Инулин: что это, для чего нужен организму, польза и вред

Автор статьиСергей Данилов

Проверила нутрициологАнна Васильева

Инулин (англ. Inulin) – это натуральный полисахарид, который не имеет искусственных аналогов. Являясь растительным пребиотиком, он поможет снизить уровень сахара, похудеть, укрепить костные ткани, он положительно воздействует на многие системы организма, широко используется при производстве лекарственных препаратов и косметических средств.

Учеными доказано, что почти 70% резерва иммунитета человека основывается на нормальной микрофлоре кишечника, этим же определяются все виды обмена, синтез витаминов и активность антираковых молекул. Инулин начинает свою работу непосредственно в кишечнике, он способствует появлению и росту полезных бактерий.

Пищевые волокна

Натуральный полисахарид инулин относится к пищевым волокнам. Он практически не переваривается в желудке, зато является необходимой пищей для лактобактерий и бифидобактерий в толстом кишечнике. Пищевые волокна используются в течение почти сотни лет для стимулирования работы кишечника, поддержания здоровья сердца и подавления чувства голода при похудении. Инулин является клетчаткой, но в отличие от целлюлозы, он полностью растворяется в воде.

Диетологи считают, что современному человеку в день нужно получать хотя бы 20-35 г. клетчатки. С продуктами получить такое количество сложно, поэтому прием инулина отлично восполнит этот недостаток, и окажет на организм еще и оздоровительное действие.

Инулин: в продуктах

Кроме приема пищевой добавки, инулин можно получить из продуктов. Но содержится он там в меньшей концентрации. Продукты, содержащие этот сложный углевод:

• Цикорий,
• Топинамбур,
• Репчатый лук и чеснок,
• Спаржа,
• Артишок,
• Проростки пшеницы,
• Ячмень и пшеничная мука,
• Изюм и бананы.

Также инулин содержится в некоторых лекарственных растениях: корень лопуха, девясил, эхинацея и корень одуванчика.

Состав

Инулин – это сложный углевод, в состав которого входит 95% фруктозы и 5% глюкозы. Его химическая формула близка к растворимой клетчатке, внешне полисахарид выглядит как порошок белого цвета.

Инулин: свойства

Научные исследования, проводимые с конца 20 века, выявили полезные свойства инулина для профилактики и лечения ряда серьезных заболеваний, которые сокращают жизнь современного человека. Его основные свойства:

1. Очищает организм от шлаков и токсических веществ;
2. Препятствует образованию кровяных сгустков, способствует нормализации артериального давления;
3. Помогает усвоить кальций непосредственно костным тканям;
4. Сокращает риск возникновения раковых клеток;
5. Способствует усвоению магния организмом;
6. Активизирует липидный и углеводный метаболизм;
7. Снижает холестерин.

Восстановить микрофлору кишечника и наладить его нормальную работу помогут также семена льна, пектин и ацидофилин.

Инулин: применение

Применение инулина связано с его способностью становиться гелеобразным, не подвергаться воздействию пищеварительных ферментов и впитывать в себя все вредные вещества. Инулин назначается обычно в составе комплексной терапии при следующих недугах:

1. При лечении остеохондроза;
2. В комплексной терапии болезней костей и суставов;
3. При нарушениях сна: нормализует выработку меланина;
4. В профилактике простудных заболеваний;
5. При лечении гастрита и дисбактериоза;
6. При острых инфекциях пищеварительной системы, как мягкое очищающее средство;
7. При нарушении жирового обмена.

Польза для организма

Главная польза инулина для организма в том, что он помогает размножаться полезным бактериям и стимулирует работу толстого кишечника, снижает сахар в крови. Положительное влияние его приема:

1. Инулин увеличивает количество бифидобактерий в кишечнике;
2. Помогает усвоению витаминов и минералов;
3. Повышает иммунитет;
4. Нормализует жизнедеятельность желудочно-кишечного тракта;
5. Выводит из организма опасные соединения;
6. Помогает выведению желчи;
7. Повышается сопротивляемость организма к инфекциям;
8. Снижает риск образования тромбов.

Инулин: для детей

Инулин рекомендован как пищевая добавка в рационе детей, особенно, имеющим проблемы с пищеварительной системой, например, дисбактериоз. Польза приема полисахарида для детей:

1. Помогает магнию, кальцию и витаминам лучше всасываться в детском организме;
2. Улучшает пищеварение;
3. Поддерживает кислотный баланс;
4. Укрепляет костные ткани;
5. Выводит вредные вещества и аллергены.

В детском питании

Производители детского питания с помощью инулина восполняют количество пребиотиков в рационе детей. Такие продукты укрепляют костную систему ребенка, повышает иммунитет. Детские смеси с инулином устраняют частые запоры у детей и метеоризм, этот продукт подходит даже аллергикам, конечно, после консультации с педиатром.

Инулин и сахарный диабет

При сахарном диабете инулин часто применяется как заменитель сахара и крахмала, он имеет сладкий вкус и хорошо растворяется в горячей воде. Инулин помогает усваиваться инсулину, снижает гликемический индекс пищи, тем самым препятствует росту уровня глюкозы в крови.

Инулин: для печени

Большую пользу для печени принесет прием инулина. Полисахарид очистит печень, нормализует ее нормальную работу. Также инулин хорошо работает в комплексной терапии по профилактике и лечении гепатита B и C, снижает риск развития онкологии.

Для кишечника

Инулин оказывает огромную помощь кишечнику, защищая его и стимулируя его нормальный ритм. Наряду с псиллиумом и пектином, он обволакивает стенки кишечника, защищая его от эрозий и язв. Часто для оздоровления желудочно-кишечного тракта принимают пробиотики – это микроорганизмы, которые помогают пищеварению. Так вот инулин является пребиотиком – это вещества, которыми питаются эти полезные бактерии. Не все вещества человек получает из пищи, поэтому диетологи советуют принимать такие натуральные добавки как инулин.

От запоров

Инулин в качестве пищевых волокон набухает в кишечнике и мягко выводит остатки пищи и вредные вещества из организма, устраняя даже тяжелые запоры. Так как это растительный пребиотик, он еще и помогает усваиваться полезным веществам в кишечнике, и при этом, не наносит никакого вреда организму.

Инулин: при похудении

Инулин – это отличный помощник при похудении. Пребиотик снижает аппетит, активизирует работу кишечника и замедляет отложение сахаров в жир. Попав в желудок, инулин насытившись влагой, превращается в гелеобразное вещество, которое покрывает стенки желудка. Сладкий вкус, низкая калорийность и при этом, большой объем дает чувство насыщения и полноты желудка. Также он является превосходным дополнением для диетических блюд. Также, как Гарциния камбоджийская и ягоды Годжи, инулин поможет сбросить лишний вес, не пичкая себя химическими препаратами. Прием полисахарида необходимо сочетать с правильным питанием по диете Дюкана или грейпфрутовой диете, не забывая про физические упражнения.

Инулин: в косметике

Полезные качества инулина успешно применяются в косметике. Эффект от использования косметических средств со сложным углеводом заметен уже в первые дни. Действие ухаживающих средств с инулином на кожу:

1. Улучшает выработку коллагена;
2. Поэтапно разглаживает морщины;
3. Увлажняет и питает кожу полезными веществами;
4. Уменьшает воспаления, делает кожу более мягкой и нежной;
5. Стимулирует регенерацию клеток кожи.

Также, как и семена тыквы и листья оливы, инулин выравнивает верхний слой кожи, придает ей здоровый блеск.

Регулярное применение средств с пребиотиком возвращает красоту поврежденных краской волос. Укрепляются волосяные луковицы, восстанавливается структура волоса, предотвращается выпадение волос. Инулин часто включают в состав таких средств как:

1. Шампуни и кондиционеры для волос;
2. Антиперспиранты;
3. Различные маски и кремы для лица;
4. Гели для душа;
5. Декоративная косметика.

Инулин: для кошек

Кошки до старости в чем-то остаются детьми, они могут съесть что-то вредное на улице, простудиться, у них может заболеть живот, в этих случаях кошкам поможет инулин. Пребиотик окажет реальную помощь:

1. Очистит кишечник от кусочков непереваренного корма или вылизанной шерсти;
2. Предотвратит мочекаменную болезнь;
3. Поддержит стабильность нервной системы;
4. Наладит пищеварение.

Инулин входит в состав лакомства в виде мармеладной игрушки, кошки с удовольствием их едят.

