Чесночное масло

чесночное масло

Чесночное масло (англ. Garlic oil) – натуральное растительное масло из чеснока (лат. Allium sativum). История этой культуры берет начало еще в Древнем Китае, где ее стали использовать не только в кулинарии, но и в медицине. В XX веке ученые открыли важные компоненты чеснока, которые подтвердили его высокую терапевтическую ценность.

Сегодня масло чеснока применяют для лечения и профилактики болезней сердца и сосудов, т.к. оно является одним из лучших природных статинов – холестеринснижающих веществ. Компоненты масла уничтожают различные штаммы бактерий, грибов и других опасных микроорганизмов, которые нарушают работу многих органов. Чесночное масло помогает поддержать важнейшие системы человеческого организма.

Содержание

Чесночное масло: состав

Чесночное масло имеет сложный химический состав. Компонентами вещества являются:

Интересно! Наличие аллиина в составе овощной культуры – причина специфического запаха при измельчении чеснока. При резке (когда нарушается целостность зубка) возникает фитохимическое превращение аллиина в аллицин с помощью фермента аллиназы. Этот процесс сопровождается появлением резкого узнаваемого запаха.

Чесночное масло: свойства и польза

чесночное масло
Увеличить картинку

Свойства чеснока и чесночного масла активно используются как в традиционной, так и народной медицине. Научно доказана польза некоторых веществ, входящих в его состав. Этим и объясняется лекарственный потенциал культуры и самого масла.

Польза чесночного продукта для организма заключается в следующем:

  1. масло обладает бактерицидным и фунгицидным действием, т.е. эффективно в отношении бактериальных и грибковых инфекций;
  2. обладает антиоксидантными свойствами – «связывает» и выводит свободные радикалы;
  3. обладает антисклеротическими свойствами – способствует снижению холестерина (форма ЛПНП);
  4. активирует реакции иммунной системы;
  5. блокирует лимфоцитарную пролиферацию;
  6. купирует воспалительный процесс;
  7. нормализует содержание сахара в крови;
  8. укрепляет стенки сосудов, улучшает кровообращение;
  9. усиливает выработку коллагена;
  10. запускает фибринолитическую активность (процесс растворения тромбов и сгустков крови).

Кроме того, чесночное масло мягко стимулирует органы пищеварения. Оно улучшает выработку желудочного сока и пищеварительных ферментов. Если в организм регулярно поступают активные вещества масла, то значительно реже появляются запоры благодаря правильной моторике желудка.

Турецкие ученые из Университета Каратай (г. Конья) продемонстрировали  благоприятные эффекты масла чеснока при повреждениях тканей пищевода. Средство использовали для лечения коррозионных ожогов у крыс. В результате исследования выяснилось, что лечение чесночным маслом уменьшает стеноз (сужение просвета пищевода) и гистопатологическое повреждение тканей. Ученые сделали вывод: чесночный продукт может уменьшить количество осложнений при едких ожогах пищевода1.

Чесночное масло: применение

чесночное масло
Увеличить картинку

Чесночное масло имеет достаточно широкий спектр действия. В первую очередь, оно способно очистить пищеварительную систему от паразитов и грибков, которые заражают кишечник человека. К наиболее распространенным червям относятся гельминты, острицы, трихинеллы, круглые черви. Свои антипаразитарные свойства чеснок отлично продемонстрировал против криптоспоридиоза2.

Важно! Кишечные паразиты сильно снижают иммунитет, нередко вызывают воспаление тонкой или толстой кишки, язвы, провоцируют дефицит витаминов.

Также чесночное масло эффективно в борьбе с такими проблемами:

  1. иммунодефицит;
  2. стеноз (стриктура);
  3. начальная стадия атеросклероза;
  4. сердечно-сосудистые нарушения: риск тромбообразования, инфаркта миокарда, ишемического инсульта, тромбофлебит (воспаление стенок вен, приводящее к закупорке сосудов);
  5. болезни суставов (артрит, артроз и т.д.);
  6. повсеместные воспалительные процессы;
  7. дерматологические болезни (дерматит, экзема, ожоги, кожные инфекции);
  8. выпадение волос и их плохое состояние;
  9. респираторные заболевания, кашель, поражение легких;
  10. диабет.

