Масс гейнер для набора массы: состав и как правильно принимать

Автор статьиСергей Данилов

Проверила нутрициологАнна Васильева

Гейнер (англ. Gainer) — это один из самых известных видов спортивного питания. Его название происходит от английского слова «gain» — «прирост», что, по сути, и отражает его действие на человека, а конкретнее, на его массу.

На самом деле гейнеры далеко не новый продукт — использовать их начали еще в далекие 90-е. Правда, гейнеры прошлого поколения не идут ни в какое сравнение с современными добавками. По сути, они представляли собой смесь дешевых белков, жиров и сахара, и имели просто запредельную калорийность. Несложно догадаться, что пользы от таких добавок было ровно столько же, сколько и вреда. Современные гейнеры намного превзошли своих предшественников, причем абсолютно по всем показателям. Какова их роль сегодня можно узнать, прочитав данную статью до конца.

Спортивное питание

Ежедневный рацион спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни, сложно представить без специального спортивного питания, и гейнеры занимают одно из ведущих мест среди всех пищевых добавок этой направленности. Главный секрет их популярности кроется в тщательно подобранном сочетании белков и углеводов, дополненном витаминами и анаболическими веществами, стимулирующими увеличение мышечной ткани. В большинстве случаев, гейнер выпускается в виде ароматизированного порошка, предназначенного для приготовления высококалорийного коктейля.

Гейнер: для чего нужен?

Чтобы понять, для чего нужен гейнер, рассмотрим его формулу. Главными компонентами любого гейнера являются белки и углеводы. Эти элементы призваны снабжать организм дополнительными питательными веществами, а, как известно, именно полноценное калорийное питание, вкупе с регулярными тренировками, обеспечивает быстрый набор качественной мышечной массы. В этом смысле гейнер выполняет сразу две задачи:

• обеспечивает организм необходимым для роста мышц количеством калорий;
• увеличивает энергию и запасы сил для более интенсивных тренировок.

Исходя из вышесказанного, можно сделать вывод, что гейнеры созданы исключительно для бодибилдеров, однако это не совсем так. Эта спортивная добавка прекрасно подготавливает организм к длительным аэробным нагрузкам, поэтому принимать их целесообразно и легкоатлетам, и баскетболистам, и футболистам.

Или протеин? Что лучше?

Часто спортсмены встают перед выбором: что лучше гейнер или протеин? Чтобы ответить на этот вопрос, следует разобраться, чем отличаются два этих продукта. На самом деле, у гейнера и протеина есть много общего: и тот, и другой имеют в своем составе большое количество белков, причем в обоих случаях белковая смесь обычно представлена казеиновым и сывороточным протеином.

Главное же отличие этих спортивных добавок заключается в процентном содержании белка. Если гейнеры состоят из него лишь на 15-30%, то протеин состоит из него практически полностью (до 90%). За счет этого протеины способствуют быстрому набору качественной мышечной массы без образования жировой прослойки. В свою очередь, гейнеры, помимо белка содержит углеводы, помогающие в короткие сроки увеличить массу тела, что особенно важно при значительном недоборе веса или в период реабилитации после операций. Таким образом, однозначного ответа на вопрос «Что выбрать протеин или гейнер?» дать нельзя. Все зависит от конечной цели употребления спортивного питания.

Состав

Состав гейнеров может существенно различаться в зависимости от производителя, но в основе любого из них обязательно присутствуют два ингредиента:

• белки (от 15% до 30%),
• углеводы (от 50% до 80%).

Прежде в гейнерах содержалось огромное количество сахара, сегодня же в качестве углеводов используются менее вредные фруктоза, декстроза, лактоза, мальтоза и мальтодекстрин.

Помимо белков и углеводов большинство гейнеров содержат значительное количество витаминов, минералов и других элементов спортивного питания (креатин, аргинин, таурин, карнитин и др.). Одним словом, гейнеры — это весьма питательные продукты, заменяющие собой сразу несколько видов спортивных добавок.

Гейнер: углеводы

Отдельно стоит поговорить об углеводах, содержащихся в гейнерах. Все они делятся на два типа:

• простые — имеют короткую молекулярную структуру, быстро всасываются и высвобождают энергию на короткий срок;
• сложные — обладают длинной молекулярной структурой, расщепляются постепенно, обеспечивая оптимальный энергетический фон на протяжении длительного времени.

Очевидно, что в процессе тренировки второй тип углеводов принесет гораздо большую пользу. Они обеспечивают непрерывный приток энергии на протяжении нескольких часов, а, следовательно, занятия могут стать гораздо интенсивнее и результативнее. Именно по этой причине, выбирая гейнер, следует отдать предпочтение препаратам на сложных углеводах.

Свойства и польза

Полезные свойства гейнера обусловлены действием его основных компонентов. Сбалансированный состав этой пищевой добавки может действовать сразу по нескольким направлениям.

К основным свойствам гейнера можно отнести:

1. увеличение калорийности рациона;
2. быстрое восстановление энергетического баланса организма;
3. повышение выносливости;
4. увеличение мышечной массы тела до 7 кг в месяц;
5. регенерация мышц после тренировки;
6. снабжение организма необходимыми витаминами, минералами и аминокислотами.

Гейнер: применение

Исходя из состава и действия гейнера, нельзя утверждать, что его применение подходит всем без исключения. Прием гейнеров целесообразен лишь в ряде случаев, к которым относятся:

1. отсутствие генетической предрасположенности к набору жировой массы;
2. интенсивные тренировки в аэробном режиме, при которых требуется большое количество углеводов;
3. необходимость быстрого набора массы, когда образование лишней жировой прослойки не является критичным.

Для набора массы

Как уже говорилось, основной целью приема гейнеров является набор мышечной массы. Известно, что для быстрого и качественного роста мышцим необходим строительный материал, в роли которого выступает белок. Для его достаточного поступления спортсмены должны придерживаться высококалорийной диеты, ведь именно засечет превышения числа потребляемых калорий над расходуемыми и происходит рост мышц. Однако полностью обеспечить такое количество белка, как, впрочем, и других важных активных веществ, с помощью одного лишь питания достаточно сложно. Вот тут и приходят на помощь гейнеры.

Еще одним фактором, влияющим на набор мышечной массы, является достаточное и своевременное поступление гликогена (основной из форм глюкозы), отвечающего за поддержание энергии, необходимой для интенсивных тренировок. Источником гликогена являются углеводы. При интенсивных физических нагрузках организм расходует его запасы примерно за 40-50 минут, после чего переключается на альтернативный источник энергии — мышцы. Если гликогеновые резервы организма не будут пополнены вовремя, то мышечные волокна начнут в буквальном смысле разрушаться. Гейнер, как дополнительный источник углеводов позволяет наполнить организм гликогеном до тренировки и восстановить его запасы после нее.

Следует отметить, что для оптимального эффекта, данная спортивная добавка должна подбираться индивидуально, учитывая особенности телосложения каждого конкретного человека и скорости его метаболизма. Гейнеры с преобладанием углеводов (около 65%) рекомендуются людям, имеющим быстрый обмен веществ. Для людей с медленным метаболизмом, напротив, больше подойдут гейнеры с большим содержанием белков (примерно 50%).

Гейнер: для худых

Стоит сказать, что первоначально гейнеры создавались именно для худых людей. Не склонные к полноте люди имеют ускоренный метаболизм и для увеличения массы избыточная калорийность рациона им просто необходима. Однако, учитывая тот факт, что в большинстве случаев худощавые люди не отличаются хорошим аппетитом, достичь этого непросто. Дополнительный прием гейнера позволяет быстро добрать необходимый объем калорий, а их профицит, в свою очередь, неизбежно приведет к увеличению массы тела. Важно отметить один нюанс — для более заметного результата людям с нехваткой массы тела стоит обратить внимание на гейнеры с преобладанием углеводов, хотя необходимое количество белков в них тоже должно присутствовать. Оптимальным вариантом гейнера для худых будет продукт, содержащий сывороточный протеин.

Для эктоморфа

Как уже говорилось, гейнеры являются оптимальным вариантом спортивного питания для эктоморфа. К обладателям такого типа комплекции относятся люди с утонченным телосложением и неразвитой мускулатурой. По причине ускоренных метаболических процессов эктоморфы с трудом набирают вес и, следовательно, рост мышечной массы у них весьма замедлен. Многие новички в спорте, не видя результатов от тренировок, впадают в депрессию и бросают занятия. А между тем, прием гейнера может кардинально изменить ситуацию. Главной задачей гейнера в этом случае является блокировка белкового окна до и после тренировки, что ускорит активацию анаболитических процессов в организме, направленных на синтез мышечного белка, и результат не заставит себя долго ждать.

Для девушек

Хотя гейнеры традиционно пользуются популярностью именно у мужчин, в некоторых случаях они могут оказаться полезными для девушек, страдающих от недостатка массы тела. Если большинство женщин, стремясь похудеть, сидят на белковой диете, то от природы худощавые представительницы прекрасного пола, напротив, мечтают обрести более привлекательные формы и красивый рельеф тела. Правильно подобранный гейнер вкупе с тренировками, помогает им достичь этой цели. Однако важно отметить, что простой прием гейнеров без усиленных физических нагрузок может привести к неприятному эффекту — вес будет набираться исключительно засечет жировых отложений в области живота и бедер, а это уже никак нельзя назвать привлекательным.

Какой гейнер лучший: ТОП добавок по отзывам и рейтингу

Ассортимент спортивного питания огромен, поэтому выбрать лучший гейнер для эффективного набора мышечной массы бывает непросто. Чтобы помочь вам определиться, мы составили независимый рейтинг. В этот список вошли только проверенные добавки с безупречной репутацией брендов-производителей, стабильно высокими оценками и тысячами положительных отзывов от покупателей на международной площадке iHerb.

Лучший гейнер

Большинство спортсменов всего мира сходятся во мнении, что лучшим гейнером по праву считается именно Serious Mass. Этот выбор вполне обоснован:

• во-первых, он изготовлен из высококачественных ингредиентов с учетом всех последних научных исследований;
• во-вторых, его эффективность подтверждена огромным количеством спортсменов на практике;
• в-третьих, цена данного продукта довольно демократична.

Ну и, в конце концов, Serious Mass производится компанией Optimum Nutrition — мировым лидером среди разработчиков спортивного питания, поэтому в функциональности и качестве данного продукта сомневаться не приходится.

1. Гейнер Serious Mass: белково-углеводная смесь Optimum Nutrition 2,72 кг

Самым популярным выбором для восполнения высоких энергозатрат выступает высококалорийный масс гейнер «Serious Mass» от известного бренда Optimum Nutrition. Этот продукт традиционно используется для обеспечения организма дополнительными калориями, необходимыми при интенсивных силовых нагрузках. Добавка имеет сбалансированный профиль нутриентов, направленный на ускоренное восстановление после занятий спортом. Ключевая особенность продукта — мощный состав, разработанный специально для эффективного набора мышечной массы:

• 50 г протеина — базовый строительный материал для наращивания и поддержания мышечной массы.
• 251 г углеводов — ключевой макронутриент для поддержки организма во время интенсивных тренировок и эффективного восполнения запасов гликогена.
• 1260 калорий — оптимальный объем энергии для создания профицита и качественного набора мышечной массы.
• 5 г моногидрата креатина — важный компонент для поддержки силы, мощности и работоспособности атлета.
• 8 г L-глютамина и 11 г аминокислот с разветвленной цепью (BCAA) — необходимые нутриенты натурального происхождения для комплексной поддержки и восстановления.
• Комплекс витаминов и минералов — включает витамины A, C, E, группы B (рибофлавин, фолиевая кислота, цианокобаламин, биотин), кальций, цинк, железо и йод и т.д. для поддержки иммунной системы и клеточного энергетического обмена.

Рекомендации по применению: смешать 2 мерные ложки с горкой (340 г) с 710 мл холодной воды, молока или другого напитка, взбивать в блендере 30–45 секунд до полного растворения.

2. Гейнер True-Mass: белково-углеводная смесь BSN 2,64 кг

Еще одной востребованной добавкой для восполнения высоких энергозатрат является многофункциональная протеиново-углеводная матрица «True Mass» от бренда BSN. Каждая порция продукта содержит 690 килокалорий, 46 г протеина и 87 г углеводов. Эта добавка обеспечивает организм базовыми нутриентами для наращивания мышечной массы и эффективного восстановления после интенсивных физических нагрузок. Ключевая особенность продукта — сбалансированный состав, включающий природные аминокислоты, разработанный для качественного набора веса:

• 46 г протеина — строительный материал для наращивания и поддержания мышечной массы.
• 87 г углеводов — макронутриент, выступающий источником энергии для восполнения запасов после тренировок.
• 690 калорий — оптимальная энергетическая ценность порции для поддержки калорийного профицита.
• 20 г незаменимых аминокислот (включая 9,5 г BCAA с разветвленной цепью) — нутриенты природного происхождения для комплексного восстановления мышечных волокон.
• Комплекс минералов — включает кальций, калий, фосфор, магний и железо для поддержки водно-солевого баланса и нормального функционирования организма.

Рекомендации по применению: смешать 3 мерные ложки с горкой (165 г) с 16 унциями (около 470 мл) холодной воды или любого напитка на ваш выбор.

3. Гейнер: белково-углеводная смесь со вкусом шоколада MRM Nutrition 1512 г

Альтернативным вариантом для поддержки калорийного профицита является гейнер со вкусом шоколада «Gainer» от производителя MRM Nutrition. Каждая порция продукта содержит 350 килокалорий, 25 г полноценного белка и 49 г углеводов. Эта добавка обеспечивает организм базовыми нутриентами для наращивания мышечной массы и эффективного восстановления после физических нагрузок. Ключевая особенность продукта — сбалансированный состав, обогащенный пробиотиками и пищеварительными ферментами для лучшего усвоения:

• 25 г белка — базовый строительный материал для наращивания и поддержания мышечной массы.
• 49 г углеводов — источник энергии для восполнения запасов гликогена после тренировок.
• 350 калорий — оптимальный объем энергии для создания профицита и качественного набора мышечной массы.
• 9,9 г BCAA+G — аминокислоты с разветвленной цепью и глютамин для комплексного восстановления мышечных волокон.
• 1 млрд пробиотиков и смесь ферментов — специальные компоненты (Microbac) для поддержки микрофлоры и оптимального усвоения нутриентов.
• Комплекс витаминов и минералов — включает кальций, железо, калий и ниацин для поддержки обменных процессов в организме.

Рекомендации по применению: добавьте 2 мерные ложки в день в 240–300 мл (8–10 унций) воды или вашего любимого напитка и хорошо встряхните или смешайте.

Инструкция

Как и любая пищевая добавка, гейнер всегда снабжается подробной инструкцией. Пренебрегать изучением аннотации не стоит, т.к. каждый препарат содержит различную концентрацию активных веществ и лишь правильное приготовление, и употребление гарантирует его эффективность.

Как принимать

Чтобы результат от приема гейнеров был максимальным, очень важно знать, как правильно принимать эту добавку. Прежде всего, нужно помнить, что гейнеры нельзя принимать в период сушки, похудения или проработки рельефа. Кроме того, не стоит заменять гейнером обычный прием пищи.

Процесс приготовления спортивного коктейля практически всегда одинаков: необходимое количество порошка гейнера разводятся в жидкости (воде, соке, молоке) и тщательно смешиваются при помощи шейкера или миксера.

Прием гейнеров ведется 2-3 раза в день по следующей схеме

• утром после завтрака — для получения калорий и энергетического заряда на весь день;
• за 1-2 часа перед началом тренировки — для увеличения результативности занятий;
• сразу после тренировки — для восполнения, белково-углеводного окна, скорейшего восстановления сил и регенерации мышечной ткани.

В принципе возможен прием гейнеров и в другое время суток, независимо от тренировок. Такой способ способствует быстрому набору массы, однако велик риск того, что масса эта будет жировой. Потому следовать такой схеме можно лишь в случае явного недобора веса.

Сколько принимать

Ответ на вопрос сколько принимать гейнера зависит от конкретного препарата. Как уже говорилось, необходимо тщательно соблюдать дозировки, указанные в инструкции. Как правило, средняя порция готового гейнера содержит около 25-40 г белков и 50-80 г углеводов — именно такое количество питательных веществ способен усвоить организм человека за один прием пищи. Превышение этих значений не принесет абсолютно никакой пользы, т.к. нужные вещества просто не смогут нормально усвоиться. К тому же регулярное потребление высоких доз препарата могут привести к образованию жировых отложений на стенках кровеносных сосудов.

Гейнер: как пить

Прием гейнера отлично сочетается с другими спортивными добавками, например, креатином или трибулусом. Но перед тем как пить гейнер, лучше проконсультироваться со специалистом по спортивному питанию, который подберет препарат с оптимальным составом, исходя из физиологических данных человека и поставленных целей.

Противопоказания

Гейнер — продукт натуральный и в большинстве случаев безопасный. Тем не менее, как и любая пищевая добавка, он имеет ряд противопоказаний. К таковым относятся:

• индивидуальная непереносимость;
• расстройства работы поджелудочной железы, связанные с недостаточной выработкой фермента липазы.

Не стоит употреблять гейнеры и людям, страдающим от лишнего веса, поскольку большое содержание углеводов отнюдь не способствует похудению.

Отзывы

Ниже вы можете прочитать реальные отзывы о гейнерах, сделанные людьми, уже оформившими заказ. Отзывы помогут вам определиться какой гейнер наиболее вам подходит по эффекту и цене. Не забудьте оставить свой отзыв — он очень нужен новичкам!

Купить, цена

Вот такой большой ассортимент форм, дозировок и производителей гейнеров:

1. Купить гейнеры по низкой цене и с гарантированным высоким качеством можно в известном американском интернет-магазине органики iHerb.
2. Подробная инструкция по оформлению заказа: Как сделать заказ на iHerb!
3. При заказе можно использовать код iHerb и получить реальную выгоду — !скидка 10% для новых и 5% для действующих покупателей, а также выгодные Акции до 60%! Рекомендуем обязательно применить промокод Яндекс Путешествия и получить дополнительные скидки до 20% на отели и авиабилеты! Посмотрите и используйте выгодные акции через промокод Яндекс Маркет на первый заказ для получения скидок и участие в распродажах. Применяйте популярный промокод Купер на доставку готовой еды, а также промокод Ашан на продукты питания с экономией до 70% в официальном онлайн-магазине! Дополнительно можно получить экономию через промокод Перекресток на первый заказ на продукты и бытовые товары.
4. Все об оплате и доставке: iHerb оплата и iHerb доставка!

Источник фото: iHerb.com

Как вам помогают гейнеры? Ваш отзыв очень важен новичкам!