Масло какао (англ. Cocoa butter) — это жир, выжимаемый из тертых плодов шоколадного дерева (лат. Theobrōma cacāo) вида вечнозелёных деревьев из рода Теоброма семейства Мальвовые. Это растительное масло с ценными свойствами и обширным перечнем жирных кислот в составе. Служит основой для производства нам хорошо знакомого шоколада.
Основной отличительной особенностью масла какао являются его прекрасные вкусовые качества, кроме того, оно очень полезное и питательное. Его издавна использовали как в кулинарии в качестве вкусовой добавки, так и для приготовления лекарственных составов и смесей, которые принимались внутрь или были предназначены для наружного применения. Сейчас масло какао массово используется в медицине и косметологии. По мнению многих специалистов, оно является одним из наиболее эффективных средств, с помощью которых женщины с давних времен сохраняли свою молодость и красоту.
- Производство
- Масло какао: состав
- Полезные свойства и польза
- От кашля
- Масло какао: в косметологии
- Для кожи
- Для волос
- Крем для лица и тела с маслом какао Queen Helene 136 г
- Жидкое масло какао для тела Cococare 250 мл
- Бальзам для губ с маслом какао Sierra Bees 4,25 г
- Твердое органическое масло какао Navitas Organics 227 г
- В аптеке
- Противопоказания
- Отзывы
- Купить, заказать
Производство
Для производства масла какао используются семена шоколадного дерева, которые проходят специальную обработку. Сначала их вымачивают в особых резервуарах, подвергая процессу так называемой ферментации. После этого мякоть зерна гораздо легче отделяется от оболочки. Затем семена просушивают и обжаривают, в результате чего оболочка становится совсем хрупкой и отпадает сама. Очищенные семена измельчают и методом горячего прессования добывают из них масло какао. После процесса очистки и фильтрации, готовое масло разливают в формы, в которых оно застывает.
По своей консистенции готовое масло какао — достаточно твердая светло-желтая масса (немного напоминает засахаренный мед), которая имеет очень приятный тонкий запах шоколада. При комнатной температуре масло остается твердым, но стоит его немного подогреть (до 30-40°C) и оно быстро тает, поэтому хранить его очень удобно, а непосредственно перед использованием можно немного разогреть, подержав флакончик в руке или теплой воде.
Масло какао: состав
Основной составляющей масла какао являются триглицериды, в состав которых входят эфиры глицерина и жирные кислоты:
- олеиновая кислота — до 43%;
- стеариновая кислота — до 34%;
- лауриновая и пальмитиновая кислоты — до 25%;
- линолевая кислота — 2%;
- арахиновая кислота — следы.
Кроме всего прочего, в состав масла какао входит множество минералов:
Также масло содержит множество полезных аминокислот, которые делают его химически стабильным и на протяжении длительного времени не дают окисляться. Именно поэтому добавление масла какао в состав косметических средств значительно увеличивает их срок годности.
Полезные свойства и польза
Благодаря входящим в состав какао масла жирным кислотам, оно оказывает на кожу ярко выраженное регенерирующее воздействие. Еще одним его преимуществом можно выделить то, что оно подходит для всех типов кожи и практически никогда не вызывает аллергических реакций, даже на чувствительную детскую кожу. Оно хорошо защищает кожу и выравнивает цвет лица, помогая избавиться от разнообразных проблем. Какао масло заживляет следы от прыщей и рубцы от ран и ожогов, устраняет тёмные пятна и уменьшает растяжки, помогает при лечении подростковых прыщей, экземы и дерматитов.
Минералы позволяют использовать какао масло как в качестве лечебного, так и профилактического средства при различных заболеваниях. Оно хорошо воздействует на стенки сосудов, укрепляя их и приостанавливая развитие варикозного расширение вен, предотвращает возникновение и развитие атеросклероза.