Также масло чеснока применяется в качестве безопасного инсектицидного и акарицидного средства. В бытовых целях оно способно отпугивать вредных насекомых и клещей, которые переносят трансмиссивные и другие инфекции (клещевой энцефалит, болезнь Лайма). Местное применение масла защищает кожу от укусов. В этих целях также используется масло гвоздики, чайного дерева или лимона.

Чесночное масло: действие

Каждое лечебное действие чесночного масла связано с присутствием в его составе того или иного компонента.

Например, бактериальные и антипаразитарные свойства обеспечивает органическое соединение аллицин, которое образуется в результате соединения аллиина и аллииназы, содержащихся к овощной культуре. Это вещество впервые выделили американские химики-органики Честер Дж. Каваллито и Джон Хейс Бейли в 1944 году. Аллицин является частью защитного механизма против нападения вредителей на чеснок, поэтому многие бактерии и паразиты не могут справиться с механизмом его действия. Природными антибиотиками также являются фитонциды.

За поддержание нормального уровня холестерина отвечают фосфолипиды. Они активизируют липопротеины высокой плотности, участвующие в обратном транспорте холестерина. Высокая концентрация ЛПВП существенно снижает риск атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний3. Жирные кислоты и фитостерины также снижают показатели холестерина за счет задержки синтеза триглицеридов в печени.

Остальные компоненты играют не менее важную роль. Витамин E участвует в антиоксидантной защите организма, витамин C – в выработке коллагена, витамин A поддерживает иммунную функцию и т.д.

Чесночное масло: детям

чесночное масло
Увеличить картинку

Чесночное масло – достаточно агрессивное средство, поэтому его редко разрешено давать детям. Производители добавок указывают, с какого возраста его можно принимать. В раннем возрасте он вызывает сильную аллергию и раздражение, т.к. слизистые оболочки детей достаточно нежные. До трех лет нельзя употреблять даже овощ, лечить с его помощью простуду или заказывать нос. При этом во время беременности и лактации вещество считается разрешенным.

Важно! Давайте детям только безопасные добавки. Обратите внимание на рыбий жир, ацидофилин или фенхель.

Чесночное масло: для волос

Истонченные тусклые волосы нуждаются в витаминах и минералах, которые содержатся в достаточном количестве в чесночном масле. Оно укрепляет корни, улучшает их кровоснабжение и поступление питательных веществ, а также делает гладкими и эластичными. Можно применять как внутрь, так и наружно.

Способы применения масла чеснока для красивых волос:

  1. Массаж кожи головы. Нанести небольшое количество чесночного масла на ладони и втереть в кожу головы массажными движениями. Через 30 минут тщательно смыть. Чтобы устранить запах, добавьте в воду для ополаскивания уксус или лимонный сок. Массаж можно делать каждые 4-7 дней.
  2. Маска для блеска волос. Смешать 10 мл масла чеснока, 2 желтка и витамин E в ампуле. Добавить 2-3 капли масла сандала. Нанести на волосы и смыть через 30 минут.
  3. Маска против выпадения. Смешать чесночное масло и витамин B5 (по 10 мл), добавить перетертые ягоды облепихи. Втереть в прикорневую зону. Через 1 часа смыть шампунем.

Перед применением чесночного масла нужно сделать тест на коже. Нанести несколько капель жидкости на внутреннюю часть локтя или запястье. Первые признаки аллергии появятся уже через 15-40 минут. В таком случае, от средства нужно отказаться и рассмотреть аналоги (амла, масло розы, масло орегано).

Важно! На коже головы могут появиться бактериальные и грибковые инфекции, которые вызывают воспаление. Примеры болезней: себорейный дерматит, псориаз, лишай. Чесночное масло подавляет развитие патогенных микроорганизмов, устраняет зуд, неприятные ощущения и ускоряет заживление волдырей и язвочек на коже головы.

