Поставить 1Поставить 2Поставить 3Поставить 4Поставить 5 4,82 (11 оценок)
Загрузка...

Витамин B1 (Тиамин)

Витамин B1 (Тиамин)

Витамин B1 или тиамин (англ. Thiamine, старое название аневрин) относится к водорастворимым витаминам, в спирте вещество не растворяется. Он не токсичен и не накапливается в организме. Восполнять потребность в тиамине необходимо каждый день.

Существует множество витаминов группы B. Основными из этой группы являются: B1, витамин B2, витамин B3, витамин B5 , витамин B6 , витамин B9 (фолиевая кислота) и витамин B12.

Все витамины группы относятся к водорастворимым и оказывают действия на жизненно важные процессы человеческого организма. При регулярном восполнении потребности организма в витаминах группы B замедляется процесс старения, а иногда и поворачивается вспять.

Витамин B1: свойства

Одни данные говорят о том, что витамин B1 первый раз синтезировал У. Судзуки в 1910 году. Другая версия говорит, что его впервые синтезировал К. Функ 2 годами позже.

Тиамин очень хрупкое вещество. Оно может выдержать процессы нагревания в кислотной среде,  но быстро разлагается в щелочах. Под действием кофе и кофейных продуктов витамин полностью разлагается. Это значит, что страстные любители кофе не дают витамину усвоится в организме, вымывая его, из-за чего возникают различные болезни нервной и пищеварительной систем и человек раньше стареет.

Витамин B1: его роль в организме

Витамин B1 играет важную роль в процессе обмена веществ. Тиамин образовывает жир из углеводов, а также принимает активное участие в переаминировании и дезаминировании аминокислот.

Применение витамина B1 необходимо для:

  1. Нормального роста и развития детей;
  2. Нормальной деятельности сердечно-сосудистой и нервной систем;
  3. Поддержки нормального состояния пищеварительной системы и слизистых оболочек органов дыхания;
  4. Комплексного лечения пищеварительной системы;
  5. Лечения депрессивного состояния;
  6. Повышения иммунитета;
  7. Увеличения умственной активности.

Витамин B1: недостаток витамина в организме

При недостаточном поступлении витамина B1 в организме накапливается молочная кислота и пировиноградная кислота. Способствуют недостатку тиамина следующие случаи:

  1. Недостаточное поступление витамина с пищей;
  2. Употребление пищи, содержащей вещества, разрушающие тиамин (кофе, сельдь, карп, полированный рис);
  3. Сильное потение;
  4. Сильный перегрев или переохлаждение организма;
  5. Хронические инфекционные заболевания;
  6. Хронический алкоголизм;
  7. Беременность.

Во время недостатка витамина B1 процессы возбуждения ослабевают и начинают преобладать процессы торможения, страдает нервная система из-за нарушения питательных функций.

Нехватка витамина B1 сопровождается такими симптомами:

  1. Потеря аппетита;
  2. Тошнота;
  3. Усталость;
  4. Слабость;
  5. Бессонница;
  6. Снижение умственной активности и способностей памяти;
  7. Ухудшение координации;
  8. Одышка;
  9. Ощущение зябкости при комнатной температуре;
  10. Запоры;
  11. Судороги в нижних конечностях;
  12. Снижение сопротивляемости организма к борьбе с инфекционными заболеваниями.

Витамин B1 (Тиамин)В некоторых случаях недостаток тиамина приводит к болезни Бери-Бери – полиневрит и слабость сердечно-сосудистой системы. Это заболевание часто встречается в Юго-Восточной Азии, где люди питаются преимущественно полированным рисом. Причиной этого является не только то, что рис содержит низкое количество тиамина, а также то, что полированный рис содержит оризотоксин, который разрушает витамин B1.

Витамин B1: суточная потребность

Дневная норма витамина B1 зависит от возраста человека, умственных и физических нагрузок.  Для мужчин норма составляет от 1,2 до 2,6 мг, для женщин от 1,1 до 1,9 мг. Во время беременности и лактации, а также во время нагрузок организма норма возрастает.

Применяя витамин, очень важно не перенасытить им организм. Переизбыток тиамина сопровождается различными заболеваниями.

Витамин B1: переизбыток

Перенасыщение витамином B1 приводит к проявлению аллергических реакций.  Тиамин угнетающе действует на нервную систему, повышает тонус кишок, а также стимулирует влияние на секреторную функцию пищеварительных желез, влияет на артериальное давление. Большие дозы тиамина приводят к:

  • Дисбаланса функций почек, что иногда приводит к анурии;
  • Снижается масса тела;
  • Развивается жировая дистрофия печени;
  • Возникает бессонница и чувство страха.

Витамин B1: источники

В незначительной мере тиамин синтезируется микрофлорой кишечника. Этого количества для восполнения потребностей очень мало, поэтому витамин B1 в организм должен поступать с пищей или с медицинскими препаратами. Препараты лучше применять, в комплексе которых содержатся такие витамины, как витамин C, витамин D3 и другие витамины.

Значительное количество витамина B1 содержится в таких продуктах питания, как:

  • Пивные дрожжи;
  • Орехи: грецкие, кедровые, фисташки, арахис, кешью, лещина;
  • Бобовые;
  • Кукуруза;
  • Крупы: гречневая, ячневая, пшено, пшеница, овсянка;
  • Макаронные изделия;
  • Чечевица;
  • Свинина;
  • Печень, мозг и почки;
  • Рыба;
  • Капуста;
  • Цитрусовые – апельсин и помело;
  • Изюм, чернослив;
  • Зелень петрушки, шпинат;
  • Слива;
  • Лесная земляника;
  • Черная смородина;
  • Травы и цветения мяты, клевера, крапивы, ромашки, душицы;
  • Плоды шиповника.

Во время приготовления продуктов, которые содержат тиамин, солить пищу советуется в конце приготовления – соль может разрушать витамин.

Витамин B1: купить, цена

Вот такой большой ассортимент форм, дозировок и производителей витамина B1:

1. Купить витамин B1 по низкой цене и с гарантированным высоким качеством можно в известном американском интернет-магазине органики iHerb, так полюбившемуся жителям России и СНГ (покупка в рублях, гривнах и т.д., отзывы на русском языке к каждой добавке).
2. Подробная пошаговая инструкция по оформлению заказа (очень простая): Как сделать заказ на iHerb!
3. При заказе можно использовать промокод iherb сентябрь 2019 вам доступна !скидка 10% для новых и акции до 30% для действующих покупателей! Рекомендуем обязательно воспользоваться, также при втором заказе также можно рассчитывать на скидки или вернуть часть средств через лучшие кэшбэк-сервисы, которые попробуют вернуть проценты с покупки на и без того невысокие цены! Непременно изучите свежие акции и распродажи, например, промокод Озон может принести скидку до 60%, промокоды Алиэкспресс для дополнительной экономии в Китае, а также промокод Беру на многие тысячи товаров!
4. Подробные статьи о тонкостях доставки и оплаты: iHerb оплата и iHerb доставка!

Источник фото: iHerb.com

Как Вам помогает витамин B1? Ваш отзыв очень важен новичкам!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: