Бифидобактерии: для кишечника, препараты, для взрослых и детей

Бифидобактерии (лат. Bifidobacterium) – род грамположительных анаэробных бактерий. Вместе с лактобактериями, являются важнейшими представителями микрофлоры кишечника и составляют около 90% всех бактерий в организме взрослых и детей. Ключевую роль в открытии бифидобактерий сыграл русский биолог Илья Мечников.

Благодаря бифидобактериям в организме слаженно функционирует пищеварительная и иммунная системы. Они защищают человека от различных патогенных микроорганизмов, вырабатывают ряд витаминов и аминокислот, а также необходимы для переваривания углеводов. Добавки с бифидобактериями полезны в любом возрасте, особенно детям и беременным женщинам. Они помогают справиться с дисбактериозом, диареей и другими нарушениями пищеварения, а также формируют иммунную защиту ребенка с первых дней жизни.

История открытия

История открытия бифидобактерий берет начало в конце XIX века. Изучением микроорганизмов занимались как отечественные, так и зарубежные ученые. Нобелевский лауреат, русский биолог Илья Мечников выдвинул одну из первых концепций старения. По его мнению, кишечная флора играет первоочередную роль в вопросах старения и угнетения функций организма. Мечников впервые назвал молочнокислые бактерии (бифидо-, лактобактерии) главной составляющей микробиоты человека.

Выделить бифидобактерию удалось другому ученому – Анри Тиссье из Института Пастера (Франция, 1900 год). Изолированный из микробиоты новорожденного микроорганизм получил название Bacillus bifidus communis. Тиссье и его коллеги обнаружили, что всю микрофлору кишечника можно условно разделить на 2 группы: протеолитические и сахаролитические бактерии. Первые (кишечная палочка) способны вызывать различные расстройства, если их концентрация заметно увеличивается. Вторая группа, к которой относятся бифидобактерии, блокирует активность протеолитических микроорганизмов и обеспечивает правильную работу пищеварительной системы.

Сегодня бифидобактерии и лактобактерии относятся к пробиотикам.

Интересно! Название «бифидобактерии» произошло от двух слов. В переводе с латыни bifido – двойной, с древнегреческого βακτηρία – палка. Микроорганизмы действительно выглядят под микроскопом как раздвоенные палочки.

Бифидобактерии: в продуктах

Поддерживать оптимальный уровень бифидобактерий в организме можно, если регулярно употреблять некоторые продукты питания. Бактерии содержатся в кисломолочной или сквашенной пище. К таким продуктам относится:

• кефир;
• творог;
• сыр;
• ацидофилин;
• квашенная капуста и другие овощи.

Любой желающий может приготовить йогурт или другой кисломолочный продукт с бифидобактериями, используя специальную закваску.

В таких продуктах концентрация бифидобактерий должна быть не менее 107 КОЕ/мл (колониеобразующих единиц на 1 мл). В таком случае они способны восстановить нормальную микрофлору. Единственный недостаток – производители редко указывают концентрацию микроорганизмов в продуктах.

Важно! При покупке продуктов обратите внимание на несколько нюансов. Во-первых, отдавайте предпочтение настоящему творогу, сыру и т.д., потому что в творожных масса, сырных продуктах бифидобактерий практически нет. Не покупайте продукты долгого хранения: микроорганизмы не выживают после тщательной стерилизации для увеличения срока годности.

В молоке

Главным источников бифидобактерий для детей является грудное молоко. Новорожденный получает нужное количество микроорганизмов от матери уже в первые минуты после рождения. В коровьем молоке также присутствуют бифидобактерии, если его предварительно сквашивают с помощью определенного штамма (Bifidobacterium animalis, Bifidobacterium longum и т .д.). Нередко сочетают с лактобактериями.

В кефире

Кефир также обогащен бифидобактериями. В процессе его сквашивания применяют специальную закваску, приготовленную на кефирных грибках и молочнокислых бактериях. Этот вкусный и доступный для каждого продукт устраняет проблемы с пищеварением, сдерживает рост кишечной палочки и других патогенов.

Важно! Необходимость употреблять продукты, обогащенные бифидобактериями, подтвердили в Японии. В конце XX века в стране появился новый подход к здоровью и рациону питания под названием «функциональное питание». Его суть в том, что человек должен употреблять еду естественного происхождения, которая оказывает заметный положительный эффект на физическое и психическое здоровье. В основном, это продукты с содержанием молочнокислых бактерий, пищевых волокон и жирных кислот омега-3.

При употреблении пробиотиков нужно помнить, что для их правильного усвоения нужны пребиотики. Это пищевые вещества, которые содержатся в продуктах питания и являются пищей для полезных бактерий. Источники пребиотиков: бананы, ячмень, красный лук, чеснок, овсянка и т.д. Они ферментируются бифидобактериями и стимулируют их жизнедеятельность.

Бифидобактерии: состав, список

Ученые-микробиологи продолжают изучение бифидобактерий. Известно более 30 видов этого рода, при этом в качестве пробиотиков используется лишь часть из них. Именно эти бактерии применяют для сквашивания продуктов или входят в состав добавок.

Список штаммов с выраженными пробиотическими свойствами:

1. Bifidobacterium animalis. Имеет 2 подвида: Bifidobacterium animalis subsp. lactis и Bifidobacterium animalis subsp. animalis. Наиболее эффективно поддерживают равновесие микрофлоры кишечника. Обладают повышенной устойчивостью к кислороду.
2. Bifidobacterium longum. Имеет 3 подвида: Bifidobacterium longum infantis, Bifidobacterium longum longum, Bifidobacterium longum suis. Штамм обладает высокой способностью к адгезии, т.е. легко прилипает к кишечному эпителию и заселяет кишечник.
3. Bifidobacterium breve и Bifidobacterium bifidum. Участвует в синтезе различных веществ, ферментирует углеводы и выполняет другие пробиотические функции.

Описанные штаммы являются наиболее распространенными в организме человека и млекопитающих животных. Обитают исключительно в толстом кишечнике.

Свойства и польза

Пользу бифидобактерий для организма человека трудно переоценить. Около 90% микробиома кишечника представлено этим родом бактерий. Благодаря этим микроорганизмам слаженно протекают многие пищеварительные процессы, и функционирует иммунная система.

Важнейшие свойства бифидобактерий:

1. препятствуют росту патогенных и условно-патогенных бактерий (энтеробактерии, стафилококки, клостридии и т.д.);
2. нормализуют моторику и перистальтику кишечника;
3. обеспечивают синтез белков, аминокислот и различных витаминов группы B (B1, B2, B5, фолиевая кислота);
4. активируют ферментацию жирных кислот;
5. снижают уровень ЛПНП, или липопротеинов низкой плотности – «плохого» холестерина;
6. активируют врожденный и приобретенный иммунитет;
7. накапливают и выводят токсические вещества;
8. регулируют белковый и минеральный обмен, улучшая всасывание через стенки кишечника некоторых химических элементов (кальция, железа, калия, цинка).

Важно! Недостаток бифидобактерий приводит к серьезным нарушениям – хроническим расстройствам пищеварения, которые сопровождаются общим ослаблением иммунной системы и присоединением других заболеваний.

Бифидобактерии: применение

Бифидобактерии следует принимать для предупреждения и лечения следующих нарушений:

1. проблемы с пищеварением (запор, диарея);
2. кишечный дисбактериоз и его последствия (язва желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатит, колит, синдром раздраженного кишечника);
3. острые кишечные инфекционные заболевания, вызываемые патогенными бактериями (Staphylococcus, Salmonella, Shigella, Helicobacter Pylori и т.д.);
4. синдром мальабсорбции;
5. вагинальный дисбактериоз;
6. депрессия, тревога;
7. профилактика болезней сердца, гиперхолестеринемия;
8. иммунодефицит.

В большинстве случаев кисломолочные бактерии назначают беременным женщинам и маленьким детям, особенно рожденным в результате кесарева сечения. Рекомендуется применять бифидобактерии в качестве профилактического средства, т.к. лечение заболеваний, вызванных дисбактериозом, длительное и непростое.

Внимание! Бифидобактерии особенно важны для предупреждения заражения бактериальными и вирусными инфекциями. Сбалансированный состав микробиоты поддерживает иммунитет, который способен противостоять опасным заболеваниям.

Действие на организм

Как действуют бифидобактерии на организм человека? Их главная функция – сбраживание углеводов (глюкозы) с одновременным образованием молочной кислоты и короткоцепочечных жирных кислот (уксусная кислота, или ацетат). Эти соединения подавляют рост потенциально патогенных организмов и оказывают противовоспалительное действие на кишечник. Также бифидобактерии вырабатывают бактериоцины – специфические белки-антагонисты опасных микроорганизмов.

Другие свойства (антидепрессивные, противохолестериновые) обеспечиваются за счет того, что бифидобактерии участвуют в синтезе различных витаминов, соединений и улучшают всасывание других, поступающих извне.

Важно! Как бактерии влияют на иммунитет? Ответ прост: пищеварительная и иммунная система связаны. Более 80% иммунокомпетентных клеток расположено в кишечнике. Здоровая микрофлора кишечника = сильный иммунитет.

Бифидобактерии и лактобактерии

Бифидобактерии и лактобактерии относятся к молочнокислым бактериям и обладают сильными пробиотическими свойствами. Их главные задачи – регулировать пищеварение и блокировать патогенную микрофлору. При этом у бактерий есть отличия, которые представлены в таблице.

Нельзя сказать, что один род бактерий полезней другого. Правильное соотношение бифидобактерий, лактобактерий и патогенной флоры – залог здорового пищеварения.

Для беременных

Для беременных женщин бифидобактерии нужны по нескольким причинам. С одной стороны, они предотвращают дисбактериоз и контролируют процессы в пищеварительных органах. С другой стороны, уровень микроорганизмов матери отражается на состоянии здоровья ее малыша. Если во время беременности женщина столкнулась с дефицитом бифидобактерий, то и у новорожденного также будет несбалансированная микрофлора кишечника. Это очень опасно: у ребенка ослаблена иммунная система, высокая вероятность появления аллергии на коже и младенческих колик.

В одном исследовании ученые доказали, что прием бифидобактерий необходим в пренатальный и послеродовой период. 130 беременным женщинам за 1 месяц до родов, а затем их малышам в первые полгода жизни давали пробиотик в виде бифидобактерий. В результате подтвердилось, что бактерии снижают риск развития экземы, которая нередко появляется у детей до 3-х лет¹.

Важно! Беременность – самый ответственный период в жизни женщины. Будущая мама должна принимать витамины и минералы, чтобы предупредить отклонения развития и иммунодефицит у малыша. На помощь приходит специальный комплекс витаминов для беременных. При запорах и других осложнениях у женщины принимают пектин.

У детей и новорожденных

Для новорожденных и более взрослых детей бифидобактерии не теряют своей значимости.

Во время внутриутробного развития желудок и кишечник плода стерилен, т.к. от внешних патогенов его защищает материнских организм. Во время родов малыш, проходя через родовые пути, получает лактобактерии, а во время грудного вскармливания – бифидобактерии. Новорожденный получает следующие виды: Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium breve и т.д. Это надежная защита от различных инфекций, ослабленного иммунитета и нарушений пищеварения.

Интересно! 80-90% бактерий в кишечнике в первый год жизни – бифидобактерии. Они позволяют выстроить сильный иммунитет. После окончания лактационного периода микрофлора меняется.

Если ребенок не получил достаточное количество микроорганизмов по причине искусственного кормления, кесарева сечения или дисбактериоза матери, ему обязательно назначают добавки с бифидобактериями. Иммунитет, сформированный в младенчестве, остается у человека до конца его дней.

Бифидобактерии: для кишечника

Бифидобактерии колониризуют преимущественно слизистую оболочку кишечника. Здесь они выполняют ряд важнейших функций:

• улучшают всасывание питательных веществ в кровь;
• задерживают токсины от попадания в кровоток;
• активируют и регулируют иммунную систему (образование иммуноглобулинов, лимфоидных клеток).

Недостаток бифидобактерий влечет за собой последствия различной тяжести, в том числе, инфекционные и паразитарные болезни кишечника.

Помощь кишечнику также оказывает инулин. Он защищает стенки от эрозий и язв. Псиллиум, содержащий большое количество клетчатки, обладает слабительными свойствами и усиливает перистальтику кишечника.

При запоре

Запор – проблема, с которой можно столкнуться в любом возрасте. Пробиотики, включая бифидобактерии, являются самым распространенным средством против этой болезни.

Причины возникновения запора могут быть разными: стресс, беременность, изменение рациона питания, переезд и т.д. Если запор не связан с врожденными (органическими) патологиями толстой кишки, то дефекации препятствует нарушение сокращений кишечной стенки. Как действуют бифидобактерии? Они улучшают моторику (перистальтику) кишечника, благодаря чему переваренная пища продвигается от толстой кишки к прямой.

Важно! В детском возрасте многие слабительные препараты запрещены. У бифидобактерий нет возрастных ограничений. Они увеличивают частоту дефекации при хроническом запоре, что было доказано с участием 20-ти детей от 3 до 16 лет².

Против запоров эффективны и другие, непробиотические добавки. Например, растительный фермент из папайи папаин или панкреатин. Особенно полезны БАДы с клетчаткой или ее естественные источники (брокколи, изюм, чернослив, черника).

Дисбактериоз

Дисбактериоз – главное показание к применению лакто- и бифидобактерий. Добавки с этими микроорганизмами восстанавливают нормальный состав микрофлоры кишечника. Рекомендуется принимать бифидобактерии и для профилактики дисбактериоза, причиной которого может стать неправильное питание, оперативное вмешательство или лечение антибиотиками.

При антибиотиках

Добавки с бифидобактериями незаменимы после длительной антибактериальной терапии. Антибиотики уничтожают не только патогенные, но и полезные бактерии, поэтому после лечения организм нуждается в повторном заселении кишечника микроорганизмами. Пробиотические культуры нормализуют пищеварения и заново «включают» иммунитет, препятствуя присоединению вторичных инфекций.

В кале

Для того, чтобы оценить состояние микрофлоры кишечника, проводят анализ кала на дисбактериоз. Его необходимо провести, если появились нарушения пищеварения, снижение аппетита и другие симптомы.

Количество бифидобактерий измеряется в КОЕ/г (количество колониеобразующих единиц в 1 г содержимого толстой кишки). Показатели немного отличаются в зависимости от возраста пациента:

• новорожденные и до 1 года: 10¹⁰ до 10¹¹ КОЕ/г;
• от 1 года до 60 лет: 10⁹ до 10¹⁰ КОЕ/г;
• старше 60 лет: 10⁸ до 10⁹ КОЕ/г.

Данное исследование показывает лишь приблизительную концентрацию бифидобактерий в кишечнике, т.к. большая часть бактерий не выводится вместе с калом.

Бифидобактерии: в гинекологии

В гинекологии бифидобактерии имеют меньшее значение, чем лактобактерии. Их обнаруживают в микрофлоре влагалища лишь у 10% женщин. Они также защищают слизистые оболочки половых органов от вторжения инфекций, препятствуют попаданию токсинов, однако, их главная задача – защита кишечника.

Основными представителями микрофлоры влагалища женщин являются лактобактерии.

Лучшие препараты

Выбрать лучшие препараты с бифидобактериями достаточно трудно, ведь десятки фармацевтических компаний предлагают свои пробиотические добавки. Мы отобрали для наших читателей лучшие из них на основании большого количества положительных отзывов. Наши покупатели протестировали БАДы и выделили список тех, которые оказывают незаменимую поддержку пищеварению и всему организму в целом. Это комплексные препараты, состоящие не только из бифидобактерий.

Бифидобактерии для младенцев: жидкий концентрат Jarrow Formulas 15 мл

1. Фирма Jarrow Formulas производит добавку в виде жидкого концентрата с бифидобактериями для младенцев «Jarro-Dophilus Infant, Probiotics Drops» (15 мл). В ней содержится рекордное количество живых бактерий – около 1 млрд в 1 порции. Добавка содержит бифидобактерии Bifidobacterium longum подвида infantis M-63. Клинически доказано, что этот подвид преобладает в кишечнике младенцев, которые питаются грудным молоком. Также в состав добавки входят среднецепочечные триглицериды (естественный компонент грудного молока). Они помогают малышу переваривать пищу в первые месяцы жизни.

Концентрат от Jarrow Formulas полезен для всех новорожденных детей и незаменим для тех, кто находится на искусственном вскармливании.

Рекомендации по применению: давайте детям с рождения до полугода. Достаточно добавить 10 капель концентрата в теплое молоко или детскую смесь. Давать 1 раз в день. Встряхнуть перед применением.

Детские бифидобактерии: таблетки Kyolic 1 млрд КОЕ

2. Для более взрослых детей подойдут бифидобактерии в таблетках со вкусом ванили «Kids Probiotic» (1 млрд КОЕ, 60 жевательных таблеток) от компании Kyolic. Их состав уникален. Более 1 млрд КОЕ самых распространенных в кишечнике молочнокислых бактерий: бифидобактерий бифидум (B. bifidum), лонгум (B. longum) и лактобактерии гассери (L. gasseri). Эта пробиотическая смесь поддерживает работу ЖКТ и иммунной системы, улучшает перистальтику кишечника и защищает от патогенной флоры.

Рекомендации по применению: давать ребенку по 1 капсуле ежедневно во время приема пищи.

Бифидобактерии для взрослых: капсулы Now Foods 25 млрд КОЕ

3. Для правильной работы органов пищеварения взрослых также необходимы бифидобактерии. «Probiotic-10» (25 млрд КОЕ, 50 вегетарианских капсул) от американского производителя Now Foods – это уникальная смесь 10 штаммов бактерий, включая бифидобактерии лактис, лонгум и бреве. В одной порции – 25 млрд КОЕ, что обеспечит максимальную детоксикацию и защиту от патогенных бактерий. В состав входят FOS — фруктоолигосахариды, которые служат пребиотиками.

Рекомендации по применению: достаточно 1 капсулы 1–2 раза в день между приемами пищи или на голодный желудок.

Сыворотка с бифидобактериями: Elizavecca 50 мл

4. Благодаря способности выводить токсины и улучшать всасывание полезных веществ, бифидобактерии стали прорывным средством в косметологии. Корейский бренд Elizavecca предлагает восстанавливающую сыворотку с бифидобактериями «Witch Piggy, Hell-Pore, Bifida Premium Ample» (50 мл). Его активные вещества: витаминное вещество никотинамид и противовоспалительный агент аденозин. Сыворотка отбеливает кожу, разглаживает неглубокие морщины и выводит токсины.

Как применять: нанести 2-3 капли на кожи, аккуратно втереть массирующими движениями. Избегать области вокруг глаз.

В аптеке

Почему бифидобактерии не всегда выгодно покупать в аптеке? Главная ценность добавок заключается в концентрации бактерий. Только американские производители предлагают БАД, в одной порции которого от 1 до 25 млрд КОЕ (иногда и до 100 млрд КОЕ). Это максимально возможная концентрация, которая ощутимо и быстро подействует на пищеварительную систему. В обычных аптеках зарубежные товары встречаются редко. В Москве, СПб и  других городах России и стран СНГ можно приобрести добавки отечественного производства, но концентрация бифидо- и лактобактерий в них существенно ниже. Многие люди ими успешно пользуются, но результат от применения заметен не так быстро или требуется прием большего количества капсул в каждый прием.

Инструкция

Перед применением бифидобактерий ознакомьтесь с инструкцией. Некоторые добавки предназначены только для взрослых и недопустимы для детей. Об этом нужно знать, т.к. нужная концентрация микроорганизмов отличается у людей разных возрастов. Также обратите внимание на условия хранения: при какой температуре бактерии не погибнут и смогут колонизировать ваш кишечник.

Как принимать

Рекомендации к тому, как принимать бифидобактерии, обязательно указывают производители. Дозировка каждой добавки отличается в зависимости от КОЕ в 1 г/мл. Обычно прием добавки не зависит от приема пищи. Профилактический курс длится около 10 дней. Для лечения хронических запоров и дисбактериоза он составляет до 3-х недель.

Важно! Если вы сквасили в домашних условиях молоко, кефир или другой продукт, употребите его в течение 3-х дней.

Противопоказания

Несмотря на то, что бифидобактерии обитают в кишечнике каждого здорового человека, у них есть некоторые противопоказания:

• онкология;
• острая форма панкреатита, язвы;
• синдром избыточного бактериального роста;
• СПИД.

Нужно проконсультироваться у врача перед приемом бифидобактерий при наличии описанных заболеваний.

Отзывы

На основании отзывов покупателей мы составили список самых популярных добавок с бифидобактериями магазина iHerb. Пользу микроорганизмов подтверждают и мужчины, и женщины разных возрастов, ведь от проблем с пищеварением не застрахован никто. Молодые мамы также довольны применением бифидобактерий, т.к. их дети перестали плакать из-за колик и не испытывают проблем с пищеварением.

Цена

На сайте iHerb можно приобрести добавки с бифидобактериями по доступной цене. Это проверенный интернет-магазин, где представлены только качественные товары для здоровья от ведущих американских компаний. Продукция дешевле в 1,5-3 раза, чем в большинстве аптек или других онлайн-магазинов. Здесь можно приобрести различные БАДы для пищеварения (скользкий вяз, касторовое масло), иммунитета (корень солодки, андрографис) и многое другое.

Бифидобактерии: купить

Вот такой большой ассортимент форм, дозировок и производителей бифидобактерий:

Тут отобраны абсолютно все добавки с бифидобактериями. Могут быть добавки напрямую не связанные с пищеварением. Например, сыворотка или протеин с пробиотиками и т.д.:

1. Купить бифидобактерии по низкой цене и с гарантированным высоким качеством можно в известном американском интернет-магазине органики iHerb, так полюбившемуся жителям России и СНГ (покупка в рублях, гривнах и т.д., отзывы на русском языке к каждой добавке).
2. Подробная пошаговая инструкция по оформлению заказа (очень простая): Как сделать заказ на iHerb!
3. При заказе можно использовать активные промокоды iHerb и получить реальную выгоду — !скидка 10% для новых и 5% для действующих покупателей, а также выгодные Акции до 60%! Рекомендуем обязательно воспользоваться промокодом АлиЭкспресс и получить дополнительные скидки на множество товаров со складов Китая, России, США и Европы (включая брендовые)! Посмотрите и используйте выгодные акции через промокод Яндекс Маркет на май 2023 для получения скидок до 70%, промокод Летуаль и промокод Ашан помогут сэкономить до 70% на кроссовках и спортивной одежде!
4. Подробные статьи о тонкостях доставки и оплаты: iHerb оплата и iHerb доставка!

Список использованных источников:

1. Tadao Enomoto, Masanori Sow [etc.] Effects of bifidobacterial supplementation to pregnant women and infants in the prevention of allergy development in infants and on fecal microbiota // Allergology International. – 2014. – №63(4). – PP. 575-585.
2. MM Tabbers, I de Milliano [etc.] Is Bifidobacterium breve effective in the treatment of childhood constipation? Results from a pilot study // Nutrition Journal. – 2011. – №10(19).

Источник фото: iHerb.com

Как вам помогают бифидобактерии? Ваш отзыв очень важен для новичков!