Лактаза

лактаза

Лактаза (англ. Lactase, LPH) – фермент, вырабатываемый в тонкой кишке человека и других млекопитающих. Он запускает в организме биохимическую реакцию расщепления лактозы, т.е. молочного сахара, поступившего в составе молочных продуктов. При недостатке лактазы организм не может переваривать молоко и его компоненты, что вызывает неприятные симптомы, вплоть до полной непереносимости лактозы. Фермент также называют ß-D галактозидгидролаза, лактаза-флоризин гидролаза, или ЛХГ (перевод на английский язык – lactase-phlorizin hydrolase, или LPH).

Лактаза: фермент

Лактаза как фермент кодируется единственным геном, нарушения в котором и вызывают его недостаток. В организме человека лактаза находится на каёмчатых энтероцитах – это особые клетки эпителия кишечника. В данном случае, лактаза сосредоточена именно в тонкой кишке, где каёмчатые энтероциты составляют более 90% всех клеток.

Почему лактаза так важна? Кажется, что в случае ее нехватки достаточно отказаться от молочных продуктов, и неприятные симптомы беспокоить не будут. Но это грозит более серьезными последствиями. Молоко и пища с его содержанием – главный источник кальция, необходимого для построения зубов и костной ткани. Этот вид продукции поддерживает пищеварительную систему и содержит витамины A, B2, B12. Да и просто может нравиться как продукт. Полностью исключать молочную пищу из рациона нельзя, а БАД лактаза поможет усвоению.

Лактаза: БАД

лактаза капсулы Natural Factors 9000 единиц
Увеличить картинку

БАД на основе лактазы производят следующим способом: фермент получают либо из дрожжей Kluyveromyces fragilis и Kluyveromyces lactis, либо из грибов Aspergillus niger и Aspergillus oryzae путем экстракции, т.е. с помощью растворителя. Выделять фермент из дрожжей или грибов стало известно еще в прошлом веке, но в качестве самостоятельной добавки лактаза долго не появлялась на прилавках. Изначально ее применяли исключительно для изготовления безлактозной продукции, сразу добавляя в продукт на этапе его производства. Сейчас у покупателей есть возможность приобрести непосредственно фермент и принимать его по необходимости, не ища особых продуктов. В 1985 году служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США разработали эту технологию. Сейчас у каждого человека есть возможность принимать биологически активные добавки вне пищи.

Лактаза: состав

В состав добавок с лактазой входит сам фермент, полученный не синтетически, и нескольких безвредных, необходимых для формирования оболочки веществ. Сюда относится целлюлоза и желатиновая капсула. Никаких консервантов, искусственных красителей или молочных продуктов. Только лактаза для здорового пищеварения.

Лактаза: свойства и польза

Лактаза оказывает неоценимую пользу для людей с непереносимостью молочных продуктов. Фермент обладает единственным свойством – обеспечивает усвоение лактозы и, как следствие, нормализует пищеварение. Добавка абсолютно бесполезна, если расстройства желудка и кишечника вызваны другими причинами.

В случае, если дело в нарушении микрофлоры кишечника или грибковых инфекциях, помогут другие добавки: сахаромицеты Буларди (дрожжевые грибки), ацидофилин (кисломолочная закваска), бромелайн (фермент). Вместе с бромелайном часто применяется папаином – ферментом того же класса. Они мягко воздействуют на пищеварительную систему и помогают поддержать необходимый баланс микрофлоры.

Важно! Если нужна срочная помощь при остановке работы желудка, понадобится панкреатин, который должен быть в каждой аптечке.

Лактаза: применение

лактаза применение
Увеличить картинку

Применение лактазы показано в случае непереносимости лактозы, т.е. неспособности организма ее переваривать в процессе поступления с пищей. Почему это происходит? Виной всему случайная мутация в гене лактазы (читайте подробней ниже в «Лактаза: ген»). Этот дефект может появиться у всех членов семьи, передавшись с кодом ДНК по наследству. Без лактазы лактоза не перерабатывается и причиняет существенный дискомфорт.

Интересно! Статистика показала, что наиболее часто непереносимость лактозы встречается у жителей стран Средиземноморья, афроамериканцев, азиатов, коренных американцев и эскимосов1.

Лактаза: действие

Действие лактазы заключается в том, что фермент расщепляет, разделяет поступившую с пищей лактозу на отдельные молекулы. В химии этот процесс называется гидролиз дисахарида лактозы. В результате воздействия организм получает из лактозы более мелкие сахара: глюкозу (источник энергии) и галактозу (основу для синтеза гликопротеинов). Затем происходит процесс абсорбции, или поглощения.

Лактаза и лактоза

Чем отличается лактАза от лактОзы? Лактоза – молочный сахар. Он не синтезируется в организме, а входит в химический состав продуктов из молока. Для его усвоения организму нужен специальный фермент – лактаза. Оба понятия связаны, имеют практически идентичное написание, но обозначают совершенно разные понятия.

Лактаза: ген

Ген лактазы в научных зарубежных источниках называют Ген LCT. Он локализован на 2 хромосоме. У детей ген начинает работать уже с первых дней жизни. Первоначальная его функция – нормальное усвоение материнского молока. Происходит это несколькими этапами.

Ген лактазы кодирует аминокислотную последовательность, создает фермент. По крови ферменты направляются в желудочно-кишечный тракт и вступают в реакцию с молочными продуктами: расщепляют молочный сахар – лактозу.

Исследования финских ученых в 2002 году доказали, что ген лактазы в геноме человека может отключаться в возрасте с 3 до 10 лет или вовсе не включаться с рождения. Возникает редкая болезнь непереносимости лактозы у грудничков – гиполактация. «Дефектный» ген может быть унаследован от родителей2. В таком случае прием любых молочных продуктов в пищу может вызывать сбои в работе ЖКТ, и без лактазы в виде БАДа не обойтись.

Лактаза: недостаток

лактаза недостаток
Увеличить картинку

Недостаток лактазы запускает в организме человека целую цепочку реакций. К примеру: выпитый стакан цельного молока на завтрак попадает в желудок, а затем в тонкий кишечник. Тут углеводы молока и молочный сахар должен расщепить фермент лактаза, но его оказывается слишком мало. Стенки кишечника не могут всасывать огромные молекулы молока, поэтому они идут дальше – в толстый кишечник.

В толстой кишке человека обитают тысячи различных бактерий и микроорганизмов. Для них полисахарид молока – это пища, которую они мгновенно поглощают, активируются процессы брожения. В этот момент кишечник вздувается, в нем накапливаются водорастворимые вещества, и все это вызывает ряд симптомов:

  • жидкий частый стул;
  • вздутие, метеоризм;
  • острые боли в области живота;
  • кишечные спазмы;
  • рвота.

В некоторых случаях непереносимость лактозы может сопровождаться сильными головными болями, повышенной потливостью и мышечными судорогами. Симптомы начинают проявляться уже через 1,5-2 часа после приема молочных продуктов.

Лактаза: для детей

лактаза для детей
Увеличить картинку

Симптомы лактазной недостаточности у детей проявляются не так сильно, как у взрослых: беспокойство, расстройство пищеварения и колики. Но есть серьезный повод для беспокойства, ведь до 3-х месячного возраста молоко – единственный продукт питания ребенка. Единственный выход – постепенный и полный отказ от молочных продуктов, соблюдение диеты, замена молока специальными смесями для кормления.

Детям старше 3-х месяцев БАД лактаза может назначаться как добавка при кормлении. Одну капсулу растворяют в 100 мл молока или молочной смеси при каждом кормлении. Только в разведенном виде препарат можно давать ребенку, так как глотание порошка или капсулы целиком может вызвать асфиксию. Добавка помогает усваивать малышу молочные компоненты без вреда для ЖКТ. Таблица доз для приема лактазы детям:

До годаДети до 1 года на искусственном вскармливанииОт 1 года до 5 летОт 5 до 7 лет
Содержимое 1 капсулы размешивают в 100 мл сцеженного молока. Дают ферментированную смесь в середине кормления.Содержимое 1 капсулы размешивают в 100 мл молока и при каждом кормлении молочными смесями.Делают смесь в расчете 1 капсула на 100 мл молочных продуктов. Перед размешиванием добавки пищу следует остудить ее до 55 °C.Пропорция 1 капсула на 100 мл негорячей молочной пищи.

При временной ЛН отказываться от препарата следует постепенно. Собственная система ферментации у ребенка вырабатывается после 4-х месяцев, поэтому после консультации педиатра можно постепенно сокращать прием БАДа. В этот период следует внимательно следить за состоянием малыша, при появлении жидкого пенистого стула, коликов стоить снова повысить дозу добавки.

Главное! Добавка должна быть разрешена для детского приема и согласована с педиатром!

Лактаза: для взрослых

Биологически активную добавку лактазы для взрослых применяют для устранения симптомов лактазной недостаточности. У взрослых людей ЛН не носит временный характер, как у детей, а проявляется на продолжении всей жизни. БАД принимают так: 1 капсула добавки при каждом приеме негорячей молочной пищи. Капсулу можно выпивать до приема еды или размешивать содержимое в пище.

БАД лактазы можно совмещать с приемом пребиотиков.

Справка! Пребиотики представляют вещества немикробного происхождения, которые не всасываются в пищеварительной системе, а способствую нормализации микрофлоры кишечника. К ним относят инулин, пектин, пищевые волокна, т.е. клетчатку, и другие вещества. Не путать с пробиотиками – полезными микроорганизмами.

Лактаза: активность

Активность лактазы измеряется в двух единицах:

  1. FCC ALU – единица изменения «кислотной» лактазы. Это означает, что данный тип добавки с ферментом предназначен для непосредственного поглощения внутрь, где он прямо воздействует на кислотную среду желудка.
  2. LU – единица измерения «некислотной» лактазы. Значит, эта добавка используется в среде с нейтральным pH, не попадая в желудок. Например, сразу добавляется в продукты питания.

Единицы часто используют взаимозаменяемо, но, как видно, есть существенные отличия. Показатели активности говорят об эффективности добавки, ее лекарственном потенциале.

Лактаза: капсулы Natural Factors 9000 единиц

лактаза БАД
Увеличить картинку

Добавка с лактазой от Natural Factors «Lactase Enzyme» (300 мг, 60 капсул) является одной из лучших в своем классе. В упаковке содержится 60 капсул, а «кислотная» активность составляет 9000 единиц (FCC ALU). БАД позволяет людям с нарушенным геном LCT питаться лактозосодержащими продуктами без дискомфорта. Он изготовлен согласно правилам Good Manufacturing Practices (контроль качества лекарственных средств), и более 130 покупателей оставили свой отзыв на товар с оценками от 4,5 до 5 баллов.

Рекомендации по применению: достаточно 1 капсулы перед употреблением пищи с содержанием лактозы. Дозировка 1 капсулы – 300 мг. Суточная доза не установлена. Другой режим приема может назначить лечащий врач.

Лактаза: аптеке

В обычной аптеке трудно приобрести лактазу, потому что обычно производят безлактозные продукты, а отдельно добавку продают редко. Есть риск приобрести довольно дорогой БАД, но вопрос качества и эффективности остается открытым. Лучше не стремится «схватить» низкую цену – намного целесообразней купить действительно качественный препарат, пусть и по значительной цене. Чтобы не наткнуться на подделку или мошенников, всегда заказывайте в проверенном месте. Ссылка на один из крупнейших интернет-магазинов дана ниже.

Лактаза: инструкция

В любой инструкции к конкретной добавке (в том числе и к лактазе) написаны нормы и способа применения. Прием фермента не отличается чем-то особенным. Главное, не увеличивать дозировку без надобности и в случае негативных изменений в организме обратиться к врачу.

Лактаза: как принимать

лактаза как принимать
Увеличить картинку

Принимать лактазу нужно следующим образом: добавку используют только перорально, т.е. внутрь. Производители указывают, какая дозировка должна быть в сутки, хотя официально суточная норма не определена. Затем 1 дозу (чаще капсулу) выпивают сразу перед тем, как съесть молочную пищу. Прием у младенцев отличается в зависимости от возраста и способа кормления, но суть остается той же – нужно заранее выпить БАД или смешать с молоком.

Лактаза: противопоказания

Лактаза – уникальная добавка, т.к. противопоказания к ее применению сведены к минимуму. Ее нельзя принимать только в случае индивидуальной непереносимости. Даже возраст не имеет значения, потому что лактазу часто назначают младенцам. Главное, это своевременная консультация с врачом и постоянное наблюдение.

Лактаза: отзывы

Отзывы о лактазе сами говорят о ее эффективности. Для любителей молочных продуктов с поврежденным геном LCT, это единственный выход не ограничивать рацион питания. После приема добавки пищеварение остается в норме, желудок не вздувается и не болит. При этом никакие побочные эффекты не появляются.

Лактаза: цена

Как уже было сказано, цены на лактазу в аптеках не всегда соответствуют реальному качеству. Да и шанс найти добавку в наличии слишком мал. Лучше сделать заказ по Интернету, подождать некоторое время и ждать посылку прямо в свой город. С этим справится iHerb – всемирно известный американский магазин. В каталоге товаров для здоровья можно найти гиалуроновую кислоту, коэнзим Q10, различные жиросжигатели или другие БАДы для нормального пищеварения (яблочный уксус, серрапептаза). Сотни тысяч людей стали постоянными покупателями.

Лактаза: купить, заказать

Вот такой большой ассортимент форм, дозировок и производителей лактазы:

1. Купить лактазу по низкой цене и с гарантированным высоким качеством можно в известном американском интернет-магазине органики iHerb, так полюбившемуся жителям России и СНГ (покупка в рублях, гривнах и т.д., отзывы на русском языке к каждой добавке).
2. Подробная пошаговая инструкция по оформлению заказа (очень простая): Как сделать заказ на iHerb!
3. При заказе можно использовать различные промокод iHerb на июль 2020 и получить выгоду — !скидка 5% на ЛЮБОЙ заказ (без ДОП. СКИДОК), а также выгодные Акции до 40%! Рекомендуем обязательно воспользоваться, также при втором заказе также можно рассчитывать на скидки или вернуть часть средств через кэшбэк-сервисы, которые оказывают помощь возврата процентов с покупки на и без того невысокие цены! Оцените десятки акций, например, промокоды на Беру.ру на крупнейшем маркетплейсе, промокод Литрес для покупки электронной литературы, а также промокоды Adidas на шорты и многие другие виды одежды и обуви!
4. Подробные статьи о тонкостях доставки и оплаты: iHerb оплата и iHerb доставка!

Литература:
1. Priya S. Kishnani, Yuan-Tsong Chen. Division of Medical Genetics, Duke University Medical Center, Durham, NC, USA. Emery and Rimoin’s Principles and Practice of Medical Genetics (Sixth Edition). 93.2.1 Lactase Deficiency, 2013, Pages 1-36, doi:10.1016/B978-0-12-383834-6.00097-5
2. Dr. Porto A., Lactose Intolerance in Infants & Children: Parent FAQs; MD, MPH, FAAP, American Academy of Pediatrics, 9/29/2016

Источник фото: iHerb.com

Как вам помогает лактаза? Ваш отзыв очень важен для новичков!

Статья оказалась полезной?

Выберите для оценки!

Средний рейтинг / 5. Отзывов:

Нет отзывов! Оцените первым.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Herbhelp.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: