Посмотрите самые полезные продукты, а точнее ТОП-12, и используйте их в своем рационе, чтобы сохранить или улучшить свое здоровье. В условиях обилия искусственных продуктов, питаться правильно очень сложно. Производители нередко откровенно врут о составе своих товаров, недалеко ушли и магазины, для которых основная цель — прибыль любой ценой. Остается подойти к вопросу рационально и самостоятельно разработать меню, на основе полезных компонентов. Представляем вам 12 доступных и полезных продуктов, которые можно найти в любом магазине. Они не только обогатят организм витаминами, минералами, но и очистят тело, повысят его сопротивляемость неблагоприятным факторам.
Самые полезные продукты в магазинах
Все перечисленные самые полезные продукты можно приобрести в обычных магазинах, на рынках и даже маркетплейсах. Они не являются очень дорогими и найти их не составит труда любому человеку.
1. Оливковое масло
Продукт родом из Средиземноморского региона. Помимо пользы, обладает прекрасными вкусовыми качествами. Оливковое масло имеет в составе большое количество мононенасыщенных жирных кислот. Они обладают двумя полезными свойствами:
- Снижают концентрацию плохого холестерина. Липопротеинов низкой плотности, которые оседают на стенках сосудов и формируют бляшки. Тем самым, оливковое масло снижает риски атеросклероза.
- Поддерживают и повышают уровень хорошего холестерина. Липопротеинов высокой плотности. Они естественным образом очищают внутреннюю выстилку сосудов, удаляют холестерин механическим способом и увлекают его за собой. После чего и те, и другие вещества выводятся естественным путем.
С одной стороны, в оливковом масле меньше витамина E, чем в подсолнечном. С другой — меньше Омега-3 кислот, чем в льняном. Но оно и не столь калорийно. Потому потреблять его можно в больших количествах, чем прочие растительные масла.
Категорически не рекомендуется использовать оливковое масло для жарки. От высоких температур, растительные компоненты превращаются в трансжиры. А это уже канцерогенные вещества. Они вызывают рак.
Механизм пользы: повышение уровня ЛПВП (хорошего холестерина), снижение концентрации ЛПНП (плохого холестерина). Гарантирована профилактика атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний.
Больным какого профиля особенно полезен продукт: сердечникам, диабетикам, людям с расстройствами метаболизма (обмена веществ).
2. Морковь
Настоящий кладезь полезных веществ. Несмотря на доступность, низкую цену, это незаменимый источник каротина. Каротин — это особый пигмент, который выполняет ряд полезных функций:
- Подстегивает синтез интерферона. Того самого вещества, которое борется с вирусами, подавляет их активность.
- Способствует выработке лимфоцитов. Особых клеток, которые защищают организм от вирусов, бактерий, грибков, инфекций в целом.
- Связывает свободные радикалы. Ионы веществ, которые окисляют клеточные стенки и повреждают ткани организма. К слову, именно они становятся виновниками рака.
Также каротин выступает предшественником витамина A. Он вырабатывается как раз из этого пигмента самим организмом.
Есть в составе моркови и другие полезные вещества, микроэлементы: витамины C, K, фосфор и прочие. Они питают организм и поддерживают работоспособность сердца, кишечника, всего пищеварительного тракта.
Механизм пользы: повышение местного и общего иммунитета за счет активной выработки лимфоцитов, интерферона. Борьба со свободными радикалами, которые вызывают окисление клеток, рак, нарушения работы головного мозга. Достигается и еще одна цель: омоложение организма. Окисление клеток — один из факторов раннего старения систем тела.
Больным какого профиля особенно полезен продукт: людям с недостаточным иммунитетом, инфекционным пациентам в рамках лечения и реабилитации.
3. Цитрусовые
Цитрусовые самых разных видов. Наиболее полезны апельсины, грейпфруты, кумкваты. Их просто найти в магазине, особенно в зимний период. Содержат массу полезных веществ:
- Витамин C в ударных количествах. Аскорбиновая кислота (другое название витамина) способствует восстановлению сосудов, укреплению соединительных тканей. Кроме того, это мощный антиоксидант, которые не позволяет свободным радикалам повреждать клетки организма.
- Есть в цитрусах и другие антиоксиданты: эфирные масла. Они придают этим фруктам терпкий вкус и аромат.
Богаты цитрусы и естественными запасами сахара. Потому вполне годятся для замены сладостей, кондитерских изделий. За счет естественного происхождения сахаров, их можно есть и диабетикам. Повышения уровня глюкозы не случится.
Механизм пользы: борьбы со свободными радикалами. Благодаря этому, снижается риск рака, деменции, болезни Альцгеймера и прочих заболеваний старческого возраста. Обилие витамина C обеспечивает быструю регенерацию тканей. Крепость зубов, десен, кровеносных сосудов. Что особенно важно при диабете. При этом заболевании артерии, вены и капиллярные сети страдают едва ли не первыми.
Больным какого профиля особенно полезен продукт: пожилым пациентам, стоматологическим больным, диабетикам, сердечникам.
Несмотря на всю пользу, увлекаться апельсинами, грейпфрутами и в целом цитрусами не стоит. Возможны аллергические реакции. Кроме того, кислоты, которыми богаты эти фрукты, разрушают зубную эмаль. В сутки рекомендуется съедать до 2-х плодов.
4. Рыба
Особенно ценятся красные сорта рыбы. Они, несмотря на обилие жиров в составе, считаются диетическими. Почему так? Дело в том, что это не животный жир. Речь идет об Омега-3 полиненасыщенных кислотах. Эти вещества выполняют сразу несколько функций:
- Снижают уровень плохого холестерина. А значит, предотвращают атеросклероз, сахарный диабет.
- Нормализуют концентрацию хорошего холестерина. Липопротеины высокой плотности очищают организм.
- Снижается инсулинорезистентность. Чувствительность тканей к веществу снова повышается. Это один из ключевых эффектов рыбьего жира и входящего в его состав Омега-3. Потому рыба обязательно должна быть на столе диабетика, независимо от стажа заболевания.
В рыбе содержится масса других соединений: фосфор, магний, кальций, витамины A, B, D, E, K. Морепродуктами вполне можно заменить мясо. Это будет полезнее.
Механизм положительного эффекта: выведение вредного холестерина, очищение сосудов от бляшек и вредных жиров, липидов. Также нормализация чувствительности тканей к инсулину, уровня сахара. Есть данные за умеренный противовоспалительный эффект, повышение устойчивости к окислительным процессам.
Больным какого профиля особенно полезен продукт: людям с нарушением обмена веществ, диабетикам, инфекционным пациентам, просто тем, кто предпочитает здоровое питание.
Важно! Белые сорта, речная рыба тоже полезны. Но содержат в несколько раз меньше Омега-3.
5. Арбуз
Сочная ягода на 90% состоит из воды. Фрукт, при условии, что он выращен без нитратных солей, обладает укрепляющим эффектом.
- Цитруллин, магний питают и защищают сердце, сосуды от окисления, преждевременного старения.
- Витамины группы B, A, C, E, никотиновая кислота (B3) питают все тело. Повышают иммунитет, сопротивляемость токсинам, радиации.
- Фолиевая кислота способствует выработке белков.
- Обилие клетчатки стимулирует работу кишечника, выход вредных соединений за пределы организма.
Кроме того, за счет содержания естественных мочегонных веществ и обилию жидкости, арбуз повышает диурез. Мочеиспускание становится чаще. Почки очищаются, как и весь организм.
Механизм пользы: укрепление сердечно-сосудистой системы, очищение печени, почек, всего тела. Общее оздоровление. Кроме того, в арбузе содержится много естественного сахара. Его можно употреблять даже диабетикам, без рисков и вреда для здоровья.
Больным какого профиля особенно полезен продукт: людям с ожирением, диабетикам, пациентам с проблемами почек, печени, пищеварительного тракта, пациентам кардиологического профиля (сердечникам).
Важно! При выборе нужно смотреть на мякоть. Есть заметны белые прожилки — арбуз явно выращен искусственно, на нитратах. Это опасно, поскольку эффекты будут прямо противоположными. От такого фрукта лучше отказаться.
6. Чеснок
Чеснок может быть не только отличным дополнением к салатам, супам, овощным и мясным блюдам, но и полезным дополнением меню. Он содержит два важных компонента:
- Фитонциды. Естественные противовоспалительные и обеззараживающие вещества. Они борются с бактериями, вирусами, грибками, подавляют их размножение и убивают, растворяя клеточные стенки микроорганизмов. Нескольких зубчиков в день вполне достаточно для лечения и профилактики инфекций. Фитонциды убивают паразитов, это еще одно важное свойство.
- Аллицин. Особое соединение, которое обладает свойствами фитонцидов и, кроме того, предотвращает рак. Борется со свободными радикалами, предотвращает быстрый рост злокачественных клеток. Всерьез обсуждается возможность использования чистого аллицина в онкологии. Чтобы бороться с раком.
В ходе переработки чесночных соединений образуется сероводород. Он расширяет сосуды, снижает артериальное давление. Потому овощ очень пригодится больным кардиологического профиля. Дополнительно, снижается уровень плохого холестерина.
Кроме всего прочего, чеснок можно отнести к мощным возбуждающим средствам. Его применение пойдет на пользу мужчинам с проблемами репродуктивной сферы.
Механизм полезного действия: борьбы с холестерином, профилактика рака за счет содержания аллицина. Уничтожение инфекционных агентов, паразитов благодаря фитонцидам. Повышение либидо, полового влечения, потенции.
Больным какого профиля особенно полезен продукт: диабетикам, людям с избыточной массой тела, предраковым и раковым больным, пораженным паразитарными инвазиями, инфекционным пациентам. Мужчинам с нарушениями потенции, женщинам с недостаточным влечением.
7. Лук
Не важно, какой именно: репчатый, зеленый и пр. Отличия в составе будут минимальными. Лук содержит в себе несколько важных компонентов:
- Минеральные соли. Восстанавливают баланс веществ организма. Благодаря этому, уходит лишняя жидкость, сердце работает лучше. Нормализуется артериальное давление.
- Сернистые соединения. Стабилизируют тонус кишечника, полезны при запоре. Убивают патогенную флору, вирусы. Обладают умеренным противовоспалительным действием. Борются со свободными радикалами.
Лук как чеснок обладает возбуждающими свойствами. Его можно использовать для профилактики и лечения начальных стадий полового бессилия.
Механизм пользы: укрепление иммунитета, борьба с инфекциями, профилактика рака за счет наличия в составе сернистых компонентов. Кроме того, восстановление работы сердца, тонуса сосудов, водно-солевого баланса.
Больным какого профиля особенно полезен продукт: сердечникам, пациентам инфекционного профиля, людям с лишним весом.
8. Грецкий орех
Незаменимый источник минералов. В составе грецкого ореха их больше 20 наименований. Плюс 10 витаминов. Помимо полезных веществ, содержатся соединения, обладающие исключительными свойствами. Они обеспечивают целую группу полезных эффектов:
- Нормализация уровня гемоглобина. Что особенно важно при анемии.
- Профилактика рака. За счет большого количества антиоксидантов в составе. Их вдвое больше, чем в любом другом орехе.
- Нормализация уровня холестерина. Поскольку в орехах содержатся растительные жиры, устраняющие вредные липиды.
Грецкие орехи очень калорийны. Потому употреблять их лучше в количестве до 100 граммов в день.
Механизм пользы: очищение сосудов, борьба со свободными радикалами, удаление вредных жиров, восстановление концентрации гемоглобина.
Больным какого профиля особенно полезен продукт: пациентам с анемией, сердечникам, гипертоникам, диабетикам, людям с нарушением метаболизма.
9. Помидор
Овощ, который обладает выраженным антиоксидантным эффектом. Каротина в нем содержится едва ли не вдвое больше, чем в моркови. Потому эффект в разы более выраженный. Кроме того, в составе томатов можно найти группу витаминов: A, B, E, K, которые питают и поддерживают организм. Они способствуют нормальной работе иммунитета, сердечно-сосудистой системы. Помидор является чемпионом по содержанию ликопина — мощного антионсиданта.
Томаты нужно употреблять в умеренных количествах. В сердцевине плода содержится кислота. Она негативно влияет на зубную эмаль и может спровоцировать гастрит: воспаление внутренней выстилки желудка.
Механизм пользы: антиоксидантное действие предотвращает рак и старение клеток организма, нервных тканей. Витамины питают организм и обеспечивают его общее оздоровление. Повышается иммунитет, нормализуется артериальное давление, проводимость миокарда.
Больным какого профиля особенно полезен продукт: сердечникам, людям с риском онкологии, после перенесенного рака в рамках профилактики.
10. Яблоко
Доступные, недорогие, но очень полезные плоды. Среди полезных свойств:
- Антиоксидантное действие. Предотвращение рака. За счет большого количества аскорбиновой кислоты в составе.
- Грубые пищевые волокна стимулируют работу кишечника. Борются с запорами, очищают организм от токсинов.
- Естественные формы сахаридов питают организм. Кроме того, снижают уровень инсулинорезистетности, борются с проявлениями сахарного диабета.
- Хлорогеновая кислота снижает риски диабета, способствует нормализации массы тела.
Кислоты могут раздражать желудок. Потому есть реальный риск гастрита. В день рекомендуется употреблять до 2-х плодов.
Механизм пользы: борьба со свободными радикалами, повышение чувствительности к инсулину, нормализация пищеварительного процесса.
Больным какого профиля особенно полезен продукт: диабетикам, пациентам с лишним весом, сердечникам, гипертоникам, пациентам с проблемами пищеварения, запорами.
11. Чечевица
Обладает большой питательной ценностью. Более питательная, чем фасоль, горох и прочие культуры. При этом абсолютно безопасна для диабетиков. Не содержит крахмала, который мог бы переработаться в глюкозу. В составе можно найти витамины, клетчатку. Благодаря чему весь организм получает достаточно питательных веществ. Остатки же продукта не задерживаются в пищеварительном тракте: волокна стимулируют работу кишечника.
Из-за высокой калорийности чечевицу не стоит потреблять в количестве, больше 300 граммов в день.
Механизм пользы: удовлетворение потребности организма в питательных веществах (в том числе при вегетарианской диете). Стимуляция пищеварения, нормализация уровня сахара.
Больным какого профиля особенно полезен продукт: диабетикам, людям с нарушениями работы желудка, кишечника.
12. Яйцо
Куриное яйцо содержит два необходимых компонента:
- Холестерин. Речь идет о полезной его разновидности. Очищает стенки сосудов от вредных жиров. Предотвращает атеросклероз.
- Лецитин. Также снижает концентрацию холестерина, вредных жиров. Нормализует работу печени.
Есть в составе куриного яйца и питательные вещества. Рекомендуемое количество яиц в день — 1-2.
Механизм пользы: нормализация уровня холестерина, жиров, стабилизация работы печени, защита органа от пагубного влияния токсинов.
Больным какого профиля особенно полезен продукт: диабетикам, пациентам с сердечно-сосудистыми расстройствами, людям с лишним весом.
Самые полезные продукты — заключение
Это далеко не полный список, самые полезные продукты — это более широкий список. Среди полезных и доступных пищевых компонентов можно назвать крупы (овес, греча), отруби, другие овощи, фрукты, нежирные сорта мяса. Однако именно названные продукты составляют основу здорового питания. Меню можно составить своими силами, на основе предпочтений. А можно обратиться к диетологу или консультанту по здоровому питанию.
Для укрепления и здоровья и предупреждения заболеваний существуют суперфуды и добавки — продукты с ярко-выраженным положительным влиянием на здоровье, которые можно приобрести в американском специализированном интернет-магазине, используя промокод Айхерб на скидку. Также стоит помнить об умеренным физических нагрузках, ведь, они полезны для здоровья. Это может быть физическая работа или спорт. Спортивную одежду можно приобрести в официальных онлайн-магазинах по промокоду М.Видео и промокодам Эльдорадо. Здесь всегда функционируют разделы распродаж, поэтому можно хорошо сэкономить.