При регулярном употреблении масло:
- улучшает мозговое кровообращение,
- снижает риск возникновения инфаркта,
- снижает риск гастрита, язвы желудка,
- уменьшает проявление аллергических реакций,
- служит профилактикой онкологических заболеваний.
Согласно исследований, которые проводили латиноамериканские учёные, при регулярном употреблении масла какао на протяжении 5-10 лет, риск развития онкологии снижается больше чем в 15 раз.
От кашля
Английские врачи доказали, что какао масло очень эффективно при лечении кашля, оно действует намного лучше чем даже многие медицинские препараты и не вызывает побочных эффектов. Его можно использовать для профилактики при сезонных эпидемиях гриппа и ОРВИ. Природный теобромин, входящий в его состав, обеспечивает хороший отхаркивающий эффект при бронхите, и даже помогает при таких серьезных заболеваниях, как воспаление легких и бронхиальная астма. При бронхите, кроме приема во внутрь, маслом можно растирать грудную клетку, что тоже оказывает благоприятное действие и ускоряет процесс выздоровления.
Масло какао: в косметологии
Благодаря своим полезным свойствам масло какао нашло широкое распространение в косметологии. Его используют как самостоятельный элемент и добавляют в состав большого количества косметических средств как для лица, тела, рук, ног, волос и пр.
Для кожи
Косметика с добавлением какао масла оказывает смягчающее, увлажняющее и регенерирующее действие на кожу. Оно способствует всасыванию и усилению воздействия полезных компонентов, входящих в состав косметики. Благодаря своим антицеллюлитным и антиоксидантным свойствам, масло какао считается великолепным веществом, которое повышает эластичность кожного покрова, уменьшает морщины, борется со старением кожи, смягчает и разглаживает лицо. Скрабы, в состав которых входит это масло, не пересушивают кожу, обеспечивая при этом великолепную очистку пор и отшелушивание отмерших клеток.
При применении разнообразных кремов для тела, масло какао способствует активизации процессов микроциркуляции кровеносных сосудов, расположенных в непосредственной близости к кожным покровам, хорошо укрепляет стенки капилляров, убирает отечность тканей. Втирание кремов делает кожу тела упругой, мягкой и бархатистой и предупреждает возникновение растяжек, а уже имеющиеся растяжки уменьшает и делает их менее заметными. Расслабляющий массаж с маслом какао благотворно действует на весь организм, снимает усталость, нервное напряжение, избавляет от стресса и бессонницы.
Какао масло интенсивно увлажняет кожу, избавляя ее от различного вида раздражений. Очень полезно использовать кремы для рук и ног, в состав которых входит этот полезный элемент. Часто масло какао добавляют в солнцезащитные кремы и эмульсии, оно защищает кожу от прямых солнечных лучей и воздействия ультрафиолета, не дает ей пересыхать, благодаря чему она остается красивой и молодой, а загар получается ровным. Кроме того, масло обладает ранозаживляющими свойствами, уменьшая и разглаживая рубцы от ожогов и ссадин.
Для волос
Волосы, брови и ресницы от какао масла становятся блестящими и шелковистыми, меньше выпадают и ломаются, а также значительно активизируется их рост. В зимнее время года масло какао, входящее в состав кремов для лица, хорошо защищает кожу от неблагоприятного воздействия ветра и мороза, также зимой рекомендуется его использовать для увлажнения губ и век. Ресницы при его постоянном применении будут выглядеть здоровыми, ровными и густыми.
Крем для лица и тела с маслом какао Queen Helene 136 г
- Один из самых популярных кремов для лица и тела — это крем «Cocoa Butter Face + Body Creme» от бренда Queen Helene (136 г). Насыщенный нежирный крем из масла какао и ланолина увлажняет кожу, уменьшает появление морщин и снижает неприятные ощущения на коже живота во время и после беременности.
Рекомендации по применению: массажными движениями нанести на нужные участки тела и лица.
Жидкое масло какао для тела Cococare 250 мл
- К популярным жидким маслам какао относят «Cocoa Butter Body Oil» от известного бренда Cococare (250 мл). Это натуральное масло подходит для питания, кондиционирования и смягчения кожи. Хорошо подходит в качестве массажного масла, а также для увлажнения после загара.
Рекомендации по применению: наносите на кожу после душа и приема ванной. Для ванной добавлять в воду 1-2 колпачка.
Бальзам для губ с маслом какао Sierra Bees 4,25 г
- Недорогим и эффективным средством для борьбы с сухостью губ подходит бальзам «Organic Lip Balms, Cocoa Butter» от Sierra Bees (4,25 г). В состав входят: сертифицированный USDA Organic чистый органический пчелиный воск, оливковое масло, масло зерен какао, подсолнечное масло и витамин E. Не содержат сульфатов, консервантов и искусственных отдушек.
Рекомендации по применению: мазать губы при необходимости.
Твердое органическое масло какао Navitas Organics 227 г
- Для приготовления домашних блюд, а также различных рецептов для красоты покупатели часто отдают предпочтение твердому органическому маслу какао в виду кусочков «Organic Cacao Butter» от Navitas Organics (227 г). Продукт богат питательными веществами и бережно обрабатывается на каждом этапе. Не содержит ГМО, глютен и БФА (бисфенол А). Кошерный и веганский продукт.
Рекомендации по применению: использовать при приготовлении выпечки, смузи, а также в процедурах для красоты.
В аптеке
Приобрести масло какао можно в онлайн и аптеках. При этом нужно быть внимательным, чтобы приобретать только качественные продукты от известных производителей, гарантирующих качество товаров. Многие известные бренды в мире по ценам в 1,5-3 раза ниже можно приобрести в популярном интернет-магазине низких цен iHerb.com. Ассортимент товаров с какао-масла доступен по ссылке ниже.
Противопоказания
Несмотря на множество полезных свойств масло какао имеет противопоказания и может:
- вызвать проявления индивидуальной аллергической реакции;
- спровоцировать бессонницу — не следует принимать перед сном;
- повлиять на набор массы тела, особенно у людей склонных к ожирению.
Отзывы
Отзывы на товары и продукты с маслом какао вполне положительны. Многие покупатели отмечают его вкус в составе напитков и в качестве ингредиента при приготовлении домашней выпечки. В косметических средствах женщины отмечают положительные свойства масла в бальзамах для губ, кремах для лица и кожи тела.
Купить, заказать
Вот такой большой ассортимент форм, дозировок и производителей масла какао:
1. Купить масло какао по низкой цене и с гарантированным высоким качеством можно в известном американском интернет-магазине органики iHerb, так полюбившемуся жителям России и СНГ (покупка в рублях, гривнах и т.д., отзывы на русском языке к каждой добавке).
2. Подробная пошаговая инструкция по оформлению заказа (очень простая): Как сделать заказ на iHerb!
3. При заказе можно использовать промокод iherb и получить реальную выгоду — !скидка 10% для новых и 5% для действующих покупателей, а также выгодные Акции до 60%! Рекомендуем обязательно воспользоваться промокодом АлиЭкспресс и получить дополнительные скидки миллионы товаров со складов Китая, России, США и Европы (включая брендовые)! Посмотрите и используйте выгодные акции через промокод Яндекс Маркет на первый заказ для получения скидок и участие в распродажах, промокод Летуаль и промокод Ашан помогут сэкономить до 70% в официальных онлайн-магазинах!
4. Подробные статьи о тонкостях доставки и оплаты: iHerb оплата и iHerb доставка!
Источник фото: iHerb.com
Как вам помогает масло какао? Ваш отзыв очень важен для новичков!
Уже года 3 использую масло какао вместо народного способа использовать молотое кофе для кожи лица, благо на айхербе стоит копейки )) а запах!!!
Новая статья про масло какао, даже в Википедии намного меньше написано. Вследующей посылке обязательно закажу баночку на пробу!