Черника (англ. Bilberry) – очень полезная ягода, большинство людей знает, что её необходимо принимать для поддержания здоровья глаз и остроты зрения, но не все знают о других ее полезных свойствах.
Черника: ягода
Черника — очень вкусная и полезная ягода. Произрастает она в основном в северных районах — в болотистых местностях и лесах. Внешне черника – это небольшой кустарник, в высоту можно достигать 50 см, но чаще 10-20, причем в тундровых районах растение очень низкое, практически стелется по земле. Свое русское название это растение получило от цвета ягод – они кажутся иссиня-черными. Действительно, ягоды снаружи покрыты налетом, если его стереть, плоды станут черными. Внутри ягоды яркого пурпурного цвета, мякоть нежная и ароматная, но в ней много мелких косточек.
Цветет черника в мае, а плоды созревают уже в июле. Собирать лучше только спелые плоды, из них можно приготовить массу полезных и вкусных блюд. В лекарственных целях используются плоды и листья, вторые собираются только в период цветения, высушиваются и хранятся не более двух лет.
Черника: состав
В состав черники входят витамины, минералы и микроэлементы:
- марганец,
- цинк,
- селен,
- железо,
- кальций,
- калий,
- магний,
- витамин A (ретинол),
- витамин B1 (тиамин),
- витамин B2 (рибофлавин),
- витамин B5,
- витамин B6 (пиридоксин),
- витамин C,
- витамин E,
- витамин K.
Кроме того, черника — источник флавоноидов (природных антиоксидантов), органических кислот и пищевых волокон.
Черника: свойства
Богатый химический состав черники обуславливает широкий спектр полезных свойств:
- Антиоксидантные: благодаря содержанию флавоноидов, черника является мощным антиоксидантом, и ее можно применять в целях профилактики онкологических заболеваний.
- Иммуностимулирующие – витамины и минеральные вещества способствуют укреплению иммунитета организма и его сопротивляемость заболеваниям различного происхождения.
- Противовоспалительные – черника снимает воспаления внутренних органов, в частности, применяется для лечения желчного пузыря, печени.
- Катаболические: регулярное употребление ягод черники или биодобавок помогают улучшить обмен веществ. Кроме того, ягода считается диетическим продуктом, поскольку в ней мало калорий и много воды.
- Антибактериальные – черникой можно лечить заболевания носоглотки: фарингит, ларингит, ангина. Естественно, использовать ее в качестве сопутствующего лекарства, как и настойка прополиса, корня солодки.
- Черника – незаменимый продукт для поддержания здоровья глаз, она улучшает кровообращение и поступление необходимых веществ.
- Черника помогает снизить уровень сахара в крови.
Черника: применение
Всем известны лечебные свойства черники, ее рекомендуют применять при:
- Близорукости, дальнозоркости, диабетической ретинопатии, катаракте и прочих заболеваниях органов зрения;
- Кишечных расстройствах (диарея);
- Заболеваниях желудка (гастрит, язва);
- Сахарном диабете;
- Слабом иммунитете.
Черника применяется не только в лечебных целях, из ягод варят компоты, кисели, морсы, пекут пироги, варят варенье. Из черники делается фиолетовый растительный краситель, а специальное красящее вещество в науке используется для определения кислотности.
Черника: для зрения
Черника очень полезна для зрения, ее рекомендуют употреблять при различных заболеваниях глаз. В частности, черника улучшает остроту зрения, сумеречное зрение, цвето- и световосприятие. Все эти положительные результаты достигаются благодаря высокому содержанию в чернике каротиноидов — лютеина, зеаксантина и бета-каротина. Эти вещества концентрируются в сетчатке глаза и препятствуют ее разрушению и отслоению. Витамины и минеральные вещества улучшают кровоснабжение, укрепляют стенки сосудов и капилляров, а это значит, что кислород и питательные вещества доходят до цели.
Некоторые ученые утверждают, что для улучшения зрения в день нужно выпивать всего 50 мг, якобы большее количество существенно на зрение не повлияет. У этих исследователей есть противники, которые заявляют, что дозировка имеет значение, и чем больше организм получит черники, тем лучше. В любом случае организм каждого человека индивидуален, и больше необходимого брать не станет.
Черника для глаз
Для здоровья глаз следует употреблять свежие ягоды черники или использовать специальные биодобавки с экстрактом черники и других растений (например, Гинкго билоба). Действуют активные вещества очень просто: улучшают кровоснабжение органов зрения и питают необходимыми витаминами и микроэлементами. Как следствие, глаза меньше устают, пропадает ежедневная краснота и улучшается зрение.
Черника: антиоксидант
Пожалуй, только ленивый не знает о пользе черники для глаз, но мало кто догадывается, что эта ягода является эффективным антиоксидантом. Антиоксидантное действие распространяется в основном на органы зрения. Регулярные прием препаратов с содержанием черники или употребление в пищу свежих ягод замедляет окислительные процессы, а значит, и предотвращает старение сосудов и тканей.
Черника: при диабете
Сахарный диабет – распространенное заболевание современности: если раньше им страдали пожилые, то сейчас нередко без уколов инсулина не могут жить и люди среднего возраста. Ну а средств по снижению уровня сахара в крови очень много: стевия, джимнема, полевой хвощ. Но черника, пожалуй, более доступна и знакома в этом отношении. Благодаря высокому содержанию гликозидов и дубильных веществ, черника регулирует уровень сахара в крови, а активные вещества предотвращают развитие ретинопатии (сопутствующее заболевание при диабете, нарушения кровоснабжения сетчатки). Кроме того, ягода очень сладкая и вкусная и ей можно заменить любимые сладости, которые из-за содержания сахара обычно диабетикам противопоказаны.
Черника: железо
Черника – кладезь полезных веществ, в том числе в этой ягоде содержится и жизненно важное железо. Этот микроэлемент участвует в транспортировке кислорода к тканям. В 100 граммах плодов содержится 7 мг этого микроэлемента, столько же его и в яичном желтке и куриной печени! Кроме того, «черничное» железо очень хорошо усваивается, чего нельзя сказать о прочих продуктах питания, и уже тем более о всякого рода лекарственных препаратах.
Черника: кишечник
Чернику можно использовать в качестве противовоспалительного средства, в том числе и для лечения некоторых заболеваний кишечника. Очень часто эту ягоду применяют при неспецифическом язвенном колите: в этом случае черника действует как противовоспалительное и противомикробное средство. Кроме того, в чернике содержатся пищевые волокна, которые активизируют перистальтику и способствуют размножению полезных лакто- и бифидобактерий. В таком случае принимать ягоду нужно с пробиотиками, которых много в кисломолочных продуктах (например, с йогуртом).
Черника: от поноса
Чернику можно принимать и при различных расстройствах ЖКТ. В ее состав входит пектин (пребиотик) и дубильные вещества, которые помогут справиться с поносом. Эффективнее всего сделать отвар сушеных ягод: полстакана плодов на пол-литра воды варить в течение 15-20 минут (после закипания). Отвар процедить и принимать в течение дня по половине стакана. Можно жевать сухие ягоды, но делать это нужно очень тщательно, кстати, этот метод понравится детям.
Черника: при беременности
Во время беременности чернику есть можно, и даже нужно. В ягоде много витаминов, они поддержат иммунитет или ускорят процесс выздоровления, «подпитают» необходимыми веществами органы зрения, уменьшат уровень сахара в крови. Все это положительно скажется на здоровье мамы и малыша. Единственное условие – есть чернику нужно в меру, поскольку в больших количествах она может вызвать запор.
Черника: для детей
Черника – безопасный продукт, и его можно давать детям, естественно, не превышая дневную дозировку (свежих ягод можно съедать не больше стакана). В первую очередь черника необходима в период обострения простудных заболеваний в качестве отличного средства для поднятия иммунитета. Высушенные листья и ягоды в виде отваров дают детям при кишечных расстройствах: активные вещества уничтожают вредные бактерии и приводят в порядок микрофлору. Кашицы из свежих или высушенных и разведенных с водой листьев можно наносить на гноящиеся ранки. Но основное применение черники у детей – зрение. Как правило, учащиеся школ испытывают колоссальные нагрузки, в том числе и на органы зрения. Именно в этом возрасте появляются первые признаки близорукости. Чтобы избежать этих проблем, нужно давать ребенку свежую чернику, компоты или морсы или же специальные препараты с содержанием этой полезной ягоды.