Лучший инулин: препараты и добавки для ЖКТ

Самостоятельно подобрать качественный пребиотик среди десятков позиций от разных производителей бывает достаточно сложно. Чтобы упростить эту задачу, мы собрали в данном разделе лучший инулин — препараты и добавки, которые эффективно поддерживают полезную микрофлору и комфортное пищеварение.

При формировании подборки мы детально изучили актуальный каталог международного маркетплейса iHerb. Отбор строился на трех ключевых показателях качества: высокой итоговой звездности товаров, большом количестве подтвержденных отзывов от реальных покупателей и многолетней безупречной репутации бренда. Благодаря такому фильтру в наш обзор попали исключительно проверенные и безопасные биодобавки с качественным органическим составом.

1. Пробиотик с инулином California Gold Nutrition, 90 жевательных таблеток

Для тех, кто предпочитает удобные и вкусные форматы для поддержки микрофлоры, бренд California Gold Nutrition разработал жевательный комплекс для взрослых «Adult Gummies, Probiotic with Inulin» (2 млрд КОЕ, 90 вегетарианских жевательных таблеток). Это сбалансированный синбиотик с натуральным ягодным вкусом, который объединяет в себе свойства пребиотика и пробиотических культур для комплексного улучшения пищеварения.

В одной суточной порции (2 мармеладки) содержится 30 мг органического инулина и 20 мг полезных бактерий Bacillus coagulans, которые работают в синергии и помогают заселять кишечник дружественной флорой. Дополнительно формула усилена антиоксидантами и витаминами: порция включает 75 мг витамина C (83% от суточной нормы), 260 мкг пищевого фолатного эквивалента (153 мкг фолиевой кислоты), а также 50 мг органической ягодной смеси из экстрактов клубники, малины, голубики, черники, бузины и клюквы.

Жевательные пастилки изготавливаются на растительной основе без использования животного желатина, поэтому полностью подходят вегетарианцам и веганам. В составе гарантированно отсутствуют ГМО, глютен, соя, молоко, орехи, а также искусственные подсластители, ароматизаторы и красители. Продукт выпускается на сертифицированном по стандартам cGMP предприятии и имеет подтвержденный сертификат качества iTested.

Рекомендации по применению: взрослым следует разжевывать по 2 таблетки в день в любое удобное время, независимо от графика приема пищи. Одна банка рассчитана ровно на 45 дней регулярного курса.

2. Инулин: порошок NOW Foods, 227 г

В современной нутрициологии и медицине инулин активно включают в состав многих биодобавок для нормализации микрофлоры, а также специализированных комплексов для людей с сахарным диабетом.

Высококачественный растворимый пребиотик в форме чистого порошка выпускает американская семейная компания NOW Foods — «Certified Organic Inulin, Pure Powder» (227 г). Основой продукта выступает органический инулин (фруктоолигосахариды), полученный из голубой агавы. В одной чайной ложке без горки (около 4 г) содержится 3,3 г чистого пребиотика. Волокна проходят через верхние отделы пищеварительного тракта практически в неизменном виде и достигают толстого кишечника, где становятся питательной средой для дружественных пробиотических бактерий. В процессе переработки инулина микрофлора синтезирует короткоцепочечные жирные кислоты, которые укрепляют и питают клетки слизистой оболочки кишечника.

Порошок обладает легким, приятным сладковатым привкусом и отлично дополняет блюда или напитки. При этом он отличается крайне низким гликемическим индексом и не провоцирует скачков уровня глюкозы в сыворотке крови. Продукт полностью веганский и кошерный, имеет авторитетные сертификаты USDA Organic, QAI и Non-GMO Project Verified. Производство осуществляется по строгим стандартам GMP без добавления дрожжей, глютена, пшеницы, сои, молока, яиц, орехов или кунжута.

Рекомендации по применению: добавляйте по 1 чайной ложке порошка без горки в любимую еду или напитки от 1 до 3 раз в сутки. Чтобы пищеварительная система мягко адаптировалась к клетчатке без метеоризма и дискомфорта, начинать прием следует с одной порции в день, плавно доводя объем до рабочей нормы. Продукт рассчитан исключительно на взрослых.

В аптеке

Найти натуральный инулин в аптеке сложно даже в таких крупных городах как Москва и Санкт-Петербург. Большую часть этой продукции составляет препараты китайского производства с сомнительным качеством. Есть отечественные аналоги, но они содержат множество дополнительных добавок, в результате польза от препарата ниже из-за низкой концентрации самого инулина. Перейдя по ссылке внизу, можно заказать растительный инулин проверенного качества в известном интернет-магазине пищевых добавок. В описании к каждому препарату дается информация об источнике сырья, технологии производства и рейтинг с отзывами.

Инструкция

Чтобы получить максимальную пользу и не навредить своему здоровью, перед приемом инулина нужно внимательно ознакомиться с инструкцией по применению. Инулин не относится к лекарственным препаратам, это пищевая добавка диетического и лечебно-профилактического действия. Исследования не выявили побочных эффектов при приеме добавки.

Как принимать

Хотя инулин является растительным препаратом, необходимо знать, как правильно его принимать.

• Принимать пищевую добавку рекомендовано курсами, делая перерывы между ними 1-2 мес.
• Прием в таблетках: 1-2 шт. 3-4 раза в сутки.
• В виде порошка: 1 ч. л. также 3-4 раза в день до еды.

Правила приема: перед приемом растворить одну порцию препарата в воде, чае, кефире или соке и размешать.

Противопоказания

Единственным противопоказанием для приема инулина является индивидуальная аллергия на препарат, в этом случае могут появиться аллергические прыщи.

Вред

Инулин обладает многими полезными свойствами, но иногда он может принести вред. Не рекомендован прием инулина из цикория при следующих заболеваниях:

• Варикозное расширение вен;
• Хронические заболевания органов дыхания;
• Наличие геморроидальных шишек.

Также не стоит сочетать прием полисахарида с антибиотиками. При таком союзе снижается эффективность действия лекарства.

Отзывы

В интернете размещено очень много отзывов на действие инулина, большая часть из них положительная. Интересно, что покупатели отмечают облегчение состояния при самых разных заболеваниях. Так покупатели отмечают нормализацию кровяного давления, устранению проблем с запорами. Мнения на форумах часто противоречивые, но те, кто попробовал инулин, пишут о положительном эффекте: пилюли помогают противостоять ОРВИ и гриппу в период сезонных простуд, улучшают пищеварение, стабилизируют сахар и поднимают настроение.

Цена

Перед покупкой инулина разумнее сравнить цену на препарат в разных торговых точках. При выборе пищевой добавки необходимо учесть дозировку инулина, как правило, в российских интернет-магазинах она низкая при более высокой цене. Большинство приверженцев здорового образа жизни уже давно отдают предпочтение лидеру по продаже товаров для здоровья, интернет-магазину и его промокод iHerb. Здесь цены в 2-5 раз дешевле, чем в аптеках и других магазинах, так как этот интернет ресурс работает напрямую с производителями и имеет возможность поддерживать низкий уровень цен. На сайте можно приобрести такие оригинальные препараты как N-ацетилцистеин, маточное молочко, различные жиросжигатели, масло виноградных косточек и другие. На всю продукцию есть соответствующие сертификаты.

Купить

Вот такой большой ассортимент форм, дозировок и производителей полисахарида:

1. Купить инулин по низкой цене и с гарантированным высоким качеством можно в известном американском интернет-магазине органики iHerb, так полюбившемуся жителям России и СНГ (покупка в рублях, гривнах и т.д., отзывы на русском языке к каждой добавке).
2. Подробная пошаговая инструкция по оформлению заказа (очень простая): Как сделать заказ на iHerb!
3. При заказе можно использовать промокод айхерб и получить реальную выгоду — !скидка 10% для новых и 5% для действующих покупателей, а также выгодные Акции до 60%! Рекомендуем обязательно применить промокод Яндекс Путешествия и получить дополнительные скидки до 20% на отели и авиабилеты! Посмотрите и используйте выгодные акции через промокод Яндекс Маркет на первый заказ для получения скидок и участие в распродажах. Применяйте популярный промокод Купер на доставку готовой еды, а также промокод Ашан на экономию на продуктах питания до 70% в официальном онлайн-магазине!
4. Подробные статьи о тонкостях доставки и оплаты: iHerb оплата и iHerb доставка!

Источник фото: iHerb.com

Как вам помогает инулин? Ваш отзыв или совет очень важен новичкам и людям, страдающим аналогичными недугами!