Популярные категории товаров:

Витамин B1 (Тиамин)

Поставить 1Поставить 2Поставить 3Поставить 4Поставить 5 5,00 (9 голосов)
Загрузка...

Витамин B1 (Тиамин)

Существует множество витаминов группы B. Основными из этой группы являются: B1 , витамин B2, витамин B3, витамин B5 , витамин B6 , витамин B9 и витамин B12.

Все витамины группы относятся к водорастворимым и оказывают действия на жизненно важные процессы человеческого организма. При регулярном восполнении потребности организма в витаминах группы B замедляется процесс старения, а иногда и поворачивается вспять.

Витамин В1: свойства

Одни данные говорят о том, что витамин B1 первый раз синтезировал У. Судзуки в 1910 году. Другая версия говорит, что его впервые синтезировал К. Функ 2 годами позже.

Тиамин (англ. Thiamine, старое название аневрин) относится к водорастворимым витаминам, в спирте вещество не растворяется. Он не токсичен и не накапливается в организме. Восполнять потребность в тиамине необходимо каждый день.

Тиамин очень хрупкое вещество. Оно может выдержать процессы нагревания в кислотной среде,  но быстро разлагается в щелочах. Под действием кофе и кофейных продуктов витамин полностью разлагается. Это значит, что страстные любители кофе не дают витамину усвоится в организме, вымывая его, из-за чего возникают различные болезни нервной и пищеварительной систем и человек раньше стареет.

Витамин B1: его роль в организме

Тиамин играет важную роль в процессе обмена веществ. Тиамин образовывает жир из углеводов, а также принимает активное участие в переаминировании и дезаминировании аминокислот.

Применение витамина необходимо для:

Нормального роста и развития детей;
Нормальной деятельности сердечно-сосудистой и нервной систем;
Поддержки нормального состояния пищеварительной системы и слизистых оболочек органов дыхания;
Комплексного лечения пищевариельной системы;
Лечения депрессивного состояния;
Повышения иммунитета;
Увеличения умственной активности.

Витамин B1: недостаток витамина в организме

При недостаточном поступлении тиамина в организме накапливается молочная кислота и пировиноградная кислота.  Способствуют недостатку тиамина следующие случаи:

Недостаточное поступление витамина с пищей;
Употребление пищи, содержащей вещества, разрушающие тиамин (кофе, сельдь, карп, полированный рис);
Сильное потение;
Сильный перегрев или переохлаждение организма;
Хронические инфекционные заболевания;
Хронический алкоголизм;
Беременность.

Во время недостатка витамина B1 процессы возбуждения ослабевают и начинают преобладать процессы торможения, страдает нервная система из-за нарушения питательных функций.

Нехватка тиамина сопровождается такими симптомами:

Потеря аппетита;
Тошнота;
Усталость;
Слабость;
Бессонница;
Снижение умственной активности и способностей памяти;
Ухудшение координации;
Отдышка;
Ощущение зябкости при комнатной температуре;
Запоры;
Судороги в нижних конечностях;
Снижение сопротивляемости организма к борьбе с инфекционными заболеваниями.

Витамин B1 (Тиамин)В некоторых случаях недостаток тиамина приводит к болезни Бери-Бери – полиневрит и слабость сердечно-сосудистой системы. Это заболевание часто встречается в Юго-Восточной Азии, где люди питаются преимущественно полированным рисом. Причиной этого является не только то, что рис содержит низкое количество тиамина, а также то, что полированный рис содержит оризотоксин, который разрушает витамин B1.

Витамин B1: суточная потребность

Дневная норма тиамина зависит от возраста человека, умственных и физических нагрузок.  Для мужчин норма составляет от 1,2 до 2,6 мг, для женщин от 1,1 до 1,9 мг. Во время беременности и лактации, а также во время нагрузок организма норма возрастает.

Применяя витамин, очень важно не перенасытить им организм. Переизбыток тиамина сопровождается различными заболеваниями.

Витамин В1: переизбыток

Перенасыщение тиамином приводит к проявлению аллергических реакций.  Тиамин угнетающе действует на нервную систему, повышает тонус кишок, а также стимулирует влияние на секреторную функцию пищеварительных желез, влияет на артериальное давление. Большие дозы тиамина приводят к:

Дисбаланса функций почек, что иногда приводит к анурии;
Снижается масса тела;
Развивается жировая дистрофия печени;
Возникает бессонница и чувство страха.

Витамин B1: источники

В незначительной мере тиамин синтезируется микрофлорой кишечника. Этого количества для восполнения потребностей очень мало, поэтому витамин в организм должен поступать с пищей или с медицинскими препаратами. Препараты лучше применять, в комплексе которых содержатся такие витамины, как витамин C, витамин D3 и другие витамины.

Значительное количество витамина содержится в таких продуктах питания, как:

Пивные дрожжи;
Орехи: грецкие, кедровые, фисташки, арахис, кешью, лещина;
Бобовые;
Кукуруза;
Крупы: гречневая, ячневая, пшено, пшеница, овсянка;
Макаронные изделия;
Чечевица;
Свинина;
Печень, мозг и почки;
Рыба;
Капуста;
Цитрусовые – апельсин и помело;
Изюм, чернослив;
Зелень петрушки, шпинат;
Слива;
Лесная земляника;
Черная смородина;
Травы и цветения мяты, клевера, крапивы, ромашки, душицы;
Плоды шиповника.

Во время приготовления продуктов, которые содержат тиамин, солить пищу советуется в конце приготовления – соль может разрушать витамин.

1. Купить тиамин по лучшим ценам от лучших производителей можно в магазине iHerb. Вот страница витамина B1.
2. Как оформить заказ подробно описано в статье Как сделать заказ на iHerb.
3. Заказываете впервые? Тогда обязательно используйте купон iHerb, чтобы сэкономить $10!
4. Сомневаетесь в доставке? Тут все описано iHerb доставка!

Источник фото: iHerb.com

А как Вы восполняете запасы витамина B1? Как ощущаете его недостаток?

Оставить Отзыв

Вы можете использовать эти HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>