизин.
Ретинол способен замедлять старение клеток, поэтому его синтетические аналоги часто входят в состав антивозрастной косметики. К примеру, комплексные косметические средства, в состав которых входит витамин A и гликолевая кислота, способствуют активному обновлению увядающей кожи.
Во время беременности ретинол помогает в правильном развитии и питании плода.
При рахите проводится комплексная терапия, включающая одновременный прием ретинола и витамина D3.

Витамин A: содержание в продуктах

Организм человека может получать витамин A как в чистом виде, так и путем переработки бета-каротинов, поэтому для поддержания здоровья полезно употреблять продукты, содержащие оба этих элемента.

По количественному содержанию чистого ретинола, продукты можно расположить в следующем порядке:

куриная, свиная или говяжья печень
икра и рыбий жир
сливочное масло
сметана и сливки
яйца, в особенности желток
креветки
сыр

Большое количество витамина A содержат популярные сегодня ягоды Годжи.

Бета-каротин можно найти в желтых и оранжевых фруктах и овощах, например, в моркови, сладком перце, тыкве, помидорах, абрикосах и хурме.

Витамин A (ретинол)Витамин A: нормы и правила потребления

Суточная потребность каждого человека в ретиноле индивидуальна, но согласно принятым стандартам, для взрослых мужчин ежедневная норма этого витамина составляет от 700 до 1000 мкг. Женщинам его требуется немного меньше — от 600 до 800 мкг, а детям необходимо от 400 до 1000 мкг витамина А в сутки.

 Увеличение этих норм необходимо в следующих случаях:

беременность (II и III триместр), кормление грудью
повышенная физическая нагрузка
восполнение острого дефицита витамина A
стрессовые ситуации
проживание в жарком климате или в районах с повышенной радиационной активностью

Стоит сказать, что переизбыток витамина A так же негативно сказывается на состоянии организма, как и его недостаток. Передозировка этого витамина может привести к увеличению размеров печени и селезенки, нарушению работы кишечника и желудка, болям в суставах. Внешние проявления избытка витамина A выражаются в повышенном выпадении волос, ломкости ногтей, сухости и пигментации кожи, тошноте. Однако получить переизбыток витамина A с продуктами питания вряд ли возможно. Организм человека устроен таким образом, что принимает из пищи только то, что ему действительно необходимо, а все лишнее выводит. А вот попытка восполнить недостаток витамина путем приема его синтетических аналогов может привести к неприятным последствиям. Поэтому употребление различных пищевых добавок, содержащих витамин A должно осуществляться строго по показаниям и только под наблюдением врача.

Прием витамина противопоказан в следующих случаях:

желчнокаменная болезнь
хронический панкреатит
ранние сроки беременности

Витамин A: взаимодействие

Как и большинство витаминов, ретинол активно взаимодействует с другими веществами. И не всегда это взаимодействие оказывает положительное влияние на организм. В частности витамин A несовместим с ацетилсалициловой и хлористоводородной кислотами.

Кроме того активированный уголь снижает всасываемость витамина A, поэтому принимать их вместе не рекомендуется.

Зато витамин E, наоборот, помогает усвоению витамина A, поэтому и употреблять их лучше одновременно.

Плодотворным считается и взаимодействие ретинола с такими веществами, как витамин D, витамин B12, фосфор и кальций.

Отдельно, стоит упомянуть о зависимости ретинола от цинка, ведь именно цинк помогает превращению бета-каротина в витамин A. Поэтому для поддержания нужного количества витамина A в организме, необходимо употреблять продукты богатые цинком: устрицы, кальмары, мед, цитрусовые, яблоки, инжир, семена Чиа.

1. Купить витамин A у надежного производителя и по низкой цене можно на сайте iHerb, вот раздел витамина A.
2. Простая инструкция оформления заказа Как сделать заказ на iHerb.
3. Экономим 10 долларов на перовом заказе, поэтому вставляем в заказ купон iHerb!
4. Не переживаем за доставку, прочитав статью iHerb доставка!

Источник фото: iHerb.com

А как Вы чувствуете недостаток витамина A и как его восполняете?

Оставить Отзыв

Вы можете использовать эти HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>