Аскорбиновая кислота
Аскорбиновая кислота (англ. Ascorbic acid), произошло от др.-греч. ἀ «не-» + лат. scorbutus «цинга» – органическое соединение, более известное как витамин C. Содержится во многих фруктах, овощах и является незаменимым компонентом ежедневного рациона человека. Впервые был выделен американским биохимиком Альбертом Сент-Дьерди в 1928 году, а спустя 4 года ученые доказали, что нехватка данного витамина становится … Читать далее