Черника: БАД
В настоящее время БАДы с черникой становятся все более популярными среди населения. Причин такой любви к препаратам несколько:
- Ухудшение зрения — работа за компьютером, просмотр телевизора, фильмы и игры на планшетах и смартфонах.
- Общее снижение иммунитета и недостаток витаминов и минералов.
- Свежие плоды черники достать проблематично, поэтому экстракт черники и препараты на его основе – отличная замена ягодам.
Черника: препараты
Препаратов с черникой очень много, основная задача выбрать действительно эффективный и качественный. На сайте представлен широкий выбор биодобавок, состоящих только их экстракта черники или же с различными добавками.
1). Компания Life Extension предлагает свой препарат «Bilberry Extract»,в котором содержится только экстракт черники в дозировке 100 мг на 1 капсулу. Эта биодобавка идеально подходит для людей с нарушениями зрения: отзывы о «Bilberry Extract» только положительные. После одного курса приема уже видны результаты: глаза меньше устают, не болят, нет покраснений, многие отмечают даже существенное улучшение зрения. Принимать производители рекомендуют 1 капсулу в день во время еды или просто запивая водой.
2). Биодобавка «Bilberry» от фирмы Oregon’s Wild Harvest – уникальна по своей сути. В состав препарата входит не только экстракт черники (на 1 капсулу 80 мг), но и измельченные высушенные плоды (320 мг на 1 капсулу). Принимать нужно по 2 капсулы в день во время еды.
3). Пожалуй, лучшим препаратом в этом ряду можно назвать «Bilberry Extra Strength» от Yerba Prima, здесь содержание черники максимально — в 1 капсуле – 160 мг экстракта. Принимать его нужно один раз в день 1-2-3 капсулы, в зависимости от интенсивности курса. Этот препарат улучшает сумеречное зрение, поддерживает прочность и эластичность капилляров и сосудов и улучшает кровоснабжение сетчатки.
Черника: аналоги
Черника – не единственное растение, которое помогает поддерживать здоровье глаз, одним из аналогов является очанка – однолетнее травянистое растение, произрастающее в основном в Европе. Но препаратов с содержанием этой травы действительно мало, поэтому лучше обратить внимание на БАДы содержащие лютеин, зеаксантин и бета-каротин (например, на сайте можно приобрести продукцию компании Now Foods по хорошей цене).
Черника: с лютеином
Хотя в чернике и содержится лютеин в больших количествах, все-таки лучше принимать комплексные БАДЫ: черника + лютеин. Черника отвечает за здоровье глаз в целом, а лютеин – за сетчатку. Офтальмологи отмечают, что у большинства больных проблемы возникают именно с отслоением сетчатки. Это крайне опасно для зрения и способности видеть вообще.
4). Специальная биодобавка «Brite Eyes» от компании Life Time полезных для глаз веществ:
- Черника – 50 мг в 1 капсуле,
- Бета-каротин – 15 мг,
- Витамин Е – 15 мг,
- Очанка – 50 мг,
- Лютеин – 5 мг,
- Зеаксантин – около 1 мг.
Все эти вещества чрезвычайно важны для глаз: они поддерживают нормальное кровообращение, обмен веществ в тканях, способствуют улучшению остроты зрения. Суточная норма всех указанных веществ содержится в 2 капсулах, а принимать их нужно во время еды или запивая водой.
Черника: в аптеке
Препараты с черникой можно купить в аптеке, но лучше этого не делать. Во-первых, много производителей, это значит, что качественную добавку будет трудно определить. Во-вторых, в аптечных биодобавках содержится буквально мизерное количество активного вещества, иными словами, покупается относительно дорогой препарат, в котором нет и половины дневной нормы черники. И, в-третьих, «чистого» черничного препарата в аптеках нет, все они дополнительно обогащены массой нужных и ненужных вещества. Стоит ли тратить деньги на бесполезный препарат? Нет! Лучше заглянуть на сайт и выбрать действительно действенный БАД.
Черника: форте
В аптеке можно приобрести хорошо разрекламированный препарат для улучшения зрения и поддержания здоровья глаз «Черника форте». Производители отмечают, что только в этом препарате, в отличие от всех существующих аналогов, содержится суточная доза черники. Но даже эта дозировка недостаточна, да и препарат «забит» дополнительными добавками, которые работают на «массу». В американских препаратах концентрация действующего вещества намного выше.
Экстракт черники
В производстве биодобавок и различных лекарственных препаратов используется экстракт черники – вытяжка из плодов. В экстракте содержится концентрат полезных веществ, который используется для лечения заболеваний или поддержания здоровья органов зрения.
Черника: капсулы
Современные производители БАДов выпускают чернику в форме капсул, это очень удобно, невозможно ошибиться в ежедневной дозировке. Кроме того, растительные капсулы быстро растворяются в желудке и начинают действовать практически сразу.
Черника: инструкция
Врачи, как по инструкции, утверждают, что для поддержания здоровья органов глаз нужно принимать 50 мг черники (антоцианов – активных веществ). Но современные биодобавки содержать большее количество: как правило, в 1 капсуле или таблетке – 200 мг. Такая дозировка рассчитана на устранение других недугов (диабет, кишечные расстройства) или поддержание здоровья организма (в качестве антиоксиданта). Максимальная дневная дозировка 1000-1200 мг, хотя о побочных эффектах сведений нет, но превышать ее все же не стоит. Все лишнее на пользу не пойдет.
Черника: как принимать
Принимать биодобавки с черникой лучше по назначению врача, он подберет правильную дозировку. Но обычно достаточно пить по 3 капсулы (по 200 мг) в день во время еды. Если предполагается интенсивный курс, то нужно подготовиться к приему 2 капсул три раза в день.
Черника: противопоказания
Черника – ягода очень полезная, но употреблять ее можно не всем, имеется ряд противопоказаний:
- Аллергические реакции;
- Болезни почек, в том числе при мочекаменной болезни;
- Склонность к запорам – черника обладает вяжущим действием;
- Заболевания поджелудочной железы;
- С осторожностью во время беременности и лактации.
Черника: купить, цена
Вот такой большой ассортимент форм, дозировок и производителей БАДов с черникой:
1. Купить экстракт черники по низкой цене и с гарантированным высоким качеством можно в известном американском интернет-магазине органики iHerb.
2. Короткая пошаговая инструкция: Как сделать заказ на iHerb!
3. Вы можете сэкономить, оформляя заказ впервые и повторно! Используйте наш код iHerb и вам станет доступна !скидка 5% на ЛЮБОЙ заказ (без ДОП. СКИДОК), а также выгодные Акции до 40%! Просто вставьте купон в форму заказа и все! Обязательно используйте свой шанс, т.к. при втором заказе такой большой скидки уже может не быть и даже cashback-сервисы не всегда вернут проценты с покупки, т.к. цены и так демократичные! Еще присмотритесь, как опытный интернет-покупатель, к промокодам Kupivip на модную и недорогую одежду, купон JD на дешевые товары из Китая, промокод myToys на игры и детские товары и промокод Юлмарт на технику и автотовары! Тут бескрайние просторы скидок, подарков и бонусов!
4. Коротко и без воды об оплате и доставке: iHerb оплата и iHerb доставка!
Источник фото: iHerb.com
Черника: отзывы
Прочитать реальные отзывы о пользе черники для зрения и ее свойствах как антиоксиданта вы можете ниже. Обязательно оставьте свой отзыв о препаратах черники или для зрения!
Как вам помогает черника или ее экстракт? Ваш отзыв очень важен для новичков!
А я стараюсь в сезон черники, съесть по максимуму этой очень полезной ягоды. Результат есть. Ну потом уже, принимаю экстракт черники и достаю запасы из морозилки.
Пил экстракт от Jarrow — помогает отлично, добавил Лютеин и стал лучше видеть в темноте и дальше — резкость увеличилась!