Здоровье важнее любых десертов. Что будет с организмом, если перестать есть сахар? — этот вопрос волнует не только худеющих, но и тех, кто просто заботится о своем здоровье. Страшное слово «зависимость» врачи с легкостью применяют к сладкому, которое создает риски для всего организма в целом. Отказ от сахара называют непростым шагом, но этот шаг поможет решить десятки проблем.
Сахар в продуктах
Содержание сахара в продуктах сложно определить на глаз даже самому «заядлому» сладкоежке. Порой кажущиеся безопасными продукты могут оказаться верными его источниками. Зачастую их чрезмерное потребление приводит к различным заболеваниям: лишнему весу, аллергии, акне. Нередко объедание сладким ведет к депрессии, обратному ожидаемому эффекту. Таблица поможет разобраться с потребляемыми продуктами и создать свой собственный список исключений.
| Наименование продукта | Содержание сахара (в чайных ложках) | Калорийность продукта, ккал |
| Молочный коктейль шоколадный, 600 г | 18,5 | 444 |
| Шоколадный батончик, 1 шт 50 г | 10 | 248 |
| Плитка молочного шоколада | 10 | 240 |
| Стандартная банка газировки в 0,33 л | 6,5 | 156 |
| Стакан фруктового сока 0,25 л | 6-9 | 144-216 |
| Плитка горького шоколада | 5 | 120 |
| Банка энергетического напитка, 0,25 л | 4,5 | 108 |
| Йогурт с фруктовым наполнителем, 250 г | 4,5 | 108 |
| Готовый завтрак сухой 75 г | 4,1 | 98 |
| Кетчуп томатный 100 г | 4 | 96 |
| Банан, 1 шт | 4 | 89 |
| Мороженое пломбир, 100 г | 3,5 | 84 |
| Вино десертных сортов, 200 г | 3 | 72 |
Зная хотя бы примерное содержание сахара в продуктах, становится проще контролировать свои аппетиты и поддерживать здоровье собственного организма. Часто на столе скрываются настоящие «сахарные тайники», внешне не вызывающие подозрений.
6 положительных изменений, если перестать есть сахар
Если перестать есть сахар, то в организме произойдут положительные изменения. Какие именно и в какой степени может зависеть от индивидуальных особенностей организма.
1.Очищение кожи
Многие сладкоежки замечают, что проблемы с кожей затягиваются надолго, мешают жить и чувствовать себя уверенно не только в обществе, но в отражении зеркала. Отказавшись от сахара, можно обеспечить себе чистую кожу без проявлений несовершенств.
Жирный блеск, акне и другие воспаления уходят не сразу. Одного «пресного» дня будет недостаточно. Специалисты называют необходимый срок длительностью в три недели. Приятным бонусом будет нежная и матовая кожа по всему телу, ведь сахар вызывает воспаления повсеместно.
Избыток «сладостей» препятствует нормальной выработке эластина и коллагена, благодаря которым лицо выглядит гладким и подтянутым. Без них кожа быстро стареет, и процесс этот остановить бывает крайне сложно. Кроме того, снижается выработка гиалуроновой кислоты, отвечающей за «подпитку» кожных покровов. Шелушение и сухость — широко известные симптомы сахарного переедания. У любителей сладкого постоянно видны круги под глазами, которые появляются отнюдь не от бессонных ночей.
Специалисты не запрещают потреблять природный сахар, который обнаруживается в фруктовых плодах. Также для поддержания здоровья и красоты кожи устраиваются свободные от сахара дни. Такой детокс пойдет на пользу не только лицу, но и фигуре, убрав пару лишних сантиметров на талии.
2.Улучшение фигуры
За сладостью вкуса приходят лишние килограммы — широко известный и множество раз доказанный медиками факт. Отказавшись от сладкого, человек начинает восполнять пробелы здоровой пищей — зеленью, овощами или легкими фруктами. Клетчатка, которой богаты названные продукты, способствует выведению шлаков и токсинов. Эти вещества загрязняют пищеварительную систему человека, замедляя метаболизм. В свою очередь, низкая скорость обменных процессов позволяет запросто набрать пару килограмм всего за пару дней.
Отказ от сахара повысит эту скорость, и вскоре человек почувствует некоторую свободу, внутреннюю легкость. Ощущения отразятся и на внешнем виде, с экрана весов пропадут лишние цифры. Улучшение самочувствия поможет увеличить продуктивность в работе и домашних делах, ведь уровень сахара всегда будет оставаться на едином уровне, а не прыгать за пределы нормы.
3.Прилив энергии и сил
Все когда-либо замечали, что съеденная шоколадка сразу же дает толчок для свершения рутинных подвигов, а выпитая банка газировки помогает сдать отчеты вовремя. В самом деле, это лишь временный обман сознания. После попадания сладкого в организм начинается бурная выработка энергии. Длится эффект совсем недолго, а за ним наступает обратное. Человек быстро выдыхается, а «сахарный подъем» снижается. Вскоре наступает некая апатия: хочется спать или получить еще одну порцию сладостей. Организму же просто не хватает тиамина (витамина В1), отвечающего за эффективность и активность.
При постоянном «подкармливании» тела сахаром возникает хроническая нехватка тиамина: организм перестает черпать его из других источников: растительной пищи, мяса. Тело ждет нового поступления сахаросодержащего продукта. Замкнутый круг не дает выйти: чем больше потребляется сладкого, тем в большем количестве его требует организм.
На фоне такого дефицита нередко возникает гипогликемия: скачки уровня сахара в крови с высокой амплитудой. Такое явление приводит к тошноте, головокружениям, потере сознания через некоторое время после приема пищи. Избавиться от проявлений гипогликемии можно лишь под наблюдением специалиста, постепенно отказываясь от «сладкого разрушителя».
4.Улучшение памяти
Чрезмерное потребление сахара лишает мир гениальных умов и блестящих идей. Неоднократные эксперименты показали, что сладости ведут к снижению эмоционального возбуждения, сокращению объемов памяти. Клинически это наблюдается в снижении тонуса гиппокампа. Гиппокамп — это центральное управление процессами памяти.
Для закрепления дорогих сердцу воспоминаний придется отказаться от сладкого. Кроме того, сахар легко уничтожает свежие идеи, мешая радикалам передавать сигналы связи. Великие первооткрыватели, как показывает история, вовсе не причисляли себя к сладкоежкам. Современным людям же советуют отказаться от чрезмерного потребления сладкого особенно перед важными событиями: экзаменами, собеседованиями или выступлениями. Переев сахара, человек может запросто забыть подготовленную информацию или не обратить внимание на важную деталь, ухудшив тем самым свои результаты.
5.Улучшение настроения
Если бы человек не получал удовольствие от пищи, то в его кухонном арсенале насчитывалось бы от силы пару продуктов. Разнообразие меню, яркость вкусовых ощущений — все это доставляет организму радость, отказ же будет принят не так любезно. После прекращения потребления сахара наступает период ломки: когда будет хотеться разных десертов и побольше. Главное, не допустить слабости духа, продолжив верный путь к отказу от вредностей. Победив эту зависимость и бесперебойную тягу к «сладенькому», человек испытывает еще большее удовлетворение.
После чувства гордости за стойкость характера приходит новое приятное ощущение — стабильное настроение на протяжении длительного времени. Так как уровень сахара в крови не будет меняться резко, самоощущения будут оставаться примерно на одном уровне. Ведя переговоры или участвуя в воспитании детей важно сохранять самообладание. Оставаться спокойным становится намного проще после отказа от сахара.
6.Улучшение сна
Медицине давно известно действие сахара на организм человека. Распространенное мнение о радости и спокойствии после десерта противоречит действительности. Попадая в организм, противник ускоряет выработку гормона стресса — кортизола. При нехватке сахара человек начинает испытывать раздражение, бессонницу, чувство тревоги. Отказавшись от потребления сладкого в больших количествах, наладить свой режим совсем не сложно.
Первые три дня будет нелегко, возможно симптомы бессонницы усилятся. Однако вскоре на смену бессонным ночам придет крепкий и здоровый сон. Особенно вреден сахар на ночь, поэтому взрослым и детям рекомендуют отказаться от десерта перед сном. Сахар вызывает реакцию возбуждения сознания, отчего мозг будет слишком активен и не даст человеку спокойно отойти ко сну. Вместо сладостей лучше выпить стакан воды. Он успокоит сердечно-сосудистую систему, поможет наладить биоритмы и успокоить дыхание. Рекомендуется также следить за температурой в комнате — спящему не должно быть жарко.
Существуют натуральные пищевые добавки (стевия, эритритол) и для снижения глюкозы в крови джимнема которые можно приобрести в обычных магазинах и онлайн. Наверное, лучшее соотношение по качеству и стоимости можно достичь по коду iHerb в одноименном интернет-магазине. Сладковатый вкус может несколько отличаться от вкуса сахара. Как временная или постоянная мера сахарозаменители помогут заменить обычный сахар в чае, кофе, выпечке и т.д.
Чрезмерное потребление сахара сильно влияет на организм человека, и отнюдь не в лучшую сторону. Отказ от сладкого поможет вернуть тело в привычные ритмы, настроиться на спокойную жизнь без лишнего стресса и просто радоваться привычным мелочам без зависимости от сахара.