Чесночное масло: для кожи лица

Для кожи лица чесночное масло полезно по нескольким причинам:

  • купирует воспаление и может устранить прыщи;
  • убивает инфекции и бактерии;
  • стимулирует кровообращение, что ускоряет обновление клеток;
  • предотвращает преждевременные морщины, разглаживает тон кожи (эти свойства связаны с выработкой коллагена – основы соединительной ткани человека).

Как и рибофлавин или корень солодки, масло чеснока добавляют в косметические маски. Его можно наносить точечно на воспаленные участки или смешивать с другими ингредиентами. Для очищения кожи нужно смешать 7 мл масла, сок алоэ вера и лимона (по 1 ч. л.), мед и простоквашу (по 1 ст. л.), 1 взбитый белок. Нанести маску на 10-15 минут и смыть. Перед применением обязательно провести кожную пробу.

Чесночное масло: для суставов

чесночное масло
Увеличить картинку

Воспаление хрящевой ткани – неприятный симптом болезней суставов. Артрит, артроз и другие прогрессирующие патологии характеризуются припухлостью, болезненными ощущениями на фоне воспалительного процесса. Чем полезно чесночное масло:

  • активирует кровоток;
  • уменьшает воспаление и ослабляет боль;
  • улучшает подвижность пораженных суставов.

Компресс для больных суставов делают по следующему рецепту:

  1. Отрезать кусок марли или натуральной ткани. Налить чесночное масло в емкость, а затем окунуть в него лоскут (если масло высококонцентрированное, добавить в него растительное масло в отношении 1:1).
  2. Достать марлю, слабо отжать, чтобы в ней осталась жидкость.
  3. Наложить на пораженный сустав или обмотать его. Сверху положить полиэтиленовую пленку или пакет, а в конце обмотать шерстяным шарфом. Такая многослойность поможет сохранить температуру, создаст «эффект сауны».
  4. Оставить на несколько часов. Снять повязку и помыть область сустава. Компресс лучше делать перед сном.

Важно! Лечение маслом чеснока является дополнением к основной терапии. Исключительно это средство не сможет полностью восстановить функции суставов.

Чесночное масло: для сердца и сосудов

Болезни сердца и сосудов часто связаны с избытком «плохого» холестерина в крови. На языке ученых этот белок называется ЛПНП, или липопротеины низкой плотности. Они провоцируют жировые отложения в стенках сосудов, что становится причиной атеросклероза. Это заболевание ведет к развитию ишемической болезни сердца и, как следствие, вызывает тяжелые клинические симптомы. Чесночное масло помогает в лечении и, главное, в предотвращении этих патологий.

Важно! Для здоровья сердца полезен красный дрожжевой рис и цианокобаламин.

Чесночное масло: холестерин

Чесночное масло является натуральным статином – холестеринснижающим веществом. Как отмечалось, это свойство обеспечивают фосфолипиды, жирные кислоты и фитостерины. Кроме того, добавка препятствует повышенной агрегации тромбоцитов. Это первый фактор, который влечет за собой тромбоз как основную причину инсульта и инфаркта миокарда. Чесночное масло – народное средство для профилактики тяжелых болезней.

Избыток холестерина нередко приводит к гипертрофии сердца – увеличению объема органа, потере эластичности. Китайские ученые из университета в Тайчжуне провели исследование по этой теме. Они рассмотрели влияние чесночного масла на состояние хомяков, у которых была вызвана гипертрофия сердца из-за потребления высоких доз холестерина. Благодаря диете с маслом чеснока объемы сердца уменьшились, что подтверждает свойства добавки4. Кроме того, оно ослабляет апоптоз сердца – клеточную гибель5.

Чесночное масло: для иммунитета

чесночное масло
Увеличить картинку

В народной медицине чеснок часто используют для укрепления иммунитета. Чесночное масло обладает абсолютно такими же свойствами.

В отличие от элеутерококка, который повышает сопротивляемость организма к различным инфекциям, масло уничтожает их непосредственно. Антибактериальные и противовирусные свойства вещества не дают опасным микроорганизмам нарушать работу внутренних органов и вызывать болезни.

Иммуномодулирующее действие чесночного масла было доказано учеными. Для исследования отобрали 70 мышей с заболеваниями, вызываемыми паразитами Шистосома Мансона (лат. Schistosoma mansoni). Это плоские черви, которые провоцируют кишечный шистосомоз. Симптомы: дерматит, лихорадка, интоксикация, увеличение селезенки. Ученые доказали, что чесночное масло разрушает оболочку паразита и усиливает иммунную реакцию организма6.

Чесночное масло: в нос

Один из симптомов инфекции в организме – насморк. Поэтому чесночное масло в народной медицине используют для устранения заложенности носа. Капать можно с помощью пипетки или использовать ватную палочку, смазывая маслом полость носа. Процедуры можно повторять до 4 раз в день.

Чесночное масло: для рыбалки

Опытные рыбаки знают, что чесночное масло помогает собрать хороший улов. Чеснок используют как ароматизатор для рыбалки, который играет роль аттрактанта для насадки или прикормки. Он вызывает влечение к источнику запаха. Чесночный запах привлечет такие виды рыб: карась, лещ, карп, плотва, сазан.

Масло можно наносить на опарышей, червяков и другие приманки.

Чесночное масло: в капсулах Solgar Perles 500 мг

чесночное масло
Увеличить картинку
  1. БАДы с чесночным маслом в капсулах являются наиболее удобной лекарственной формой. Нет необходимости самостоятельно готовить средство и пить специфическую на вкус жидкость. Достаточно приобрести мягкие капсулы с концентратом чесночного масла «Garlic Oil Perles Concentrate» (250 капсул, 500 мг) от фирмы Solgar.

БАД можно принимать для здоровья сердца и сосудов, в период сезонных болезней или в качестве средства от воспалений различного характера. Каждая капсула эквивалентна 500 мг свежих чесночных головок, что делает заботу о здоровье простой и доступной. В состав добавки также входит сафлоровое масло, желатин и растительный глицерин.

Рекомендации по применению: принимать по 1 мягкой капсуле 2 раза в день во время еды или по назначению врача. Беременным и кормящим женщинам с осторожностью.

Чесночное масло: экстракт Now Foods 25 мг

чесночное масло
Увеличить картинку
  1. «Odorless Garlic, Concentrated Extract» (25 мг, 250 желатиновых капсул) является концентрированным экстрактом чеснока без запаха от Now Foods. Добавка была произведена с соблюдением всех этапов очистки, поэтому сохранила витамины, элементы и полезные вещества натурального чеснока. Удобна в использовании: легко регулировать дозировку, а мягкая оболочка капсул не раздражает слизистую желудка.

Рекомендации по применению: 1 порция составляет 2 гелевые капсулы. Принимать 1-2 раза в день, желательно во время еды.

Чесночное масло: жидкий экстракт Kyolic 120 мл

чесночное масло
Увеличить картинку
  1. Принимать чесночное масло можно и в жидком виде. Компания-производитель Kyolic предлагает выдержанный экстракт чеснока «Aged Garlic Extract» (120 мл). Специально для БАДа выращивают органически луковицы, затем методом экстракции производят жидкость без специфического запаха. Все полезные вещества культуры сохраняются в экстракте от Kyolic.

Зачем принимать добавку:

  • поддержка иммунитета;
  • детоксикация организма;
  • омолаживание и уход за кожей;
  • укрепление сердечно-сосудистой системы.

Рекомендации по применению: 1 упаковка включает 2 флакона экстракта. Принимать 1/4 ч. л. экстракта дважды в день во время еды. Продукт Kyolic безопасен, поэтому при необходимости можно увеличить дозу.

Чесночное масло: рецепт приготовления

чесночное масло
Увеличить картинку

На крупных фабриках есть несколько рецептов приготовления чесночного масла. Его производят методом экстракции или паровой дистилляции. Метод экстракции подразумевает извлечение экстракта из сырья с помощью специального растворителя.

Второй способ – более древняя технология, в процессе которой эссенция растения освобождается благодаря пару и превращается в эфирное масло с помощью охладительной установки. В домашних условиях или мелком производстве масло получают путем замачивания зубчиков чеснока в выбранном масле-основе.

Чесночное масло: как сделать в домашних условиях

В домашних условиях также можно приготовить чесночное масло. К сожалению, оно может потерять часть свойств луковицы и будет менее полезным, чем органический продукт с сайта iHerb.

Как сделать масло:

  1. Выбрать любое растительное масло. Оно не должно быть рафинированным или дезодорированным (т.е. максимально очищенным). Подойдет подсолнечное, кукурузное, льняное, соевое и т.д. Это будет масляная основа. Достаточно 600 мл.
  2. Выбрать свежие луковицы чеснока, вымыть и очистить. 400 г сырья измельчить с помощью блендера, чесночницы или другого кухонного прибора.
  3. Взять емкость объемом 1 л, поместить чесночную кашицу и залить основным маслом. Плотно накрыть и убрать в темное место. Масло должно настаиваться 12-15 дней. Каждый день жидкость нужно взбалтывать.
  4. После того, как масло настоялось, его процеживают с помощью марли. Кашицу нужно тщательно выжать.
  5. Полученное масло хранят при температуре до + 20°С в стеклянной емкости. Следует избегать попадания солнечных лучей.

Важно! Рецепт чесночного масла может быть другим. Допускается приготовление в соотношении 1 часть чеснока и 1,5-4 части масла.

Чесночное масло: в аптеке

чесночное масло
Увеличить картинку

Чесночное масло редко встречается в аптеке, потому что большинство людей используют его только для приготовления блюд. Кроме того, трудно найти оригинальный товар от надежных производителей, т.к. часто продаются подделки, или продавцы повышают стоимость в несколько раз.

Масло чеснока от американских фармакомпаний встречается еще реже. Его настаивают в течение нескольких месяцев, поэтапно очищают с использованием новых технологий, чтобы БАД содержал полезный концентрат. Такую добавку трудно найти даже в Москве или СПб, ведь по завышенной цене может продаваться некачественный товар.

Надежды и удобный способ – заказать масло через интернет-магазины. Ссылка на один из таких дана ниже.

Чесночное масло: инструкция

Прочитайте инструкцию перед использованием чесночного масла. Обратите внимание на противопоказания и соблюдайте условия хранения, чтобы натуральный продукт принес вашему организму максимум пользы.

Важно! Перед наружным применением масла необходимо сделать тест на наличие аллергической реакции.

Чесночное масло: как принимать

Как принимать чесночное масло внутрь?

Единой дозировки чесночного масла в капсулах нет, потому что концентрация активных компонентов у разных производителей отличается. Фармкомпании делают прием добавок удобным, поэтому за 1 прием достаточно 1 или 2 капсул. Желательно принимать во время еды или запивать водой.

Дозировка жидкого экстракта для внутреннего приема не превышает 1 ч. л.

Как принимать чесночное масло в жидком виде (наружно)?

В некоторых случаях для наружного приема достаточно несколько капель масла чеснока. Например, для снятия заложенности носа хватит 1 капли в каждую ноздрю (можно нанести ватной палочкой). Прыщи также смазывают точечно. Для компрессов и аппликаций используют повязки, смоченные в жидкости. В маски для волос и кожи добавляют по 7-10 мл.

Важно! Если производитель предупреждает, что добавка – это высококонцентрированный экстракт, то дозировку нужно уменьшить в 2-3 раза.

Чесночное масло: противопоказания

Чесночное масло имеет свои противопоказания:

  • индивидуальная непереносимость;
  • воспаления желудка и поджелудочной железы: гастрит, язва в период обострения, панкреатит;
  • воспаление желчного пузыря (холецистит), почек (нефрит);
  • нарушения пищеварения (диарея).

Беременным и кормящим женщинам, в детском возрасте и при эпилепсии нужно проконсультировать с врачом перед применением добавки.

Важно! Если проигнорировать указанные противопоказания, может возникнуть тошнота, рвота, изжога, боли в животе, различные проявления аллергии.

Чесночное масло: отзывы

О чем говорят отзывы покупателей чесночного масла? Многие женщины и мужчины довольны тем, что натуральный продукт приносит организму столько пользы. Очищение сосудов и профилактика болезней сердца, улучшение кожи и волос, повышение иммунитета. Многие используют масло чеснока для выведения паразитов и инфекций, доверяя народному средству, а не синтетическим препаратам.

Чесночное масло: цена

Цена на чесночное масло варьируется в зависимости от качества добавки и места продажи. Высококонцентрированные БАДы не стоят дешево, но в обычных аптеках их цену могут неоправданно увеличивать в несколько раз. Чтобы не переплачивать, лучше воспользоваться проверенной интернет-аптекой. iHerb. Это всемирно известный магазин, занимающийся онлайн продажей товаров для здоровья.

Здесь представлен широкий ассортимент добавок из США для сердца и сосудов: метилкобаламин, форсколин, масло криля и многое другое. Все это можно купить по цене в 1,5-3 раза дешевле, чем у других поставщиков.

Чесночное масло: купить, заказать

Вот такой большой ассортимент форм, дозировок и производителей чесночного масла:

1. Купить чесночное масло по низкой цене и с гарантированным высоким качеством можно в известном американском интернет-магазине органики iHerb, так полюбившемуся жителям России и СНГ (покупка в рублях, гривнах и т.д., отзывы на русском языке к каждой добавке).
2. Подробная пошаговая инструкция по оформлению заказа (очень простая): Как сделать заказ на iHerb!
3. При заказе можно использовать Айхерб промокоды на скидки и получить выгоду — !скидка $5 для новых покупателей и 5% для «старых»(без ДОП. СКИДОК), а также выгодные Акции до 60%! Рекомендуем обязательно воспользоваться, также при втором заказе также можно рассчитывать на скидки или вернуть часть средств через кэшбэк-сервисы, которые оказывают помощь возврата процентов с покупки на и без того невысокие цены! Посмотрите и используйте выгодные акции через промокод Яндекс Маркет на первый заказ для получения приятной скидки, промокоды Reebok и промокоды Адидас для экономии на акциях и распродажах до 70% в онлайн-магазинах брендов!
4. Подробные статьи о тонкостях доставки и оплаты: iHerb оплата и iHerb доставка!

Список использованных источников:

  1. Ceren Şen Tanrıkulu, Yusuf Tanrikulu [etc.] Beneficial effects of garlic (Allium sativum) oil in experimental corrosive esophageal burns effects of garlic oil in esophageal burns / Ulusal Travma ve Acil Cerrahi Dergisi. – 2017. – № 23(3). – P. 181-187.
  2. Maha Reda Gaafar. Efficacy of Allium sativum (garlic) against experimental cryptosporidiosis / Alexandria Journal of Medicine. – 2012. – № 48(1). – P. 59-66.
  3. Кубекина, М.В., Мясоедова В.А., Карагодин В.П., Орехов А.Н. Фосфолипиды пищи: влияние на липидный обмен и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний / Вопросы питания. – 2017. – № 86(3). – С. 6-18.
  4. You-Liang Hsieh, Peiying Pai [etc.] Effects of garlic oil on interleukin-6 mediated cardiac hypertrophy in hypercholesterol-fed hamsters / Chinese Journal of Physiology. – 2014. – № 57(6). – P. 320-328.
  5. Yi-Chang Cheng, Mu-Hsin Chang [etc.] Garlic oil attenuates the cardiac apoptosis in hamster-fed with hypercholesterol diet / Food Chemistry. – 2013. – № 136(3-4). – P. 1296-1302.
  6. Reem Kamel [etc.] Immunomodulatory effect of garlic oil extract on Schistosoma mansoni infected mice / Asian Pacific Journal of Tropical Medicine. – 2015. – № 8(12). – P. 999-1005.

Источник фото: iHerb.com

Как вам помогает чесночное масло? Ваш отзыв очень важен для новичков!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Herbhelp.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: