Жиры в питании женщин, мужчин и детей: польза или вред для организма?

жиры в питании женщин, мужчин и детей польза вред

В рационе человека всегда присутствуют белки, углеводы и жиры. Они важны в питании женщин, мужчин и детей. И именно жиров обычно опасаются и стараются их исключить из питания, полагая, что они портят фигуру. На самом деле, это мнение ошибочное. Жиры играют большую роль во многих важных процессах организма.

Виды жира

Другой вопрос в том, что существует несколько видов жиров, и делятся они по разным признакам.

Сперва вещество определяется по его насыщенности (то, насколько связи между углеродными атомами «наполнены»). Насыщенные жиры мало активны, то есть не взаимодействуют с поступающими веществами также активно, как ненасыщенные. А последние делятся на простые (моно-) или сложные (поли-) по количеству этих самых связей.

Насыщенные жиры

Именно этот тип может быть источников излишних калорий, так как они легче усваиваются. Насыщенные жиры нужны для роста и регенерации мозга. Необходимы для крепких костей. Без них организму сложнее противостоять бактериям и вирусам. Содержатся в животных и птичьих жирах, молочных продуктах (сливочное масло, сметана, сыр).

Простые ненасыщенные жиры

Предотвращают развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Поддерживают молодость кожи. Их источник в растительных маслах.

Полиненасыщенные жиры

Защищают от таких болезней, как рак, склероз, болезни сердца и др. Излишнее количество, как и недостаточное, может быть вредно. Находится в рыбьем жире и некоторых растительных маслах, омега-6.

Общая польза

жиры в питании женщин, мужчин и детей польза вред
Увеличить картинку

Прежде всего, стоит понять, для чего природа вообще «наполнила» пищу жирами, какая есть польза и вред в них.

Главные функции жиров в организме – энергетическая и структурная. Это значит, что:

  1. Это один из важнейших источников энергии
  2. Жиры способствуют усвоению и переработке других веществ.

В питании человека обязательно должны присутствовать жиры, так как организм не умеет вырабатывать жиры сам (зато он справляется с выработкой витаминов A, B, D).

Если разбирать по полочкам, то:

  1. Все хрупкие органы защищены жировой оболочкой от внешних повреждений и неблагоприятных воздействий;
  2. Благодаря жирам, организм не замерзает быстро;
  3. Повышается эластичность кожи;
  4. Без жиров невозможно функционирование репродуктивной системы;
  5. Влага удерживается дольше в организме.

Сложно переоценить их пользу. Жиры нужны и для мозговых клеток, так как они занимают 60% массы мозга.

Интересно! Правильно подобранные масла, в составе которых обязательно присутствуют жиры, могут способствовать лечению различных заболеваний.

Возможный вред

жиры в питании женщин, мужчин и детей польза вред
Увеличить картинку

Вред, в основном, приносит перенасыщение жирами или противопоказания. Среди неблагоприятных «симптомов»:

  • Заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • Увеличение риска инфарктов, сердечно-сосудистых заболеваний;
  • Транс-жиры (увеличивают уровень холестерина);
  • Забивание сосудов;
  • Развитие сахарного диабета.

Таблица видов жира

жиры в питании женщин, мужчин и детей польза вред
Увеличить картинку

Ниже приведена таблица с продуктами, которые наиболее богато насыщены жирами.

Важно! При наличии острых и хронических заболеваний перед употреблением следует уточнить у специалиста, стоит ли принимать какие-то из этих продуктов.

Вид жира Польза Вред
Рыбий жир

 

  1. Лечение анемии, туберкулеза, рахита и др.
  2. Высокое содержание витамина А, D
  3. Профилактика нарушений костной системы, сердечно-сосудистых заболеваний.
  4. Улучшают кровоснабжение мозга
  5. Обладают противовоспалительными свойствами
  1. При противопоказаниях или передозировке.
  2. Передозировка негативно сказывается на сердце, печени и др., ослабевает стенки сосудов.
  3. Противопоказания: некоторые болезни почек, повышенное артериальное давление, применение в виде аптечных препаратах в возрасте до 12 лет
Омега-3
  1. Улучшение работы головного мозга.
  2. Предотвращает старение кожи.
  3. Сохраняет функции репродуктивной системы.
  4. Восстанавливает сердечно-сосудистую систему.
  5. Регулирует психологическое состояние.
  6. Снижает риск возникновения гепатоза.
  7. Источник витамина D.
  1. При передозировке: ухудшается свертываемость крови, иногда возникают проблемы с ЖКТ.
  2. Противопоказания: аллергия на морепродукты, 1 триместр беременности, заболевания внутренних органов, туберкулез.
Омега-6
  1. Поддерживается норма холестерина.
  2. Улучшают состояние волос и кожи.
  3. Снятие воспаления при экземах.
  4. Ускорение заживления ран на коже.
  5. Способствуют похудению.
  1. Замедляют обменные процессы.
  2. При передозировке способствуют развитию опухолей и воспалений, повышает риск развития болезней сердца и легких, ожирение, как следствие сахарный диабет.
Барсучий жир
  1. Укрепляет иммунитет.
  2. Восстанавливает гормональный баланс.
  3. Оказывает противовоспалительный эффект.
  4. Восстанавливает гемоглобин в крови.
  5. Нормализует работу ЖКТ.
  6. Устраняет интоксикацию.
  1. Противопоказания: дети до 3 лет, аллергия на барсучий жир, болезни печени, желчного пузыря или поджелудочной.
Медвежий жир
  1. Укрепляет иммунитет.
  2. Используют при лечении от туберкулеза, раковых опухолей, простуд.
  3. Насыщен витаминами разных групп
  4. Расширяет сосуды.
  5. Нормализуют работу эндокринной системы.
  6. Очищение организма от токсинов.
  1. Противопоказания: аллергия на состав, беременность (чрезмерное количество сала вредит ребенку), сочетание с гормональными препаратами, антибиотиками.
Тюлений жир
  1. Нормализация уровня холестерина.
  2. Обилие йода в составе.
  3. Улучшает работу щитовидной железы.
  4. Укрепляет иммунитет.
  5. Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний.
  1. Противопоказания: излишек витамина D, почечнокаменная болезнь, туберкулез, почечная недостаточность, употребление препаратов для разжижения крови.
Гусиный жир
  1. Ускоряет регенерацию клеток.
  2. Активно помогает усвоению других веществ.
  3. Снижает риск развития онкологических заболеваний.
  4. Снимает похмельный синдром.
  5. Борется с авитаминозом.
  6. Содержит в себе природные антидепрессанты.
  1. Противопоказания: наличие патологий печени, ожирение, болезни поджелудочной, сахарный диабет.
  2. В остальном практически безвреден, помимо редких случаев индивидуальной непереносимости.
Утиный жир
  1. Укрепляет иммунитет.
  2. Способствует лечению хронического бронхита.
  3. Улучшает качество сна и успокаивает нервную систему.
  4. Используется при лечении онкологии.
  1. Жир очень плотный, поэтому целиком переварить его сложно.
  2. Поэтому противопоказан людям с расстройством ЖКТ, болезнями печени, сердца, поджелудочной.

 

Свиной жир
  1. Кладезь витаминов A, D, E, K.
  2. Работает как природный антидепрессант.
  3. Замедляет процессы старения в организме.
  4. Нормализация внутренних органов.
  5. Улучшает процесс кроветворения.
  1. Противопоказания: заболевания гепатит, атеросклероз, болезни желудка, повышенный уровень холестерина.
Бараний жир
  1. Ослабляет боль в костях.
  2. Укрепляет иммунитет.
  3. Активизирует работу кровеносной и мозговой систем.
  4. Профилактика простуды, импотенции, бронхиальных болезней.
  1. При передозировке: избыточное количество холестерина в организме, закупоривание сосудов.
  2. Противопоказания: гастрит, язвенные болезни, атеросклероз, проблемы с желчным пузырем.
Говяжий жир
  1. Улучшение состояния кожи и волос.
  2. Активизация синтеза гормонов.
  3. Снижает риск развития дерматологических заболеваний.
  4. Помогает в обменных процессах.
  5. Укрепляет нервные волокна.
  6. Способствует работе пищеварительной системы.
  1. При передозировке начинает вести себя как канцероген.
  2. Ухудшает работу внутренних органов: почки, печень, ЖКТ и сердечно-сосудистую систему.
Куриный жир
  1. Укрепляет иммунитет.
  2. Помогает работе ЖКТ.
  3. Содержит большое количество витаминов.
  4. Регулирует метаболизм.
  5. Помогает в обмене холестерина.
  6. Улучшает внешний вид кожи и ногтей
  1. При передозировке: забивание сосудов, как результат отрицательное воздействие на мозг.
  2. При неправильной технологии изготовления может провоцировать развитие раковых болезней.

Все эти продукты при правильной дозировке полезны для организма, являясь кладезем витаминов и полезных свойств. Они практически не приносят вреда.

Польза и вред для организма человека

жиры в питании женщин, мужчин и детей польза вред
Увеличить картинку

Жиры приносят не одинаковую пользу для разных организмов: женского, мужского и детского.

Для кого Польза Вред
Для женщин
  1. Облегчение предменструального синдрома, уменьшение боли во время менструации.
  2. Обволакивает органы защитной тканью, в том числе репродуктивные.
  3. Стимуляция роста волос, их питание.
  4. Способствует выработке гиалуроновой кислоты.
  1. При чрезмерном употреблении: ожирение.
  2. Не несет особого специфического вреда для женского организма.
Для мужчин
  1. Продлевает потенцию.
  2. Оказывает полезный эффект на мужскую репродуктивную систему.
  3. Повышает фертильность.
  1. Излишнее количество насыщенных жиров снижает подвижность сперматозоидов.
Для детей
  1. Помогает организму получать энергию для роста.
  2. Содержание холестерина, необходимого для нормальной работы мозга.
  1. Вред несут растительные жиры, транс-жиры, замедляют процессы в организме, нарушают обмен веществ.

В остальном же польза и вред одинаковы для любого организма. Однако некоторые продукты с содержанием жиров не рекомендуется добавлять в рацион беременных и кормящих женщин, детей до определенного возраста.

Итог

Исключать из своего рациона жиры в погоне за модой на стройное тело – гиблое дело. Жиры выполняют множество функций в работе человеческого организма. Следует внимательно следить за его состоянием, болезнями. Например, в более преклонном возрасте следует избегать продуктов с большим количеством жиров, зато подрастающему организму жизненно необходимы и холестерин, и витамины. Не ограничивайте себя и ведите здоровый образ жизни, придерживайтесь правильного питания!

В современном мире стало меньше физического труда и намного больше жирной пищи. Похудение для качества жизни и здоровья — один из главных вопросов для многих людей. Если вы серьезно занимаетесь этой проблемой, то рекомендуем посмотреть жиросжигатели, BCAA, предтренировочные комплексы, пиколинат хрома и т.д. в американском интернет-магазине низких цен и использовать купон iherb апрель 2021, например, !скидка 5% на ЛЮБОЙ заказ (без ДОП. СКИДОК), а также выгодные Акции до 40%! Также тут можно найти важные и полезные жиры: масло криля, омега-3, рыбий жир, ДГК. На множество других товаров вам пригодится промокод Яндекс Маркет также с бесплатной доставкой. Ну а бороться с лишними килограммами лучше всего в спортивной одежде по промокоду Adidas и промокоду Reebok со скидками до 70%.

Какие жиры вы употребляете в пищу и в каком количестве для поддержания здоровья? Ваш отзыв может быть полезен другим читателям!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Herbhelp.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: